Switchel - zázvorový ocot limonáda recept kuchynskí bohovia

Zdravá limonáda prináša vďaka jablčnému octu rovnováhu medzi kyselinou a zásadami, zatiaľ čo zázvor posilňuje imunitný systém pomocou antioxidantov, ktoré obsahuje.

zázvorový

Informácie o recepte

prísady

  • 100 g zázvoru
  • 70 g medu alebo javorového sirupu
  • 70 ml jablčného octu
  • 100 ml citrónovej šťavy (čerstvo vylisovanej)
  • 1200 ml vody

príprava

  1. Zázvor ošúpte a nakrájajte na plátky. Potom privediete vodu do varu a zázvor necháte dve minúty dusiť. Potom zázvor nechajte asi 20 minút máčať vo vode.
    Čím dlhšie zázvor stúpa, tým je chuť intenzívnejšia.
  2. Do nádoby vložte med alebo javorový sirup, jablčný ocot a citrónovú šťavu. Potom zázvorovú vodu jednoducho naplňte do nádoby cez sitko. Všetko premiešajte a máte hotovo. Skvelé je, že zdravú limonádu môžete piť studenú v lete a teplú v zime!

Switchel je jedným z letných trendových nápojov a s ginom pravý hipsterský nápoj na večer. The switchel je všetko, ale nie nové: Podľa tradície vznikol na konci 17. storočia, keď americký farmár hľadal osviežujúci nápoj, ktorý vás štípe v krku ako alkohol, ale žiaden neobsahuje a je tiež osviežujúci.

V priebehu rokov sa nápoj objavoval opakovane a je známy aj pod podobnými názvami ako Switzel, Swizzle, Ginger-Water, Haymaker’s Punch alebo Switchy. Ale bez ohľadu na to, ako sa volá, je veľmi chutný.