Tajná zbraň na chudnutie - termogenéza - konzultačná hodina lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia 168. Môžete náhle zvýšiť spotrebu kalórií? Môžete, ak viete ako. Rozhodujúce je, koľko tepla vyprodukujete počas dňa.

Generovanie tepla v tele alebo s odborným termínom termogenéza je absolútnym zasväteným tipom na chudnutie. Bohužiaľ len veľmi málo ľudí to vie a nemôže ho používať úplne alebo vôbec. Telo produkuje teplo veľmi rôznymi spôsobmi. Všetky majú spoločné to, že sa spaľujú kalórie, čo je presne to, čo je pri chudnutí úplne nevyhnutné.

Kalórie sa premieňajú na teplo

Najskôr ide o svalovú termogenézu. Pod pojmom sa rozumie tvorba tepla pri fyzickej práci, pri športe, ale aj vtedy, keď sa triaseme z chladu. Účinnosť svalov je iba 20 percent. To znamená: Počas fyzickej práce alebo pri cvičení a športe sa väčšina použitej energie premieňa na teplo. Toto teplo sa odvádza potením. Ak je chladné prostredie, svaly sú napätejšie na produkciu tepla bez toho, aby sme si to všimli. Prírastkom je triaška.

Bielkoviny sú najlepšími spojencami

Potom existuje postprandiálna termogenéza. Jedná sa o teplo, ktoré sa uvoľňuje niekoľko hodín po strávení jedla. Koľko kalórií sa počas procesu trávenia opäť spáli, veľmi závisí od zloženia potravy. Pri tukoch sa iba 2 percentá ich energetického obsahu premenia na teplo, pri sacharidoch je to okolo 10 percent a pri bielkovinách 20 až 30 percent. To je jeden z najdôležitejších dôvodov, prečo sú bielkoviny najlepšími spojencami v boji proti obezite.

Dodatočná spotreba až 200 kilokalórií

Rôzne štúdie preukázali, že strava s vysokým obsahom bielkovín zvyšuje spotrebu kalórií o 5 až 12 percent za deň. Pri pohľade na 24 hodín sa to rovná ďalšej spotrebe 100 až 200 kilokalórií. Takéto rozdiely robia rozdiel medzi tukom a chudosťou na konci dňa. Účinok bielkovín na spotrebu kalórií pretrváva aj po fáze chudnutia. Pri diéte bohatej na bielkoviny klesá pokojová rýchlosť metabolizmu po diéte oveľa menej ako pri diéte s vysokým obsahom sacharidov. To môže byť rozhodujúce pri udržiavaní hmotnosti.

Turbo termogenéza vďaka neuropeptidom

Prichádzame k tretiemu typu výroby tepla, ktorý má všetko. Hovoríme tomu turbo termogenéza, ktorú vyvoláva korenené jedlo, ktoré stimuluje krvný obeh. Cítime pocit tepla. Niektorým dokonca tečú guľky potu z čiel, iným sa potia celé hlavy. Tieto reakcie, vyvolané takzvanými neuropeptidmi v potravinách, spaľujú veľa kalórií.

Takto sa to robí:

Akákoľvek forma svalovej činnosti, či už v práci alebo vo voľnom čase, uvoľňuje teplo a spaľuje kalórie. To je jeden z dôvodov, prečo sú nepokojní ľudia zriedka tuční.
Pohybujte sa teda pri každej príležitosti. Každá minúta, keď nesedíte, je zachránená minúta.
Produkujte viac tepla a spálte veľa kalórií pri jedle tým, že do svojej stravy zapracujete viac bielkovín a výrazne znížite množstvo sacharidov.
Na strávenie a metabolizáciu bielkovín sa musí okamžite opäť spáliť 20 až 30 percent energetického obsahu.
Táto takzvaná postprandiálna termogenéza zvyšuje bazálny metabolizmus niekoľko hodín.
Bielkoviny sú nielen najlepším plnidlom, ale aj najúčinnejším spaľovačom tukov.
Najmä večer stojí za to sa namiesto sacharidov zamerať na bielkoviny a dostatok vlákniny v podobe zeleniny, ovocia a šalátu atď.
Pikantné jedlá pôsobia tepelne. Kalórie sa čoraz viac premieňajú na teplo, to znamená, že sa spaľujú.
Produkcia tepla a zvýšený pot odvádzajú teplo, ktoré telo vníma ako príjemné ochladenie.
Testované osoby, ktoré pred jedlom pijú pikantný paradajkový džús, majú menšie chute na hlavné jedlo a vyberajú si jedlá s nižšou energetickou hustotou.
Ľudia, ktorí jedia pikantne, jedia podstatne menej kalórií.
Ak urobíte každé jedlo pikantné, môžete zvýšiť spotrebu kalórií minimálne o desať percent.

Záver:

Produkujte viac ľudského tepla v pravom slova zmysle. To poteší nielen vašich blížnych, ale aj vašu postavu a zdravie. Môžete to urobiť tromi spôsobmi: s väčšou svalovou prácou, s väčším počtom bielkovín a s korenenejšími jedlami.