Sušienky so smotanovým syrom - kulinárske recepty s Ginou Bradea
Tvarohové sušienky: jednoduchý dezert, ktorý nevyžaduje veľa času ani príliš veľa prísad, ľahký, chutný a efektívny recept.
Odporúčam vyskúšať iné recepty na sladkosti, sú minimálne také chutné ako tieto krémové sušienky:
Ingrediencie na recept na sušienky so smotanovým syrom
- -150g masla
- -100g starý prášok
- -1 vrecúško vanilkového cukru
- -1 alebo
- -pomarančová šupka
- -20ml vanilková esencia
- -3 lyžice kakaa
- -1 vrecko prášku do pečiva
- -380g múky
- Krém
- -2 lyžice masla
- -7 lyžíc práškového cukru
- -150g tvarohového krému
- -1 lyžica jahodového džemu
- -1 lyžička vanilkovej esencie
Ako pripraviť recept na sušienky s tvarohom?
Maslo dáme do misy spolu s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom a všetko ich zapracujeme stierkou alebo ručne.
Pridajte postupne vajce, pomarančovú kôru, vanilkovú esenciu a premiešajte s hruškou, kým sa nestane homogénnym zložením.
Pridajte kakaový prášok, znova premiešajte, pridajte prášok do pečiva a nakoniec múku.
Miesime, až kým nezískame homogénne cesto, ktoré sa nelepí na ruky.
Cesto dáme na pracovnú dosku a na ňu kúsok potravinovej fólie.
Stierkou roztiahneme nie veľmi tenký plát, z ktorého pomocou okrúhleho tvaru krájame sušienky.
Piškóty vložíme do plechu vyloženého papierom na pečenie vymasteným trochou masla a vložíme ich do vyhriatej rúry na 180 stupňov Celzia asi na 10-12 minút.
Keď sú pripravené, vyberte ich z rúry a nechajte ich vychladnúť na panvici.
Kým sušienky nevychladnú, postarajte sa o krém.
Vložte krémový syr a esenciu do misy a miešajte, kým syr nebude nadýchaný.
Pridajte práškový cukor a miešajte, kým nebude včlenený do tvarohovej zmesi.
Do inej misy dáme maslo, speníme ho a nad ním pridáme tvarohový krém.
Intenzívne miešajte, kým nezískate homogénnu zmes, na ktorú dáme lekvár.
Získaný krém vložte asi na 20 minút do mrazničky.
Po vychladnutí môžeme začať plniť sušienky.
To isté urobíme s ostatnými sušienkami, kým ich nedokončíme.
Tieto cookies sú veľmi chutné, vynikajúca je kombinácia kakaa a mierne kyslej smotany.
tipy
- Predtým, ako začneme krém, musíme syr chvíľu nechať v mrazničke.
- Piškóty nenechávame v rúre veľmi dlho, pečú sa veľmi rýchlo a príliš zle stuhnú.
- Piškóty môžeme uchovávať v chladničke aj niekoľko dní po uvarení.
Vyskúšajte tento recept, najmenší budú veľmi spokojní! Odporúčam vám vyskúšať recept na krém so spáleným cukrom, recept, ktorý mi pripomína moju detskú chuť. 🙂
Recept a obrázky patria jemu Oana Branescu, prispievateľ blogu Dobrú chuť do jedla, recepty s Ginou Bradea.