Surová vegánska strava znamená stravu so surovou zeleninou

Diéta Raw Vegan Food znamená stravu založenú na surovej zelenine. to je alebo módna strava pretože je to ďalší spôsob, ako rýchlo a dlhodobo schudnúť konzumáciou nasýtených, ale môže to tiež znamenať a šanca na lepšie zdravie. Surová vegánska strava sa však ťažko udržuje a vyžaduje určité odhodlanie. Zelená zelenina s listami, ovocím a zeleninou, choroboplodnými zárodkami, orechmi a semiačkami, korením a olejmi lisovanými za studena - to všetko je raw-vegánske menu. Hlavnou myšlienkou surovej vegánskej stravy nie je jesť nič tepelne tepelne upravené, pretože po uvarení jedlo stratí zdravé enzýmy a väčšinu výživných látok. Zástancovia surovej stravy tvrdia, že obezita a kardiovaskulárne choroby sú zväčša dôsledkom spracovaných a pasterizovaných potravín, krmív pre zvieratá a chemických prísad. Najmä ľudia, ktorí utrpeli veľké zdravotné problémy a nevyliečiteľné choroby, si túto surovú vegánsku stravu osvojujú, pretože myšlienka, že „lieči“ rôzne choroby, bola naočkovaná.

Aké potraviny môžeme jesť, keď dodržiavame surovú vegánsku stravu:

surové ovocie a zelenina
orechy a semiačka
celé zrniečka
zeleň, bylinky, korenie
lucerna klíčky, šošovica, brokolica, slnečnica, qunioa, šošovica, cícer.
morské riasy
kokosové mlieko, mandľové mlieko, ryža, sója
oleje lisované za studena
dezerty z avokáda, mlieka alebo sójového alebo kokosového krému, surové ovocie

Surové vegánske ingrediencie môžu byť zmiešané, namiešané, dehydrované, premenené na džús alebo smoothie.

Tu je niekoľko príkladov denných menu surovej stravy:

Raňajky

ovocný šalát (čučoriedky, jahody, jablká, citrusové plody, broskyne, marhule, bobule, sezónne ovocie) s polevou z posekaného orecha

celé zrná s rastlinným mliekom z mandlí, ryže alebo jačmeňa.

Argumenty pre surovú vegánsku stravu: Ak plánujete dodržiavať surovú stravu, budete ich jesť veľa potraviny plné živín. To, že priemyselne spracované potraviny úplne vylúčite, je veľkým plusom. Surová strava obsahuje veľa vlákno (ktoré sa nachádzajú v hojnom množstve v celých zrnách, ovocí a zelenine a už vôbec nie v mäse a živočíšnych produktoch). Antioxidanty z ovocia, zeleniny a olejnatých semien skutočne pomôže a zlepší dlhodobé zdravie tých, ktorí sa rozhodnú dodržiavať surovú vegánsku stravu. S najväčšou pravdepodobnosťou schudnete, keď zmeníte typickú rumunskú stravu so surovou vegánskou. Surová vegánska strava obsahuje s nízkym obsahom nasýtených tukov, málo soli, ale je bohatý na antioxidanty a horčík, čo znamená zdravé srdce!

Argumenty proti: Surová vegánska strava je veľmi ťažké sledovať, zaberá to veľa času s prípravou jedla. Nie je to chutná strava, je veľmi ťažké pripraviť lahodné surové vegánske jedlo a pre mnohých je ťažké vzdať sa chuti lahodných porcií tepelne pripraveného jedla. Nedostatok živočíšnych produktov z Surová vegánska strava môže spôsobiť nedostatok železa, bielkovín, vápnika a vitamínov skupiny B. Je preto nevyhnutné užívať farmaceutické alebo prírodné doplnky (multivitamíny a minerály). Odborníci na výživu a lekári neodporúčajú surovú vegánsku stravu deťom, tehotným ženám a dojčiacim matkám.

Surová strava má tiež variácie pretože veľa ľudí jednoducho nemôže jesť iba surovú zeleninovú stravu. Ak je 75% denne skonzumovaného jedla surové, potom 25% môžu byť varené cestoviny, strukoviny alebo varené zemiaky. Mnoho ľudí, ktorí dodržiavajú surovú stravu, sa rozhodne jesť ryby alebo morské plody. Ďalším spôsobom, ako dodržiavať surovú vegánsku stravu, je víkend. Počas týždňa sme príliš zaneprázdnení prípravou šalátov so šošovicovými a avokádovými klíčkami, ale cez víkendy môže táto pozornosť na obsah misky na jedlo znamenať aj úctu k sebe samému, spôsob relaxácie.