Syrový trhaný chlieb - párty chlieb s bylinkami a syrom
The Chlieb trhaný syrom je ideálny párty chlieb. Dá sa pripraviť pomerne rýchlo a ľahko a vzhľadom na „Igel-Optik“ vyzerá naozaj dobre. Všetko, čo potrebujete, je okrem chleba a syra aj niekoľko čerstvých bylín a trochu oleja.
Na môj syrom trhaný chlieb som použil cibuľový chlieb s hmotnosťou asi 600 g. K tomu sú ideálne aj svetlé pšeničné alebo farmárske chleby. Ako syr som vzal Leerdammer Caractere a Cheddar. Ale aj tu je povolené to, čo chutí dobre alebo čo dáva chladnička. рџ ™ ‚
Použil som nasledujúce ingrediencie:
- 1 cibuľový chlieb
- 200 g Leerdammer Caractere
- 100 gramov čedaru
- 60 ml olivového oleja (napr. Jordánsky olivový olej)
- 2 strúčiky cesnaku
- pažítka
- petržlen
Najskôr je vyrobený bylinkový olej. Korenie a cesnak sú nakrájané nadrobno a zmiešané s olivovým olejom. Mal by sa vyvinúť hustý bylinkový olej. Potom som si nožom na chlieb nakrájal cibuľový chlieb. Chlieb sa nikdy nesmie krájať úplne. Dolný centimeter by mal zostať nedotknutý, aby sa chlieb nerozpadol.
Chlieb sa krája nožom na chlieb • Dajte pozor, aby ste neprerezali!
Syr by sa mal nakrájať na plátky s hrúbkou 2–3 mm a potom vložiť do vyrezaných medzier medzi chlebom. Keď sú všetky stĺpce naplnené syrom, do každého stĺpca pridáte ešte bylinkový olej.
Tip: Pred vložením chleba do grilu alebo rúry ho vložte do pekáča s mriežkou (napr. Ikea Koncis).
Chlieb sa potom pečie v predhriatej grile alebo rúre na 200 stupňov asi 15 minút, kým sa syr neroztopí.
Po 15 minútach nepriameho ohrevu na 200 stupňov je chlieb hotový
Hotový syrový chlieb by sa mal podávať okamžite, ale pozor: syr je horký! Ak potom vylomíte jednotlivé rohy a syr natiahnete na nite, chutí najlepšie. рџ ™ ‚
Chlieb plnený syrom charakterizuje krémový syr, chrumkavé Krsute a čerstvé bylinky
Chlieb trhaný syrom získa chrumkavú kôrku a spolu s krémovým syrom, bylinkami a cesnakom chutí vynikajúco. Párty chlieb sa vyrába rýchlo a ľahko a vždy sa vydarí. Bavte sa kopírovaním!
Recept na vytlačenie:
Vianočné sušienky - 20% zľava v Albers Food: Ak ste si ešte neobjednali praženicu, máme pre vašu objednávku v Albers Food zľavový kód: So zľavovým kódomВ BBQPITXMAS dostanete na Albers Food Zľava 20% na vašu objednávku z minimálnej hodnoty objednávky 150 €. Zľavový kód platí do 13. decembra 2020! Jednoducho vložte požadované položky do nákupného košíka a odhláste sa BBQPITXMAS vstúpiť.