Tagliatelle v ľahkej nízkotučnej lososovej smotanovej (mliečnej) omáčke od Stefanieee

  • ľahkej

Tagliatelle v ľahkej, nízkotučnej lososovej smotanovej (mliečnej) omáčke

prísady

  • 250 g stužkové rezance
  • 1 strúčik cesnaku
  • 5 g masla
  • 10 g citrónovej šťavy
  • 350 g mlieka
  • 1 kocka zeleninového vývaru
  • 30 gramov múky
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 lyžičky muškátového orieška
  • 1/4 lyžičky korenia
  • 250 g mrazeného lososa
  • 15 g citrónovej šťavy
  • 1 lyžica kôprových špičiek, sušené

20 min

príprava

Podľa návodu na obale uvarte 250 g stuhovej cestoviny

2. 1 strúčik cesnaku 6 sek/rýchlosť 6 a stierkou stlačíme cesnak

3. Pridajte 5 g masla 3 min/Varoma/úroveň 1

4. Pridajte 10 g citrónovej šťavy, 350 g mlieka, 1 kocku zeleninového vývaru, 30 g múky, 1/2 čajovej lyžičky soli, 1/2 čajovej lyžičky muškátového orieška a 1/4 čajovej lyžičky korenia a pridajte 6 min/100 stupňov/rýchlosť 2

5. Lososa nakrájame na cca 15 kusov

6. Pridajte 250 g kusov lososa, 15 g citrónovej šťavy a 1 lyžicu kôprových špičiek a 7 minút/90 stupňov/jemné miešanie/otáčanie proti smeru hodinových ručičiek.

Vyskúšajte a prípadne vylepšite soľou a citrónovou šťavou (vec vkusu)

Potrebné nástroje

stierka
Odmerka TM5/TM6

Ak stále chcete krémovú omáčku, môžete si 350 g mlieka rozdeliť, ako chcete, napr. B. 200 g smotany a 150 g alebo 150 g smotany a 200 mlieka alebo 50 g smotany a 300 g mlieka. atď.

Namiesto lososa môžete použiť aj tresku tmavú, iné ryby, krevety alebo krevety!

Tiež veľmi, veľmi chutné.

Tento recept vám dal k dispozícii zákazník spoločnosti Thermomix, a preto nebol testovaný spoločnosťou Vorwerk Thermomix. Spoločnosť Vorwerk Thermomix nepreberá žiadnu zodpovednosť, najmä pokiaľ ide o množstvo a úspešnosť. Vždy dodržiavajte aplikačné a bezpečnostné pokyny v našom návode na použitie.

Páčili sa aj ostatným používateľom.

Pripomienky

Veľmi chutné a rýchlo hotové. .

Veľmi chutné a rýchlo hotové.

Perfektné pre nás

Skvelý recept, všetkým chutil. .

Skvelý recept, všetkým chutil.
Keďže Thermomix bol „pokrytý“ inou cestovinovou omáčkou (moja rodina chutí inak), pripravil som recept v hrnci. Aj to dopadlo dobre. 200 ml mlieka som nahradila šálkou smotany a všetko som niekoľkokrát opatrne viac nadvihla silikónovou (cestovou) stierkou, ako som miešala. Kocky lososa teda zostali neporušené a stále nič nezhoreli. Určite sa vrátime, možno nabudúce s trochou bieleho vína 😉