Surový peľ, tajná zbraň proti chrípke a nachladnutiu

Zdravie je ten najvzácnejší dar, ktorý môžete dať sebe, ale aj svojmu okoliu. Ak chcete svojmu telu pomôcť udržať si zdravie, môžete posilniť svoj imunitný systém pomocou mimoriadne účinnej zložky: surového peľu.

Surový peľ má veľa priaznivých účinkov na telo, ale popularitu si získal vďaka svojim účinkom na imunitný systém, najmä pokiaľ ide o boj s prechladnutím a chrípkou.

Čo obsahuje surový peľ?

Peľ je ten jemný prášok, ktorý včely zbierajú z kvetov. Jediné zrnko peľu sfarbené do zlata alebo do žlta alebo červena je výsledkom viac ako 300 „navštívených“ kvetov. Niet divu, že je to jeden z najstarších doplnkov výživy, ktoré sa používajú na posilnenie tela a znovuzískanie sily mladosti.

Všetky chemické prvky v ľudskom tele sa nachádzajú v surovom pele, dá sa teda povedať, že je to úplná potravina. Nájdeme v ňom hojné vitamíny rozpustné vo vode (vitamín C, D, B a E) a rozpustné v tukoch (vitamín A), kyselinu listovú a mnoho minerálov ako horčík, zinok a vápnik.

Je to silný antioxidant (najbohatší zdroj selénu po para orechoch) a funguje ako liek, pokiaľ ide o stres, neurózy, prepracovanie a depresiu, žlčníkové kamene a poruchy dýchania.

Chemické zloženie peľu

30% stráviteľné sacharidy
26% cukrov (hlavne fruktóza a glukóza)
23% bielkovín (z toho 10% esenciálnych aminokyselín)
5% lipidov (vrátane esenciálnych mastných kyselín)
2% fenolové zlúčeniny (vrátane flavonoidov)
1,6% minerálov (vápnik, fosfor, horčík, sodík, draslík, železo, meď, zinok, mangán, kremík a selén)
0,5% vo vode rozpustných vitamínov a kyselín (vrátane vitamínov B1, B2, B6 a C)
0,1% vitamínov rozpustných v tukoch (vrátane vitamínov A, E a D)

Surový peľ sa udržuje v chlade a odporúčaná dávka je podľa odborníkov na api-fytoterapiu pre zdravého dospelého človeka 1 - 3 čajové lyžičky denne.

Štúdia uskutočnená v roku 2008 výskumníkmi japonského pôvodu odhalila, že peľ má tiež antialergické účinky. Peľ tiež stimuluje činnosť imunitného systému, čím pomáha telu bojovať proti chrípke a nachladnutiu, ale tiež im predchádzať. Nedávna štúdia naznačuje, že peľ má antivírusové, antimikrobiálne a protiplesňové vlastnosti, čo znamená, že môže pomôcť v boji proti vírusom a plesniam.

Podľa niektorých výskumov na zvieratách má peľ podobný účinok ako protizápalové lieky. Môže tiež zlepšiť zdravie pečene a stimulovať hojenie za určitých podmienok. U niektorých ľudí sa navyše ukázal, že peľ je užitočný v boji proti stresu a nabudenie organizmu. Navyše, pretože stimuluje cirkuláciu a vyživuje pokožku, môže sa na ľahké rany nanášať peľ.

Štúdia na zvieratách preukázala, že strava obsahujúca surový peľ pomáha zvyšovať metabolizmus a zlepšovať svalovú hmotu.

Ako konzumujeme surový peľ?

Aby ste sa ľahšie začlenili do svojho jedálnička, nižšie nájdete chutný a zdravý recept na smoothie.

1 jablko
1 oranžová
3 lyžičky peľu
2 cm čerstvého koreňa zázvoru
½ čajovej lyžičky škorice
½ čajovej lyžičky kardamónu
½ čajovej lyžičky muškátového orieška
200 ml vody (alebo viac, ak chcete mať tekutejšie smoothie)
hrsť hydratovaných mandlí
med (voliteľný, podľa chuti)

Vložte všetky prísady do mixéra a miešajte ich 1 až 2 minúty, kým nie sú úplne homogénne. Okamžite sa spotrebuje.

Aké kontraindikácie má peľ

Peľ by sa nemal konzumovať počas tehotenstva, pretože môže stimulovať svaly maternice. Odporúča sa tiež vyhnúť sa konzumácii peľu počas dojčenia, pretože nie je známych veľa informácií o jeho účinkoch na dojča.

Aké vedľajšie účinky môže mať peľ?

U niektorých ľudí sa môžu pri podávaní peľu vyskytnúť nepríjemné účinky vrátane svrbenia, závratov, dýchavičnosti a zápalov. Pred užitím surového peľu sa odporúča porozprávať sa so svojím lekárom a rovnako dôležité je ubezpečiť sa, že zdroj, z ktorého peľ beriete, je spoľahlivý (a že peľ nie je zmiešaný s inými zložkami, ktoré by mohli spôsobiť zdravotné problémy).