Tábor na chudnutie v Andermatte - Náročná cesta k normálnej hmotnosti - Správy - SRF
Zdravotné problémy, šikana a nízke sebavedomie: obézni ľudia často trpia na celý život. V tábore sa švajčiarske deti snažia schudnúť. Správa.
Sedem hodín ráno, v Andermatte je zima. Napriek krásnemu októbrovému počasiu ešte slnko nevyliezlo cez vrchol masívu Gotthard.
V sklade Casa Popolo sa strhne život. V súčasnosti tu žije jedenásť mladých ľudí, šesť chlapcov a päť dievčat z rôznych nemecky hovoriacich kantónov. Niekto dobrovoľne - niekto nie. Všetci sú účastníkmi tábora organizovaného Športovou kanceláriou kantónu Bazilej-mesto. Na programe je predovšetkým jeden bod: schudnúť.
Zatiaľ nie je nikto zhovorčivý. Bol to náročný týždeň. Zatiaľ čo si ostatní mladí ľudia užívajú jesenné prázdniny a pravdepodobne stále hlboko spia, vy tu stojíte v chlade. Raňajky sú neskôr, chôdza je na dennom poriadku.
Cestou kamene
Trasa vedie pozdĺž veľkých stavenísk okolo vlakovej stanice a cez polia za dedinou. Športová riaditeľka Selina Ferreira vysvetľuje cestou ranné cvičenie: „Každé dieťa má kameň. Ak sa vám podarí prebehnúť vzdialenosť alebo ísť na svoje hranice, môžete kameň položiť na koniec tejto vzdialenosti. “ Takže deti každý deň vidia pokrok, ktorý dosiahli.
Vidno však aj rozdiely vo výkone. Mladí ľudia sú rozdelení do troch skupín. Najrýchlejší, ktorí behajú dlhé kolo, strední, ktorí behajú na kratšiu vzdialenosť a najpomalší, ktorí iba kráčajú. Jeden sa už vrátil do skladu.
Asi o pol hodiny neskôr: raňajky sa stále nepodávajú, v jedálni je teraz bufet. Podávajú sa klobásové výrobky, syry, brezové müsli, kukuričné lupienky a celozrnné pečivo - vlastne bežné ležiak. „Čím dlhšie je skladovanie, tým väčší výber jedál,“ hovorí vedúca skladu Sabine Döbelin. Doma je na jedálenskom stole často nadmerná ponuka. Takto by sa mali mladí ľudia naučiť, ako s tým zaobchádzať.
Bircher musli alebo chlieb
Pred jedlom musí každý účastník stáť pred skupinou a hodnotiť svoj pocit hladu na stupnici od jedna do desať. To by malo zvýšiť povedomie o vlastných potrebách. Väčšina z nich dnes dáva číslo medzi siedmimi a desiatimi. Túra na bicykli deň predtým spotrebovala veľa energie.
Nie je im však povolený prístup do bufetu, ako si prajú. Porcie sú regulované. „Čo musíš urobiť, ak chceš oboje: Bircher müsli a chlieb?“ Pýta sa Döbelin všetkých. „Použite pol misky müsli a menej chleba,“ odpovedá po chvíli jeden.
Pri jedle sa potom účastníci správajú tak, ako v skutočnosti sú: ako tínedžeri. Konverzácia sa točí okolo vecí nevinne dvojzmyselným spôsobom, o ktorých dospelí nesmú vedieť, a keď ich niekto počúva, všetci sa hlasno zasmejú. Dvaja chlapci hovoria o svojich vlastných Pokémon kartách, dievčatá sú fanúšikmi Meliny Sophie - Youtuber z Nemecka.
Ruky a ruky mnohých účastníkov sú pokryté smajlíkmi. Keď nie je čo robiť, navzájom sa maľujete. Zaobchádzanie je známe. „Som tu rád. Je to super skupina, “hovorí Letizia (13). Teší sa však tiež na to, že bude doma, kde je menej pravidiel a vy konečne môžete prespať.
Lina * (16), najstaršia účastníčka, je zodpovedná aj za úctivú atmosféru. „Camp mama“ ich volajú ostatní. „Bolo pre mňa veľmi ťažké prihlásiť sa do tábora,“ hovorí. Položili ste si otázky typu: „Čo keď som zo všetkých najtučnejší?“ a preto rozhodnutie dlho zdržiaval. Teraz sa však v tábore cíti ako doma. Niekedy jej mama trochu chýba.
Obed
Po umytí riadu odborníčka na výživu Ursula Schweizerová dá na stôl filet z lososa, kilo celozrnnej ryže a kopu kuchárskych kníh. Pre polovicu mladých ľudí teraz pokračuje športový program v neďalekej telocvični. Ostatní sa zhromaždia okolo stola a diskutujú o jedálnom lístku na ďalší deň.
„Ktoré bylinky máte radi?“ Pýta sa Švajčiar mladých. Na to nemajú skutočnú odpoveď. Napriek tomu sa v hlasovaní zhodnú na bylinkovom rizote a chcú pripraviť lososa tak, ako to vždy robí sestra účastníčky. Tiramisu, ktoré si mladí ľudia naplánovali na dezert, sa po preskúmaní rebríkom zmení na marhuľový sušienkový rez. Ľahko zvládnuteľná demokracia na miestnej úrovni.
