Súvislosť medzi neznášanlivosťou lepku a neznášanlivosťou laktózy
Aká je súvislosť medzi neznášanlivosť lepku a neznášanlivosť laktózy? Prečo sú tí dvaja tak často spájaní?
Ak nebudeme tolerovať lepok alebo mliečne výrobky v našej strave, môže to mať nepríjemné až nebezpečné zdravotné následky. V tejto situácii je dôležité starostlivo sledovať druhy potravín, ktoré konzumujeme, aby sa predišlo problémom, ktoré môžu nastať.
Niektoré príznaky nám môžu povedať, či trpíme alebo nie trpíme neznášanlivosťou lepku alebo laktózy, ale iba odborník nám môže pomôcť zistiť, či sú tieto poruchy príčinou týchto príznakov.
Keď človek je diagnostikovaná celiakia, často sa stáva, že zistí, že trpí aj intoleranciou laktózy alebo že má ťažkosti s trávením mlieka a výrobkov s obsahom mlieka. Prečo je intolerancia laktózy taká častá pri celiakii? Aká je súvislosť medzi neznášanlivosťou lepku a neznášanlivosťou laktózy?
Najskôr musíte vedieť, že intolerancia laktózy je najbežnejšou formou potravinová intolerancia. Toto je stav charakterizovaný neschopnosťou stráviť laktózu.
Existujú tri typy neznášanlivosť laktózy:
1. Neznášanlivosť na vrodenú laktózu
Toto je veľmi zriedkavý stav a je charakterizovaný neschopnosťou syntetizovať laktázu. Často sa objavuje od malička.
2. Primárna intolerancia laktózy
Primárna intolerancia laktózy sa vyskytuje v dôsledku fyziologického zníženia aktivity laktázy v enterocytoch v dôsledku zvyšujúceho sa veku. Tento proces je úplne normálny a vyskytuje sa u všetkých cicavcov. Človek by v zásade nemal konzumovať mliečne výrobky po odstavení, ale jeho telo sa časom prispôsobilo konzumácii mliečnych výrobkov.
3. Sekundárna intolerancia laktózy
Sekundárna intolerancia laktózy je porucha trávenia spôsobená nedostatkom laktázy, enzýmu, ktorý štiepi laktózu v čreve. Toto je dočasná forma, ktorá sa vyvíja v dôsledku jej vzhľadu celiakia alebo Crohnova choroba a odznie vo väčšine prípadov, keď sa črevo zahojí.
Laktóza, ktorý predstavuje cukor prítomný v mlieku, je zložený z dvoch jednotiek cukrov: jednotky glukózy a jednotky galaktózy. Keď má niekto intoleranciu laktózy, laktóza prechádza nestrávená cez črevný trakt a spôsobuje niekoľko reakcií, ktoré sú známe každému, kto trpí týmto stavom: hnačka, plyn a nadúvanie. .
V prípade tých, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku, je to veľmi bežné sekundárna intolerancia laktózy. Pretože je poškodená výstelka tenkého čreva, vedie to k zníženiu počtu enzýmov, ako je laktáza, ktorá pomáha tráviť laktózu alebo sacharózu, ktorá pomáha tráviť cukor, ktorý sa nachádza v rôznom množstve vo všetkých rastlinných potravinách vrátane ovocia. zelenina a cukrová trstina a maltóza, teda sladový cukor obsiahnutý v obilninách.
Všeobecne sa sekundárna intolerancia laktózy lieči do 2 - 3 mesiacov, počas ktorých sa nedostatok laktázy dokončí v dôsledku regenerácie črevného epitelu.