Svetová hviezda; vedenie; v poli w; chst dosť f; r všetky bpb
Svetová strava - v teréne rastie dosť pre každého
Napriek tomu, že je na celom svete k dispozícii dostatok jedla, ľudia naďalej hladujú. Príčiny siahajú od neúspešnej regionálnej politiky po prírodné katastrofy a zmenu podnebia. O riešeniach biedy sa diskutuje už celé desaťročia.
„O desať rokov nepôjde žiaden muž, žena ani dieťa hladné do postele“ - týmito slovami vyjadril vtedajší minister zahraničia USA Henry Kissinger na Svetovej potravinovej konferencii v roku 1974 svoju vieru v rýchle víťazstvo v boji proti hladu. Odvtedy sa pravidelne podávajú odvolania tohto typu, ale s miernym úspechom: po poklese počtu podvyživených ľudí v 70. a 80. rokoch sa tento trend od konca 90. rokov obrátil. 862 miliónov ľudí je v súčasnosti podvyživených a ich počet stúpa.
Väčšina hladujúcich ľudí žije v rozvojových krajinách, ale 30 miliónov ľudí je postihnutých aj v priemyselných a transformujúcich sa krajinách.
Naozaj nie je na svete dostatok jedla? Tri príklady ukazujú, že príčina hladu nespočíva v nedostatočnej produkcii potravín:
- V súčasnosti je k dispozícii 2700 kilokalórií na osobu a deň pre každú zo 6 miliárd ľudí na Zemi, potrebných by bolo iba 2200 kilokalórií za deň.
- Pri súčasnom stave techniky by globálne poľnohospodárstvo mohlo primerane uživiť 12 miliárd ľudí (podľa Organizácie OSN pre výživu a poľnohospodárstvo FAO).
- India, krajina s najviac hladnými ľuďmi na svete, je jedným z desiatich najväčších vývozcov obilia a v roku 2004 vyviezla obilie v hodnote viac ako 2 miliardy amerických dolárov.
Chudoba a nedostatočný prístup k zdrojom
Tri štvrtiny podvyživených žijú vo vidieckych oblastiach a pracujú v poľnohospodárskom sektore. Ich príjem nie je dostatočný na to, aby si mohli kúpiť dostatok potravín, ani nemajú prístup k zdrojom, ako je pôda, semená a hnojivo, aby si ich dokázali sami vyrobiť. Najmä poľnohospodárom a poľnohospodárkam sú často zamietnuté pôžičky, ktoré by im umožnili vybudovať si obživu.
V Brazílii, ktorá vo veľkom vyváža sóju a ďalšie poľnohospodárske výrobky, niektoré odhady naznačujú, že hlad má až 25 percent populácie. Pôda je tu mimoriadne nerovnomerne rozložená - 2 percentá vlastníkov pôdy vlastnia 56 percent poľnohospodárskej pôdy. V súvislosti s úhorom a poľnohospodárstvom zameraným na vývoz má to pre neistú potravinovú situáciu rozhodujúci význam.
Poľnohospodárska politika a obchod
Vlády rozvojových krajín často zanedbávajú poľnohospodársku podporu drobných poľnohospodárov a rozvojová pomoc tiež v posledných desaťročiach čoraz menej investovala do poľnohospodárstva. Často sa propagujú iba takzvané „tržné plodiny“ - poľnohospodárske výrobky, ktoré na svetovom trhu vytvárajú cudziu menu. To sa poľnohospodárom môže vyplatiť, ale dá sa tým závisieť od silne kolísajúcich cien na svetovom trhu. Pokles cien kávy na začiatku milénia ukázal, ako státisíce farmárov kávy v Strednej Amerike prišli o obživu, pretože už nebolo možné pokryť výrobné náklady.
Poľnohospodárska politika USA a EÚ dotuje predaj ich poľnohospodárskych výrobkov na trhoch v chudobnejších krajinách. Výrobcovia tam nemôžu konkurovať subvencovaným cenám a stratiť svoje predajné trhy. Či už je to kuracie mäso v západnej Afrike alebo sušené mlieko v Indii - dumping spôsobený nadmernou produkciou z Európy brzdí rozvoj fungujúceho poľnohospodárstva v chudobných krajinách.
