Surová zelenina v jemných prúžkoch - ale nie ručne Hiiiiiilfffffeeeee Gem; se a šalátové fórum

zelenina

Členom od 1. 8. 2006
253 príspevkov (ø 0,05/deň)

Ahoj moji drahí,

Vianočné menu pre mňa dozrieva veľmi pomaly, samozrejme čisto mentálne.

Našla som svojho prvého štartéra v jednom z mnohých a mnohých „ženských časopisov“ s témou varenia, pečenia, ručných prác a zdobenia na Vianoce: špeciálny druh šalátu zo surovej zeleniny.

Na recepte teraz nezáleží, záleží mi na aranžmáne. Boli to tyčinky zo zeleru a mrkvy, každá tyčinka dlhá asi 3 cm a asi taká hrubá ako zápalka. Celé to pozdĺžne vo vysokej, dobre, dám to na dezertný pohár.

Už na Štedrý večer sa vidím, ako jemným kuchynským nožom vyrezávam surové tyčinky pre 8 ľudí .

Zvyčajne hodím všetko do kuchynského robota a potom nemám zvlášť vyzerajúce hrubé strúhadlá.
Ale nemalo by to byť.

Existuje technika, stroj, trik (prosím), ako získať také krásne perá v čo najkratšom čase?

Člen od 4. 7. 2004
4 654 príspevkov (ø 0,77/deň)

Možno je to príležitosť získať si vyrezávač Julienne. Vyskúšajte to!

Posiela milostné pozdravy

Stravovanie je nanajvýš nespravodlivé: každé sústo zostáva v ústach maximálne dve minúty, dve hodiny v žalúdku, ale tri mesiace v bokoch.

Člen od 11. 4. 2006
8 600 príspevkov (1,67/deň)

Každý, kto už mal mandolínu v ruke, nechce byť bez nej pre presné krájanie zeleniny. Nie sú skutočne lacné a nože sú tiež * skutočne * ostré, takže buďte opatrní so svojimi prstami, ale jednoducho nie je nič lepšie.