Súťaž o brandy; si kladie za cieľ zvýšiť kvalitu nápojov v tejto oblasti

„Súťaž v brandy“, ktorá sa uskutoční budúci mesiac v Sfântu Gheorghe, je súčasťou cyklu gastro-kultúrnych podujatí organizovaných v župe Covasna a má za cieľ zvýšiť kvalitu nápojov v tejto oblasti, informovali organizátori v stredu.

Predseda krajskej rady v Covasne Tamas Sandor na tlačovej konferencii spresnil, že účelom súťaže je vykonať oficiálne vyhodnotenie a klasifikáciu brandy z okresu „Szeklerland“, respektíve z okresov Covasna, Harghita a Mureş. propagovať ľudí a liehovary, ktoré vyrábajú kvalitnú pálenku.

Dezső Tibor, autorizovaný degustátor brandy, uviedol, že súťaž sa bude nateraz konať na regionálnej úrovni, je však nádej, že sa za pár rokov dostane na medzinárodnú úroveň.

Upresnil, že každá vzorka brandy bude očíslovaná a porota bude „slepá“ v tom zmysle, že členovia poroty nebudú vedieť pôvod nápojov a každá zaznamená na hodnotiaci hárok silné a možné nedostatky výrobkov prihlásených do súťaže.

Dezső Tibor začala s výrobou hobby brandy pred niekoľkými rokmi so svojou kamarátkou Füstös Imre a ich výrobky získali množstvo ocenení na medzinárodných súťažiach i tituly „šampiónov“.

Postupom času pripravili najrôznejšie druhy sortimentu vrátane holubov, divých hrušiek, zelených vlašských orechov, zeleru, čiernych lastúr a tekvice.

Podpredseda krajskej rady v Covasne Gruman Robert spresnil, že do súťaže sa môžu zapojiť jednotlivci s vlastným liehovarom z troch krajov alebo bez neho, pričom pálenky vyzreté na ovocnom lôžku a brandy vyzreté v sude za predpokladu, že výrobky neobsahujú žiadne druh sladidla.

Každý súťažiaci musí priniesť 0,5 litra nápoja na posúdenie a zaplatiť poplatok 10 lei za každý test.

Registráciu je možné vykonať do 8. novembra pred Turistickou informačnou kanceláriou na Sfântu Gheorghe a slávnostné odovzdávanie cien sa uskutoční 15. novembra 2019, kedy bude mať verejnosť možnosť ochutnať víťazné nápoje. Agerpres

---