Ďalej nasledujú nákupy. V supermarkete Schweizer vysvetľuje mladým ľuďom rozdiel medzi voskovými a múčnymi zemiakmi. Potom všetci spoločne hľadajú potrebné ingrediencie. Jeden účastník medzitým vysvetľuje svoj vlastný plán jedálnička: „Jem vlastne všetko - iba nie zeleninu.“
To by mohlo byť ťažké na obed. Je tam zeleninová polievka. Jedlo chutí dobre a zdravo. Má nízky obsah solí a nízky obsah tuku. Ako dezert sa podáva jablková drť s vanilkovou zmrzlinou.
Zvyky rodičov
Prečo je tu však dezert, keď by mali účastníci chudnúť? Vedúca tábora Sabine Döbelin vysvetľuje: „Tu by sa mladí ľudia mali naučiť jesť čo najviac doma.“ Všetko úsilie v tábore by bolo zbytočné, keby účastníci po týždni opäť upadli do svojich starých zvykov.
Doma. To je tu v tábore aj tak veľký problém. „To, čo hovoríme, sa netýka iba samotných mladých ľudí, ale aj ich rodičov,“ hovorí Döbelin. V mnohých prípadoch však nie sú pripravení zmeniť stravovanie celej rodiny.
To sa odráža na miere úspešnosti: po týždni majú všetci účastníci v bokoch o jedno až dve kilá menej, ale vedúce sú radi, ak sa každému z jedenástich detí podarí dlhodobo schudnúť.
Otázka peňazí
Je popoludnie. Teraz sa všetci účastníci zhromaždili v telocvični. Cvičia tai chi - nie nevyhnutne ich obľúbený šport. Okrem elegantných pohybov športových pedagógov, ktorí sprevádzajú výcvik, pôsobia mladí ľudia často neisto. Väčšina z nich nemá zo svojho tela dobrý pocit. Ale čo je tiež viditeľné: Nikto sa nesťažuje, nikto sa nesťažuje. Mládež sa hýbe.
Vedie ich sociálny pracovník Renato Burget. Dobre vie, ako sa cíti tučné dieťa. Sám ním bol. „Keď som mal jedenásť, mal som nadváhu 35 kíl,“ hovorí. To malo veľký vplyv na jeho detstvo. „S nadváhou môžeš bežať menej rýchlo ako ostatní, máš chuť.“
Zlom pre neho nastal, keď ho školský lekár po nástupe na strednú školu vzal bokom a navrhol, aby sa jeho rodina zúčastnila ročného programu. „Potom sme to ukončili ako rodinný projekt a pamätám si to ako skvelý čas,“ hovorí Burget, ktorý má dnes po niekoľkých neúspechoch normálnu telesnú hmotnosť.
Je mu jasné, že ak majú deti dlhodobo chudnúť, musí byť zahrnutá aj rodina: „Takýto tábor je inak len kvapka v mori.“ Už vypracoval koncepciu dlhodobej podpory mladých ľudí s nadváhou a ich rodín. Ale nemôže to realizovať. Zatiaľ sa nenašiel nikto, kto by prevzal financovanie.
* Mená všetkých účastníkov boli zmenené
„Lobby pre ľudí s nadváhou nie je veľká“
Čo robí tieto rizikové skupiny?
Celosvetovo možno pozorovať, že deti z rodín s nízkym príjmom a zo vzdelania znevýhodneného prostredia majú vyššie riziko nadváhy. Vo Švajčiarsku sú obzvlášť ťažko postihnuté rodiny z migračného prostredia
- najmä obezita.
Čo pomáha stabilizovať čísla?
Z vlastnej skúsenosti viem, že včasné zistenie obezity dnes funguje lepšie ako pred niekoľkými rokmi. Obezita bola uznaná ako choroba. Toto si viac uvedomujú exponenti zdravotnej starostlivosti. Okrem toho sa zlepšili terapeutické koncepty a zvýšilo sa povedomie o zdraví medzi populáciou.
Vedúci skladu hlási, že je ťažké zabezpečiť financovanie dlhodobejšieho programu na chudnutie. Ako
môže to byť?
To je problém. My v Asociácii obezity u detí a dospievajúcich AKJ sme vypracovali dlhodobý liečebný program so zdravotnými poisťovňami a Federálnym úradom verejného zdravotníctva. Musí to však robiť sami lekári alebo nimi poverení - napríklad v prípade fyzioterapie alebo výživového poradenstva. Na zníženie nákladov zo zdravotného poistenia je potrebné ďalšie chudnutie po detstve. Okrem toho v prípade obezity ako chronického ochorenia musíme predpokladať celoživotnú potrebu terapie, aby sa stabilizovala požadovaná zmena správania. Naše poisťovacie odvetvie by to nikdy nemohlo zaplatiť.
Obezita zároveň spôsobuje aj náklady na zdravie.
Spôsobuje to obrovské náklady. Problém však je, že lobby pre ľudí s nadváhou nie je veľká. Ako lekár sú mojou špecializáciou klasické poruchy stravovania - napríklad anorexia alebo bulímia. Vidím, že je tam oveľa väčší záujem. Vidíte, že ide o mimoriadne vážne smrteľné choroby. Aj obezita je, ale je to pomalá smrť. Pacienti nezomrú do jedného roka - zomierajú však skôr. Dnešná generácia detí má choroby, ktoré boli v tomto veku predtým neznáme.
Obezita/nadváha
Obezita má ľudí, ktorých percento telesného tuku je také vysoké, že to ohrozuje ich zdravie. Dospelí s BMI nad 30 sú považovaní za obéznych. U detí a dospievajúcich sa tri percentá s najvyšším BMI v porovnávanej skupine považujú za obéznych pacientov.