Surové kakao ako párty droga alebo iba zdravé

Surové kakao - čo je to s párty drogovým kakaom?

Surové kakao je zdravé.

Každý z nás samozrejme pozná kakao. Najdôležitejšia ingrediencia v čokoláde, ktorú mnohí milujú. Či už ako stôl alebo v tekutej horúcej forme - čokoládovú chuť, ktorá pochádza z kakaa, milujú malí i veľkí.

Ale predtým, ako sa čokoláda a s ňou kakao stalo u nás lacným masovým produktom, ktorý sa pravidelne konzumuje, malo kakao iný život. Surové kakao tradične používali ako liek a omamné látky Inkovia a Mayovia. „Jedlo bohov“ bolo iba niečím na špeciálne príležitosti a skupiny ľudí.

Pretože to, čo už vedeli pôvodní pôvodní obyvatelia: Kakao obsahuje rôzne zložky, ktoré pôsobia na naše telo a mozog. Ale ktoré to vlastne sú a čo robí z kakaa superpotravinu?

Je surové kakao zdravé?

Najskôr je potrebné vymedziť podmienky. Naša čokoláda, ktorú je možné kúpiť v supermarkete, nemá veľa spoločného s vysoko účinným kakaom Mayov. Rýchle kvasenie fazule, ktoré sa zvyčajne deje pri vysokej teplote, znamená, že sa stratí veľa zložiek surového kakaa. V čokoláde existuje aj skutočnosť, že sa vyrába nielen pri vysokej teplote, ale obsahuje aj málo kakaa, ale aj mlieko a cukor.

Kakaové bôby sú zase veľmi veľa zdravých surovín. Vedcom sa podarilo zistiť okolo 1 200 chemických látok v semenách kakaových toboliek. Obzvlášť pozoruhodné, pretože sú obsiahnuté v príslušných množstvách:

horčík
vápnik
železo
zinok
chróm
draslík
Vitamín E.

Mnoho zložiek v kakau je antioxidant účinný a tak chrániť naše bunky pred útokom voľných radikálov. Vedci tiež našli dôkazy o tom, že surové kakao chráni srdce a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Niektoré účinné látky tiež zvyšujú efektivitu mozgu a majú stimulačný účinok.

Ako funguje surové kakao?

Hlavnou účinnou látkou v kakau je Teobromín. Funguje to podobne ako kofeín. Je to látka, ktorá stimuluje nervový systém a rozširuje cievy. Pretože aktívna zložka sa v tele metabolizuje pomalšie, a tým pádom sa rovnomerne rozvíja spôsob jeho pôsobenia, účinok nastupuje pomalšie a trvá dlhšie ako pri kofeíne. Preto by ste sa pred spaním mali vyhýbať potravinám s vysokým obsahom kakaa.

Ďalej kakao obsahuje anandamidy, ktoré sú telu vlastné kanabinoidy, a tryptofán, predchodca serotonínu, ktorý pôsobí ako antidepresívum. Presnejšie povedané, má účinok znižujúci stres, reguluje rytmus budenia a spánku a ovplyvňuje našu náladu (pozitívne).

Tiež Salsolinol, to, čo nájdeme v kakau, je látka, ktorá nepriamo ovplyvňuje našu náladu. Stimuluje vlastnú produkciu dopamínu v mozgu a zaisťuje tak dobrý pocit. Cítime sa živšie, motivovanejšie a celkovo pozitívnejšie.

Tieto ingrediencie sú pre jedného Povodeň endorfínov, aby sme sa cítili euforicky a zlepšilo sa naše vnímanie. Zlepšený výkon mozgu konzumáciou kakaa by sa mohol preukázať aj v štúdii (American Journal of Clinical Nutrition).

Vysoký obsah horčíka v surovom kakau tiež zaisťuje jemné uvoľnenie svalov.

