Svetový deň reumy Dna Ako sa správne stravovať
Dna je najbežnejšie reumatické ochorenie. Pacienti s dnou by mali jesť veľa zeleniny a málo mäsa.
Môžete to otočiť: u pacientov s dnou neexistuje zmena spôsobu stravovania a životného štýlu. Dobrá správa: prísna „dnová diéta“ už nie je hlavným zameraním, ale naopak, človek sa snaží dostať pod kontrolu kyselinu močovú zmenou životného štýlu. Potrebné opatrenia popisujú autori knihy „Diéta pre dnu“:
Stratiť váhu. Tí, ktorí chudnú, tiež znižujú frekvenciu záchvatov dny. Dôrazne však neodporúčame stravu s nulovým príjmom potravy a radikálne pôstne kúry - pretože pôst môže tiež viesť k záchvatu dny!
Veľa pite. Voda a nesladené čaje: kto pije viac, vylučuje aj viac kyseliny močovej. Odporúčané množstvo je niečo málo cez dva litre denne. Ale: vyhýbajte sa nealkoholickým nápojom a alkoholu! Podporujú dnu; pivo predovšetkým spôsobuje vystreľovanie kyseliny močovej.
Málo mäsa. Pacienti s dnou by nemali jesť viac ako dve až tri mäsové jedlá týždenne - klobása je jedným z nich! Uprednostňujte chudé kúsky.
Nápady na recept
Ingrediencie pre 2: 2 jablká, 1/4 hľuzy zeleru, zelený šalát, 2 lyžice jogurtu, 1 lyžica rakytníkového džúsu, trochu citrónovej šťavy.
Príprava: Olúpte, zbavte jadier, nastrúhajte jablká a pokvapkajte ich citrónovou šťavou. Zeler olúpte a nastrúhajte. Zmiešame s jablkami s jogurtom a šťavou z rakytníka a necháme ich lúhovať. Poukladáme na zelený šalát.
Ingrediencie pre 4: 1 kg mrkvy, 4 paradajky, 1/4 l zeleninového vývaru, 1/8 l mlieka, 150 g kyslej smotany, 250 g plátkov lasagne, 100 g strúhaného tvrdého syra, soľ, cesnak (podľa chuti).
Príprava: Rúru predhrejte na 180 stupňov, mrkvu ošúpte, polovicu z nich nakrájajte na väčšie kúsky, vo vývare uvarte s cesnakom domäkka. Zvyšnú mrkvu nastrúhame.
Paradajky nakrájame na tenké plátky. Mlieko a kyslú smotanu rozmiešame vo vývare, pyré a dochutíme. Zapekaciu misu vymastíme. Na vrch striedavo dajte plátky lasagne, omáčku, nastrúhanú mrkvu a paradajky.
Dochutíme omáčkou a posypeme syrom. Pečieme 30 až 40 minút.