T; Tureckí muži pre pia; hst; ck

Foto: Stockfood/Grosby Group

Tureckí muži

Tureckí muži sú jedným z najobľúbenejších nápadov na raňajky zo všetkých a to nie je náhoda: pokrm z vajec je mimoriadne lahodný a udrží vás neskutočne dlho sýty. Milujeme vajcia na raňajky!

Ak hľadáte vynikajúci nápad na výdatné raňajky, tento recept je pre vás tým pravým miestom! Tureckí muži sú kreatívne pokrmy z vajec, chutia super dobre a sú neuveriteľne dlho sýte.

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 4 malé špicaté papriky, zelené
  • 1 mladá cuketa
  • 100 g cherry paradajok
  • 1 veľká cibuľa
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 ČL masla
  • soľ
  • Paprika z mlynčeka
  • 8 vajec (M)
  • ušľachtilý sladký paprikový prášok
  • horúci paprikový prášok
  • 1/2 hrsti petržlenovej vňate plochého listu
  • 2 lyžice pažítky
  • 50 g čiernych olív, ak je to žiaduce, vykôstkované

Na porciu asi:

  • 293 kcal
  • 20 g tuku
  • 9 g sacharidov
  • 17 g bielkovín

Čas prípravy:

  • cca 15 minút čas prípravy (plus 10 minút čas varenia)

A takto sa to deje:

  1. Zeleninu umyte a očistite. Papriky nakrájame na kocky. Cuketu pozdĺžne rozpolíme a nakrájame na tenké plátky. Cherry paradajky rozpolíme. Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.
  2. Na panvici rozohrejeme olej a maslo a cibuľu prepotíme dosklovita. Pridajte kocky korenia a smažte ich 2-3 minúty. Pridajte cuketu a paradajky a všetko dochuťte soľou a korením.
  3. Po 2 - 3 minútach rozšľahajte vajcia so soľou a s obidvoma druhmi papriky, vmiešajte a všetko za stáleho miešania povarte, kým vajcia nie sú tuhé.
  4. Petržlenovú vňať umyte, poriadne pretrepte a listy nakrájajte na jemné pásiky. Miešané vajcia podľa chuti okoreníme, posypeme petržlenovou vňaťou, pažítkou a olivami, poukladáme na taniere a podávame.

Náš recept na Tureckí muži sa perfektne hodí na každý raňajkový stôl. Vajcia sú jednoducho súčasťou vašich raňajok? Čo tak pre zmenu pražený pumpernickel s avokádom a vajcom? Môžeme tiež odporučiť recept na praženicu v rolke. Raňajky si teda môžete vychutnať úplne inak!

Chcete si ešte viac spestriť svoje každodenné raňajky? Zostavili sme pre vás našich 15 najkreatívnejších nápadov na raňajky v našej obrazovej galérii.