Vojny a konflikty
Potravinová situácia sa takmer vždy zhoršuje v dôsledku ozbrojeného konfliktu. Z farmárov sa stávajú utečenci, ktorí nemôžu obrábať svoje polia, mlyny na poliach sťažujú obnovenie kultivácie po skončení vojny. Vojnové a povojnové spoločnosti ako Angola, Demokratická republika Kongo alebo Sierra Leone patria medzi krajiny s najvyšším podielom hladujúcich.
Extrémne poveternostné javy a ekologické faktory
Sucho, povodne a iné klimatické javy vždy ovplyvňovali potravinovú bezpečnosť ľudstva. To, či to povedie k hladomoru, však závisí od schopností spoločností vysporiadať sa s takýmito javmi. Rôznorodé výrobné a politické štruktúry, ktoré sú schopné zaručiť účinnú pomoc v prípade krízy, môžu zabrániť napríklad tomu, aby sa sucho zmenilo na hladomor.
Globálne otepľovanie môže určite prispieť k vyšším výnosom plodín na regionálnej úrovni, ale vedie k zvýšeniu potravinovej neistoty na celom svete. Tropické krajiny, ktoré sú už teraz najviac postihnuté podvýživou, môžu očakávať nárast extrémnych prejavov počasia a nižšiu úrodu.
Na ekologickú základňu poľnohospodárstva nepôsobia iba klimatické zmeny a extrémne javy. Každodenná prax neudržateľného využívania pôdy vedie aj k zníženiu úrodnosti pôdy. Nesprávne zavlažovanie, odlesňovanie lesov, nadmerné pastvy a znečistenie polí agrochemikáliami, ako sú hnojivá a insekticídy, zmenili predtým vysoko výnosné oblasti na neúrodné stepi. Táto degradácia už ovplyvňuje 15 percent z celkovej plochy Zeme.
Ale aj keď majú médiá iný obraz, iba 10 percent hladujúcich ľudí je obeťami konkrétnych udalostí, ako sú prírodné katastrofy, sucho a vojny. Pre drvivú väčšinu podvyživených je chronický hlad štrukturálne podmienený trvalý stav.
Súčasné výzvy
Predpokladaný nárast svetovej populácie na 10 miliárd ľudí v roku 2050, ale aj rastúca spotreba mäsa a poľnohospodárskych výrobkov, ktoré sa používajú na výrobu energie, zvyšujú dopyt po poľnohospodárskych výrobkoch. Masívny rast cien kukurice a pšenice od roku 2007 dáva predzvesť toho, čo by sa mohlo stať v nasledujúcich rokoch. Hladové nepokoje vypukli vo viac ako 30 krajinách a počet podvyživených ľudí sa v roku 2007 zvýšil o 50 miliónov.
Najmä výroba agropalív je predmetom rozsiahlej kritiky z dôvodu ich vplyvu na životné prostredie a potravinovú bezpečnosť. Zdá sa, že sú potrebné zvýšené konflikty medzi finančne silnými investormi na plantážach palmového oleja a obživnými farmármi. Na naplnenie nádrže terénneho vozidla agropalivom sa spotrebuje toľko obilia, koľko človek musí za rok žiť.
Ministerstvo pre hospodársku spoluprácu a rozvoj požaduje riešenie konfliktu medzi „tankom a tankom“ s cieľom pozastaviť podiel agropalív pridávaných do konvenčných palív. Okrem toho sa plánujú normy udržateľnosti, ktorých cieľom je zabrániť negatívnym ekologickým a sociálnym dôsledkom prostredníctvom systému certifikácie. Nádeje sa vkladajú aj do agropalív „2. generácie“, ktoré sú vo fáze testovania a ktoré sa vyrábajú z organických odpadových produktov, a tým minimalizujú konkurenciu s potravinami.
Stratégie v boji proti hladu
V neposlednom rade z dôvodu zodpovedajúcej mediálnej publicity prevláda obraz, že boj proti hladu spočíva v prvom rade v distribúcii jedla tým, ktorí to potrebujú. Táto klasická pohotovostná pomoc je často jediným spôsobom, ako zmierniť akútny hlad v prípade katastrofy. Nejde však o efektívnu stratégiu proti štrukturálnej podvýžive. Nadbytočná výroba priemyselných krajín sa často poskytuje ako núdzová pomoc. To môže znamenať, že miestni poľnohospodári už nemôžu predávať svoje výrobky a tiež sa stávajú závislými na núdzovej pomoci.
