Svet ologo antigénovej diéty Thermomix
Dobrý deň slečna Schokofanová,
Ďakujem pekne za informácie. Boli už vykonané rôzne testy: laktóza, fruktóza, histamín. Zatiaľ bez zásahu. Pre túto diagnostickú diétu sme sa rozhodli v rámci štúdie univerzitnej nemocnice v nádeji, že dosiahneme použiteľné výsledky. Predstavujem si, že by bolo jednoduchšie vylúčiť škodlivé jedlá, ako bojovať s týmito príznakmi. Bude to ťažké obdobie, ale je tiež obmedzené. 2 týždne eliminačnej diéty sú už za nami. Opätovné zavedenie jednotlivých potravín sa začne o 2 týždne. Myslím si, že večera je obzvlášť zlá. Dohodli sme sa na polievkach s povolenou zeleninou. Nemyslím si, že potom vidím nejaké zeleninové dusené jedlá.
Recept na chlieb alebo niečo podobné by bol fajn. Sám som si už veľa pohrával. Jeden trblietavý ako druhý. Bez droždia, iba s ryžovou múkou, proso múkou, zemiakovou múkou a pohánkovou múkou - proste hrozné.
Dobrý deň, Claudilein, nebude to pre vás ľahké. nevzdávaj sa.
Skúsil som podobnú vec a po rokoch som mal nasledujúce osobné skúsenosti:
Používanie správneho oleja na varenie je dôležité. Môže to byť dokonca „dobrý“ spúšťač olivového oleja. Tiež druh prípravy! Príslušné zjedené množstvo! Tiež kombinácia tukov, bielkovín a sacharidov!
Bolo mi povedané, že v parníku bolo všetko oveľa ľahšie stráviteľné. Nie je pre mňa. Niektoré jedlá boli teraz ešte ťažšie stráviteľné. Všetko pripravujem čerstvé, dokonca aj niektoré sušené koreniny sú nekompatibilné.
Nápoje by som vám odporučil iba neperlivú vodu. Aj čaj a káva môžu byť spúšťačmi, a tak sfalšovať výsledok.
Bola testovaná vaša črevná flóra a črevná sliznica?
Bohužiaľ, nikdy mi nebolo povedané, že nielenže existujú alergie, ale že dôležité enzýmy jednoducho chýbajú. Neboli ste na vysetreni? Laktóza, fruktóza, histamín, lepok, bielkoviny a mnoho ďalších.
Ak máte akékoľvek otázky, kontaktujte nás.
môže mi niekto pomôcť s receptami na oligoantigénnu stravu.
Oligoantigénna strava je čistá diagnostická strava na rozpoznanie potravinových alergií a potravinových intolerancií. Začnete 4-týždňovou eliminačnou diétou, v ktorej je dovolené jesť iba určité zložky. Existuje na to zoznam. Potom sa postupne znovu zavedú „podozrivé“ potraviny a pozorujú sa reakcie. Na konci dňa by malo byť zrejmé, ktoré potraviny nie sú tolerované a ktorým potravinám sa treba v budúcnosti vyhnúť.
Tu je zoznam jednotlivých potravín, ktorý by zašiel priďaleko, pretože, ako som už uviedol, je zakázané všetko, čo nie je na zozname jedál pre danú stravu. Veľkými zakázanými skupinami potravín sú napríklad všetky mliečne výrobky (jogurty, tvaroh, smotana.), Všetky cereálne výrobky obsahujúce lepok (chlieb, koláče, pečivo, rezance.), Vajcia, všetky potraviny obsahujúce droždie (zbohom zmesi korenia a pekárske výrobky) atď...
Kto má teda skúsenosti s touto diagnostickou diétou a pozná recepty na ňu?
Stále dostávame recepty zo sprievodnej kliniky, ale 4 týždne bez cestovín, vajec, mliečnych výrobkov a chleba sú dlhá doba a trochu rozmanitosti by bolo fajn. Chýbajú mi najmä recepty na jedlo na cestách (v práci, v škole atď.).