Svetlo hnedé parné kuracie stehná - recept

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

kuracie

príprava

1.Kuracie paličky umyte a osušte, pridajte soľ a korenie. Dajte vývar do plochého hrnca a priveďte do varu. Potom vložte kuracie paličky do zásoby kožou nahor. Prikryjeme a povaríme. Ak v hrnci už nebude viac tekutiny, doplňte ju horúcim vývarom (nie príliš veľa).

2.Po 35 minútach skontrolujte stav varenia. Ak sa kosť môže ľahko pohybovať, mäso sa dá z hrnca vybrať. Podmienky varenia sa však líšia podľa hrúbky a veľkosti kuracieho stehna. Kuracie stehná vyberieme z hrnca a dáme na plech. V rúre na 250 ° C chrumkajte do svetlohneda, buď pomocou funkcie grilu/horúceho tepla alebo konvekcie.

3.Pretože kuracie stehná sú v hrnci zaparené stúpajúcou parou, ktorá nemôže uniknúť, sú kuracie stehná obzvlášť jemné a šťavnaté.