Proti tomuto problému môžu čeliť pomocné organizácie, ktoré nakupujú miestne vyrobené potraviny, pretože to miestnym poľnohospodárom ponúka výrobné stimuly. Na trvalé prekonanie hladovej krízy je nevyhnutné znovuzískanie obživy. Malo by to súvisieť s núdzovou pomocou, ako je to napríklad v prípade projektov, v ktorých sa potravinové balíčky ponúkajú za prácu na stavbe ciest.
Riešenia nie sú bez diskusie
Podpora poľnohospodárstva je ústrednou úlohou dlhodobého zásobovania svetovej populácie. Kľúčovými hráčmi sú tu aj organizácie rozvojovej spolupráce. Akým smerom by sa malo financovanie udeľovať, rozdeľuje vedcov a subjekty s rozhodovacími právomocami.
Jeden tábor sa spolieha najmä na vysoko výnosné odrody a genetické inžinierstvo. Hovorí sa, že genetické inžinierstvo má potenciál nielen na produkciu rastlín odolných voči herbicídom a škodcom, ale aj na obohatenie odrôd o ďalšie mikroživiny. Tímu vedcov sa podarilo vyvinúť rôzne druhy ryže, ktoré obsahujú vitamín A, ktorého nedostatok môže viesť k ochoreniam očí.
Mnoho vedcov a aktivistov však vníma genetické inžinierstvo v poľnohospodárstve, najmä jeho úlohu v potravinovej bezpečnosti, mimoriadne kriticky. Ekologické dôsledky, ako je nežiaduci krížený tok alebo vplyvy na populácie hmyzu, sú nevyčísliteľné. Navyše, genetické inžinierstvo, ktoré ide ruka v ruke s reštriktívnym patentovým zákonom, by mohlo poľnohospodárov zadĺžiť, pretože musia každý rok nakupovať podstatne drahšie geneticky modifikované semená.
Ďalším nebezpečenstvom, ktoré predstavuje genetické inžinierstvo, je ohrozenie biologickej rozmanitosti miestnych odrôd. Rozmanitosť plodín, ktorá sa objavila v priebehu storočí, umožňuje optimálne prispôsobenie sa miestnym podmienkam a je nevyhnutná ako združenie pre budúci chov prispôsobený zmenám podnebia.
Aby sa zohľadnila zložitosť témy výživy, diskusia sa nesmie obmedziť na poľnohospodárske inovácie. Viackrát sa preukázal význam vzdelania, hygieny a zdravia, ako aj propagácie žien pre zlepšenie stavu výživy.
Žiť život bez hladu je ľudské právo uznané svetovým spoločenstvom v Charte ľudských práv OSN a Paktu o hospodárskych a sociálnych právach. V poslednej dobe sa „právo na primeranú výživu“ čoraz viac využíva v rozvojovej spolupráci ako nástroj na vyvodenie zodpovednosti voči vládam. Počnúc ľudskými právami je možné pracovať na faktoroch potravinovej bezpečnosti, ako je znižovanie chudoby, rozvoj vidieka, podmienky spravodlivého obchodu a pozemková reforma.
Ak sa tento prístup bude dôsledne dodržiavať, existuje šanca, že sa konečne priblížime k prvému rozvojovému cieľu tisícročia. Potom sa má podiel hladujúcich do roku 2015 znížiť na polovicu.
literatúry
Chlieb pre svet (2006): Potraviny. Globálna otázka budúcnosti. Stuttgart.
Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo OSN (FAO) (2006): Stav potravinovej neistoty vo svete (SOFI) 2006. Dostupné na internete: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/a0750e/a0750e00. pdf
Nuscheler, Franz (2006): Rozvojová politika. (Kapitola XI: Hlad: Hojnosť tu - nedostatok tam). Bonn.
Welthungerhilfe (2005): Hlad. Rozsah, šírenie, príčiny, východiská. Bonn.
Wohlan, Margarete (Ed.) (2002): Budúcnosť ekonomiky - poľnohospodárstvo a potravinárstvo. Bonn.
Tento text je publikovaný pod licenciou Creative Commons „CC BY-NC-ND 3.0 DE - Uvedenie zdroja - nekomerčný - Žiadne odvodené diela 3.0 Nemecko“.
Informácie o autorských právach na obrázky/grafiku/videá nájdete priamo k obrázkom.