Súvislosť medzi kalorickým obmedzením, telesnou teplotou a dĺžkou života
Zníženie počtu kalórií, aj keď to nie je pre každého ľahké, súvisí s mnohými zdravotnými výhodami, od dlhšej životnosti po nižšiu pravdepodobnosť vzniku rakoviny, kardiovaskulárnych chorôb, cukrovky a neurodegeneratívne choroby, ako je Alzheimerova choroba.
Objasňuje to štúdia vedená profesormi Brunom Contim a Garym Siuzdakom rozhodujúca úloha telesnej teploty pri dosahovaní týchto stravovacích výhod. Výsledky boli zverejnené v časopise Science Signaling.
Conti strávil niekoľko rokov štúdiom toho, ako a prečo kalorické obmedzenie súvisí s lepším zdravím. Jeho cieľom bolo odrážať výsledky získané v liekoch, ktoré napodobňujú to, čo sa prirodzene deje v tele, keď človek zje menej.
Jedným z jeho pozorovaní je, že v prípade cicavcov, keď klesá spotreba potravy, klesá aj telesná teplota. Conti vysvetľuje, že týmto spôsobom telo šetrí energiu, kým nebude opäť k dispozícii jedlo.
Conti to preukázal počas svojich predchádzajúcich štúdií zníženie teploty môže zvýšiť životnosť, nezávisle od kalorického obmedzenia a tieto účinky zahŕňajú aktiváciu určitých bunkových procesov, z ktorých väčšina ešte nie je identifikovaná.
Na druhej strane štúdie preukázali, že zabránenie poklesu telesnej teploty môže pôsobiť proti pozitívnym účinkom obmedzenia kalórií. V experimente uskutočnenom na myšiach s obmedzeným príjmom kalórií sa protirakovinové výhody znížili, keď priemerná telesná teplota zostala nezmenená.
V tejto štúdii Conti a jeho tím nezávisle hodnotili účinky obmedzenia výživy a zníženej telesnej teploty. Porovnávali skupinu myší s kalorickými obmedzeniami držaných pri izbovej teplote (približne 22 ° C) s ďalšou skupinou udržovanou na 30 ° C. Vyrábalo sa teplejšie prostredie termoneutralitát, stav, pri ktorom väčšina zvierat nedokáže ľahko znížiť svoju telesnú teplotu.
Vedecký tím použil technológiu na meranie metabolitov myší a uvoľňovaných chemikálií. Bola teda schopná pozorovať, ktoré molekuly v krvi a mozgu sa zmenili znížením obsahu živín alebo telesnej teploty.
Conti vysvetľuje, že výsledky to preukázali teplota má rovnaký alebo väčší účinok ako výživné látky na metabolizmus, počas obmedzenia kalórií. Na potvrdenie zmien vyvolaných teplotou sú však potrebné ďalšie štúdie.