Cenné zložky a všetky tieto pozitívne vlastnosti kakaa nachádzajú sa však iba v surovom kakau. To znamená, že bolo fermentované pomaly a nezohrievalo sa nad 42 stupňov Celzia. Inak nemá žiadne ďalšie doplnky.

Je to dosť na to, aby ste začali novú kariéru ako párty droga?

V skutočnosti sa teraz na večierkoch podáva surové kakao namiesto alkoholu a iných omamných látok. Podľa spoluzakladateľky berlínskej párty série Lucid Ruby Mayovej je hudobný zážitok oveľa vyšší a menej tlmený.

Napríklad surové kakao sa konzumuje vo forme kapsúl, pije sa alebo dokonca na týchto večierkoch frčí. Pokiaľ sme však mohli preskúmať, je čuchanie dosť nepríjemné alebo si vyžaduje špeciálne upravený kakaový prášok.

Dá sa ospravedlniť aktivačný účinok vlastne s tým zvýšený výkon mozgu prostredníctvom endorfínov a stimuláciu nervového systému teobromínom. Každý sa musí rozhodnúť sám, či tento efekt skutočne vytvára akýsi „vysoký“ a rozhodne má niečo spoločné so spotrebovaným množstvom.

Kde kúpiť surové kakao?

Samozrejme, na rozdiel od vysoko spracovaného kakaového prášku nie je surové kakao v supermarkete jednoducho k dispozícii. Kvôli pomalšiemu procesu fermentácie sú surové kakaové výrobky tiež drahšie ako štandardné výrobky.

Internet je určite spoľahlivým zdrojom dodávok. Nájdete tu širokú škálu rôznych výrobkov vyrobených z kakaa, pretože okrem prášku existujú aj hroty alebo celé fazule. Ak sa chcete dozvedieť viac o jednotlivých kakaových výrobkoch, viac informácií nájdete tu. Rozdiely existujú aj v kvalite a nie každý výrobca je rovnako dobrý.

Pred objednaním by ste sa mali ubezpečiť, že kakao je organické. Pretože je surový a konzumovaný, je obzvlášť dôležité, aby sa nepoužívali žiadne škodlivé látky, ako napríklad pesticídy. Je tiež užitočné pozrieť sa na hodnotenie v príslušnom obchode. Napríklad tieto výrobky sú obzvlášť kvalitné:

Kakaová droga má tiež vedľajšie účinky?

Existujú ľudia, ktorí po dlhodobej častej konzumácii hlásili poruchy spánku a určitú mieru agresivity a extrémnych výbuchov energie. Môže tiež nastať mierna únava deň po nadbytku kakaa. Lekári tiež všeobecne odporúčajú nevyťahovať látky nosom, pretože to môže mať vplyv na citlivé sliznice vrátane kakaového prášku.

Pretože je kakao veľmi mastné, vysoké množstvo konzumované pravidelne môže viesť k zvýšeniu hmotnosti. Fyzickú a emocionálnu závislosť zaznamenali aj pravidelní spotrebitelia.

Ak sa však konzumujú s mierou, neočakávajú sa vedľajšie účinky. Je to tu opäť viditeľné: dávka robí jed a rozhodne sa, či je „okupátor“ požehnaním alebo prekliatím.

Záver: Kakao je v podstate skvelá superpotravina s mnohými zdravými prísadami. K tomu však musí byť stále surový, takže sa mohol ohriať až na maximálnych 42 stupňov Celzia. Každý musí sám zistiť, či surové kakao skutočne poskytuje zážitok, aký popisujú párty operátori. Pretože však nemá žiadne významné vedľajšie účinky a je stále nelegálna, v skutočnosti proti nej nie je nič.

Mohlo by vás zaujímať:

Zvlnenie:

O jednej zo svojich záľub v oblasti stravovania pre fitnes píše od roku 2015: zdravá výživa, smoothies a superpotraviny. Ďalšími témami autora sú udržateľná spotreba, spravodlivý obchod a jóga.