Sushi - ako sa odporúča, je to výživová rada
Zverejnila Katharina Ziegelbauerová 8. augusta 2011 - 2 komentáre
Sushi (a maki) znie veľmi zdravo - Ryby a ryža obalené v morských riasach a v nej nejaká zelenina, na teplo zázvor a wasabi.
Boli by to všetko potraviny, ktoré by TCM odporučila.
Takže mám do teraz tiež nemal žiadne obavy, sushi ako zdravé jedlo medzi tým odporučiť.
Teraz to bohužiaľ musím odvolať. Obchodné sushi nie je zdravé jedlo!
Podľa článku v diele „Die Zeit“ je zahrnutá ryža, ryby a zázvor Farbivá a látky zvyšujúce chuť vyrovnať. Wasabi tiež takmer nikdy nie je skutočným wasabi, ale je vyrobený z chrenu a zmiešaný s farbou.
Ak si teraz radšej varíte, pozrite sa na moje recepty na TČM!
Je to na sushi takže vo väčšine prípadov okolo hotové výrobky, ktoré už neobsahujú prirodzenú qi pôvodných potravín.
Vďaka víťaznému postupu sushi po celom svete je teraz podobné ako všetky ostatné rýchle jedlá, pretože podľa článku Zeit nie je prírodné sushi vhodné na hromadné stravovanie (príliš rýchlo sa kazí a je drahé, napríklad pravá sushi ryža).
Tiež by vás mohol zaujať môj článok o zelenom čaji a jeho účinkoch po TČM.
Pripomienky
a ak sa vám nepáči zeleno sfarbený wasabi: jednoducho potrite náš miestny chren:) a chutí takmer rovnako ako zelený (japonský) chren.!
pravá sushi ryža? Na sushi ryžu sa používa guľatozrnná lepkavá ryža, ktorá často pochádza z Talianska tu v Európe! Nikto si tu nemohol dovoliť ryžu zo samotného Japonska. japonsko nemá výmeru na vývoz . ryža pochádza odinakiaľ, napríklad z USA a Talianska!
ryžové zrno potom pripravuje sushi ryžu zmiešanú s octom a cukrom, tj. prírodnými zložkami samými o sebe (zdravé alebo nie;-)
Sushi ryža sa lieči ako iná leštená biela ryža, a preto je pravdepodobne rovnako zdravá/nezdravá ako iné lúpané „biele“ zrná.
Neviem, čo sa všeobecne pridáva k bielej ryži, dúfam, že nič!
Pokiaľ ide o ryby: tu je potrebné prísne rozlišovať:
V podstate by sa dalo povedať: Surové, čerstvé morské ryby v Rakúsku, vo vnútrozemskej krajine: TAM NIE JE! preto je aj tak všetko zamrznuté.
Slovo sushi označuje všetky druhy rýb, polevy atď.
napr. tuniak je zafarbený na červeno.
Krabie náhrady určite nie sú žltou farbou vajíčka
ale napríklad makrela je bezchybná, rovnako ako iné druhy rýb, ktoré len tak nenájdete na lacnom dedinskom sushi.
Chcel som len trochu spresniť toto zničujúce zhrnutie;-)
najlepšie je pripraviť si to sami, je to veľmi ľahké a najlepšie avokádo maki alebo niečo také:))))