Sušenie jablkových krúžkov 3 účinné metódy bez cukru
Sušenie jablkových krúžkov: 3 spoľahlivé spôsoby - žiadny cukor
Sušenie krúžkov na jablká: to potrebujete
Samotné sušenie jablkových krúžkov nie je žiadna raketová veda. Na chutné občerstvenie potrebujete len pár prísad a trochu času.
- Jablká
- Citrónová šťava
- voda
- nôž
- doska
- Voliteľné: jablkový koren
Citrónová šťava zabráni oxidácii ovocia na vzduchu, čo znamená, že krúžky po zaschnutí nezhnednú. Tip: Jablkové krúžky pred sušením (alebo pečením v rúre) posypané trochou škorice chutia vynikajúco!
Sušenie jablkových krúžkov: príprava
Pred samotným sušením si pripravte jablká:
- Jablká umyjeme a osušíme.
- Odstráňte stonku a jadro pomocou odrezávacieho noža alebo jablkového jadra.
- Potom nakrájajte jablká na plátky. Odstráňte zhnité miesta. Čím sú plátky hrubšie, tým dlhšie ich treba sušiť. Tenšie plátky sa s väčšou pravdepodobnosťou premenia na chrumkavé jablkové lupienky.
- V ďalšom kroku vložte plátky do citrónového kúpeľa: Zmiešajte misku naplnenú vodou a niekoľkými kúskami citrónovej šťavy.
- Po niekoľkých minútach ich môžete dostať z citrónového kúpeľa a začať sušiť.
Sušenie krúžkov na jablká: Tu je návod
Existujú tri spôsoby, ktoré môžete použiť na sušenie pripravených jablkových krúžkov:
Jablkové krúžky sušia na vzduchu
Na sušenie na vzduchu budete tiež potrebovať tyčinku, povrázok alebo stojan na sušenie.
- Tyč alebo šnúrka: Navlečte krúžky s jablkami na šnúrku alebo na špajdle, medzi jednotlivými krúžkami ponechajte trochu priestoru. Teraz ich zaveste na teplé a suché miesto (napr. Krb, kúrenie). V závislosti od miesta sušenia trvá dva až sedem dní.
- Stojan na sušenie: Vložte kuchynský papier na stojan na sušenie a rozložte na ňom plátky jabĺk, opäť s medzerou medzi nimi. Krúžky zakryte látkou a nechajte ich vysušiť na teplom a suchom mieste.
Sušené jablkové krúžky pomocou automatického dehydratátora
Položte krúžky na jablká vedľa seba na stojan na sušenie a pridajte ich nízka teplota v dehydratátore. Podľa pokynov výrobcu nechajte niekoľko hodín zaschnúť.
Jablkové krúžky sušia v rúre
Plech vystelieme pergamenovým papierom a na vrch poukladáme kolieska jabĺk (nezabudnite na priestor). Vložte do rúry a na nízku teplotu (s cirkulujúcim vzduchom asi 75 ° C) Necháme jednu až dve hodiny sušiť. Keď sú úplne suché, záleží to aj na hrúbke plátkov. Dvierka rúry nechajte pootvorené (napr. Medzi nimi upnite drevenú lyžicu). Po zaschnutí vychladnúť na mriežke nechať.
Osušte a uskladnite jablkové krúžky
Lahodné sušené jablkové krúžky sú najlepšie v jednom vzduchotesná nádoba ponechané. Môžu trvať niekoľko týždňov.
Tu vám ukážeme najlepší spôsob sušenia bylín a vždy dostatočného množstva zásob. Ale aj sušenie hortenzií na letnú dekoráciu v dome je pekný nápad!
Tip: V našej komunite Brigitte si môžete vymieňať nápady s ostatnými o receptoch a ďalších tipoch a hackoch na varenie.