Švédska polievka z lososa - šťastné recepty so sacharidmi
Severské lahodné ...
4 porcie
15 ml extra panenského olivového oleja (1 polievková lyžica)
75 g červenej cibule nakrájanej nadrobno
400 g póru, nakrájaného na krúžky
300 g okrúhlice, nakrájané na kocky (alternatívne zeler alebo tekvica)
1,25 l zeleninového vývaru
2 bobule borievky
2 bobkové listy
20 g zemiakových vlákien
200 ml krému (ak chcete ľahší, môžete zmiešať smotanu a mlieko)
500 g filé z lososa, nakrájané na prúžky
2 lyžice kôpru, čerstvý alebo mrazený
Vo veľkom kastróle rozohrejte olivový olej a osmažte na ňom kocky cibule, až kým nebudú priehľadné. Potom krátko opečieme krúžky póru a kúsky repky. Potom zeleninový vývar odmrazte.
Vložte plody borievky a bobkové listy do čajového filtra a zauzlite ich. Pridajte balíček s korením do polievky. Nechajte zeleninovú polievku variť 25 minút a potom vyberte balíček s korením.
Potom polievku pretlačte tyčovým mixérom a potom veľkou metličkou vmiešajte zemiakové vlákna. Potom pridáme smotanu a keď je polievka opäť skutočne horúca, necháme v horúcej polievke dusiť kúsky lososa.
Nakoniec vmiešame kôpor a švédsku lososovú polievku dochutíme soľou a korením.
Výživové hodnoty * na porciu/osobu (z celkom 4):
Kalórie: 496 kcal
Sacharidy: 11,1 g (0,9 BE/1,1 KE)
Tuk: 35,3 g
Bielkoviny: 30,2 g
Dobrú chuť
Otázky týkajúce sa prísad? Tu nájdete FAQ s nízkym obsahom sacharidov a tu nájdete tipy na nakupovanie.
Na úplný prehľad mojich receptov s nízkym obsahom sacharidov.
Odkazy označené logom partnera alebo * sú takzvané pridružené odkazy. Za každý nákup od jedného z mojich pridružených partnerov, ktorý bol prepojený prostredníctvom mojej stránky, dostávam malú províziu. Ako čitateľ pre vás ako čitateľa neplatia žiadne ďalšie náklady.
* Nutričné informácie bez záruky. Základom výpočtu je jedlo, ktoré používam. Napriek všetkej náležitej starostlivosti nemožno vylúčiť odchýlky a chyby. Základom pre výpočet jednotiek chleba (BE) je 12 g sacharidov a sacharidové jednotky (KE) 10 g sacharidov.