Syndróm dráždivého čreva mi pomáha jesť stravu FODMAP; •
Nie je nezvyčajné, že príznaky dráždivého čreva sú spôsobené neznášanlivosťou potravy. Preto si nová diéta v súčasnosti robí meno: diéta FODMAP. Diéta môže skutočne priniesť úľavu od príznakov dráždivého čreva - to však neplatí pre každého. Či diéta funguje alebo nie, závisí - opäť - od črevnej flóry. Špecialista na črevá Dr. Thomas Ellwanger vo videu zábavný a ľahko pochopiteľný.
FODMAP - čo sa skrýva za skratkou?
Za skratkou monster FODMAP sú rôzne druhy cukru. Musíte vedieť: skupina cukrov je oveľa väčšia, ako je všeobecne známe. Cukry sa líšia hlavne veľkosťou svojich jednotlivých molekúl. Fruktóza alebo napríklad ovocný cukor sa skladá z čo najmenšej cukrovej jednotky. V odbornom žargóne sa monosacharid nazýva a znamená M. vo FODMAP. Mliečny cukor, laktóza, je dvakrát taký veľký, a teda skrátka disacharid D..
F. a O znamenajú „fermentovateľné oligosacharidy“, čo sú cukry zložené z niekoľkých cukrových jednotiek, ktoré črevná flóra dokáže dobre stráviť. Nachádzajú sa napríklad v strukovinách a artičokoch. The A. vo FODMAP znamená anglické „And“ a iba zlepšuje výslovnosť objemnej skratky.
je skratka pre polyoly, vrátane cukrových náhrad, ako je sorbitol, manitol, xylitol a maltitol.
Všeobecne tieto druhy cukru nespôsobujú zdravým ľuďom žiadne problémy. Ak je však napríklad obmedzená absorpcia cukru cez črevnú stenu, väčšie množstvo sa dostane do dolného čreva. Cukry tam môžu vyvolať hnačky, pretože čerpajú vodu z vnútra tela do čriev. Okrem toho sa črevné baktérie ponáhľajú do cukru a vytvárajú pri tom množstvo plynov. Koľko plynu sa vyprodukuje počas bakteriálnej fermentácie, závisí od zloženia črevnej flóry. Podľa toho možno črevnú flóru rozdeliť do troch rôznych typov FODMAP.
Typ FODMAP poskytuje dôležité usmernenie, či druhy cukru skutočne spôsobujú nepríjemné pocity, a tým zabraňuje zbytočným pokusom vynechať potraviny po procese eliminácie.
Pre FODMAP typu 2 a 3 má diéta s nízkym obsahom FODMAP zmysel. V prvej fáze diéty sa treba potravinám bohatým na FODMAP striktne vyhýbať štyri až osem týždňov. Príznaky potom zvyčajne výrazne klesajú. Potom môžu byť jednotlivé jedlá pridané späť do jedálnička a testované na toleranciu. Cieľom tohto postupu je plán výživy, ktorý je čo najpestrejší aj napriek obmedzeniam stravovania.
Uvoľnená a mimochodom: naše podcasty
Tento a ďalšie články o zdraví čriev si môžete vypočuť aj ako podcast - v Spotify, iTunes alebo priamo tu: