Svet s horúčkou 007 Aké zdravé je Bondovo Martini FIT FOR FUN
Nové bondovky Spectre sa dostanú do kín 5. novembra. Dostatočný dôvod na to, aby sme sa bližšie pozreli na obľúbený nápoj legendárneho špióna.
Miešané alebo otrasené? Kultový nápoj Jamesa Bonda, miešané martini, je takmer rovnako slávny ako jeho slabosť pre dychberúce bondovské dievčatá. Krásna žena a dobrý nápoj - dokonalá kombinácia pre hedonistu ako 007. Ale tiež zdravá? Sex v každom prípade - pokiaľ Bond girl nie je zlá! Ale čo martini?
Čo je to vlastne martini?
Presne povedané, martini nie je kokteil, ale miešaný nápoj, pretože sa skladá iba z dvoch zložiek: vermút a buď gin alebo vodka - Bond má radšej vodku. Vermút je víno zmiešané s korením a bylinkami. Vermútové víno bolo vyvinuté v Taliansku v 18. storočí, aby zakrylo chuť lacných vín. Obzvlášť pozoruhodná je chuť horkého pelyňa, ktorý dal meno. Mimochodom, nemali by ste si miešať miešaný nápoj s fľaškovým martini: Toto je tiež víno z vermútu, medzi známe značky patria Cinzano, Noilly Prat a Yzaguirre.
Vermút bol kedysi liekom
Víno sa po celé storočia používalo ako liečivo a tonikum a ako tonikum bolo obohatené o liečivé byliny a prírodné liečivá, ako je kôra stromu. Aj Hippokrates, grécky praotec všetkých lekárov, predpísal predchodcovi vína z paliny na žltačku, reumu a chudokrvnosť. Len pred niekoľkými storočiami sa „liečivé víno“ často používalo na slabosť a rekonvalescenciu - alebo viac-menej tajne ako malý prostriedok na vytváranie nálady. Dnes vieme, že samotný alkohol nie je zdravý. Víno obsahuje zdravé látky ako resveratrol a fenoly. Aj keď mýty typu „Ži dlhšie vďaka červenému vínu“ pretrvávajú, abstinencia má v porovnaní s konzumentmi alkoholu vyššiu priemernú dĺžku života. Alkohol je bunkový jed, ktorý napáda pečeň a sliznice.