TAJOMSTVO LONGEVITY Anticholesterolová diéta
Viac ako štvrtine úmrtí na kardiovaskulárne choroby by sa dalo zabrániť, keby sme znížili hladinu cholesterolu iba o 10%. Ryby, cesnak, mandle a niekoľko ďalších jedál, ktoré pravidelne konzumujeme, nám predlžujú život na celé roky.
Milióny životov by sa dalo predĺžiť prijatím zdravej výživy, ktorá zabráni hromadeniu cholesterolu v tele. Štatistiky ukazujú, že sedem z desiatich dospelých vo veku nad 45 rokov má vysoké hladiny LDL cholesterolu, takzvaného „zlého“ cholesterolu. Štúdia publikovaná v British Medical Journal, ktorú prevzal dailymail.co.uk, ukazuje, že najmenej štvrtine úmrtí na kardiovaskulárne choroby je možné zabrániť znížením hladiny „zlého“ cholesterolu v krvi iba o 10%. Môžeme to urobiť zmenou stravovacích návykov, pretože cholesterol je látka vyrobená z pečene z potravín, ktoré obsahujú tuk.
DĹŽKA ŽIVOTA
Štúdia publikovaná v British Medical Journal odporúča sedem anti-cholesterolových potravín, ktoré pri pravidelnom konzumácii znižujú riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody o 76%. Špecialisti, ktorí pripravili túto diétu, tvrdia, že zvyšuje priemernú dĺžku života o šesť a pol roka u mužov a o päť rokov u žien. Jednou z potravín odporúčaných odborníkmi na výživu sú ryby. 100 gramov rýb, konzumovaných štyrikrát týždenne, znižuje riziko srdcových chorôb v dôsledku omega 3 mastných kyselín, ktoré zriedia krv a regulujú srdcovú frekvenciu. Zelenina a ovocie sú tiež na zozname anti-cholesterolových potravín. Odporúča sa päť dávok denne (alebo 400 g). Antioxidanty v zelenine a ovocí udržujú krvný tlak na normálnej úrovni a vláknina, ktorú obsahujú, znižuje absorpciu cholesterolu do krvi. V cholesterolovej strave by nemali chýbať mandle. Obsahujú mononenasýtené tuky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Optimálne odporúčané množstvo je 70 gramov denne.
Dva až tri strúčiky cesnaku denne znižujú krvný tlak a hladinu tukov v krvi, čím zabraňujú kardiovaskulárnym ochoreniam. Tieto vlastnosti sú spôsobené alicínom, látkou s kardioprotektívnym účinkom. Ďalším anti-cholesterolovým jedlom je tmavá čokoláda, bohatý zdroj antioxidantov. 100 gramov tmavej čokolády denne pomáha znižovať hladinu cholesterolu a znižovať krvný tlak. Na zozname odborníkov na výživu je aj červené víno, ktoré obsahuje vyššie množstvo antioxidantov ako biele víno. Antioxidanty rozpúšťajú tukové usadeniny, čím znižujú riziko srdcových chorôb. Odporúčaná dávka: jeden malý pohár (150 ml) denne.