Tajomstvo výkrmu - konzultačná hodina lekára Stutza

Napohľad zdravé jedlá sa často ukážu ako skryté kalorické bomby. Buďte opatrní kvôli svojej postave.

Existujú jedlá, ktoré sa zdajú také tučné, že nemusíte pozerať na obal. Mliečna čokoláda, napríklad hranolky alebo Big Mac. Tuk na rožku na raňajky môžete vidieť aj zďaleka. To isté platí aj pre zmrzlinu.

Stane sa to takmer zlým, keď sa pri bližšom pohľade z údajne zdravých potravín stanú tajné kalorické bomby. Napríklad šalát. Bohužiaľ, často to nezostane len pri šaláte, uhorkách alebo paradajkách. Z ingrediencií, ako sú orechy, parmezán, šunka nakrájaná na kocky, krutóny alebo krémové omáčky, sa z najzdravšieho šalátu stane výkrm.

S ovocnými džúsmi buďte opatrní

Mohli by ste si tiež myslieť, že ovocné džúsy alebo smoothies sú zdravé. Ale sú to skutočné cukrové bomby a majú viac kalórií ako väčšina nealkoholických nápojov. Zatiaľ čo pomaranč poskytuje iba okolo 40 kilokalórií, bežný pohár pomarančového džúsu má 120 kilokalórií. To je trikrát toľko. Šťava navyše neobsahuje takmer žiadnu vlákninu, čo spôsobuje rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi a ukladanie tuku. To, bohužiaľ, platí aj pre domáce smoothie. Je lepšie zriediť šťavu vodou alebo - ešte lepšie - zjesť celé ovocie.

A čo orechy? Obsahujú veľa zdravých tukov a cenných minerálov. Ak zjete viac ako hrsť denne, začne sa to rýchlo. Pretože iba pekné 100-gramové balenie už obsahuje 500 až 600 kilokalórií. To je obrovské množstvo, keď si uvedomíte, že pri chudnutí by ste nemali jesť viac ako 1 500 až 1 600 kilokalórií denne. To isté platí pre sušené ovocie, ako sú hrozienka atď. Obsahujú veľa cukru a mali by ste ich jesť iba vo veľkom množstve a nie každý deň.

Bombastická kalorická bomba

Opatrnosť je tiež vhodná pri káve. Ponuky sú lákavé. Napenené mlieko, sirup alebo čokoláda rýchlo premenia kávu na bombastickú kalorickú bombu. Jedna šálka kávy sa z kalórií môže rýchlo zmeniť na celé jedlo. Ak si pripravujete vlastnú kávu, ťažko urobíte niečo zlé. Na okorenenie kávy sú vhodné koreniny ako škorica, vanilka alebo čili.

Takto sa to robí:

Obhrýzanie je tajomstvom výkrmového jedla par excellence, pretože zvyčajne ani netušíte, koľko kalórii konzumujete. Obrusovanie vás tiež nenechá pocit sýtosti.
Obzvlášť nevýhodné je občerstvenie s množstvom sacharidov, či už sú to ryžové koláče, chrumkavý chlieb alebo banány. Ak jete čisté sacharidy bez zdravých tukov alebo bielkovín, zvyšuje to hladinu inzulínu, takže sa tuk ukladá.
Ryžovú vafľu alebo chrumkavý chlieb je lepšie kombinovať s tvarohom alebo avokádom. Takto budete dlhšie sýti a hladina inzulínu bude stúpať menej rýchlo.
Ľahké a diétne výrobky sú pri chudnutí nevhodné. Menej dobre vás zasýtia a zvádzajú k prejedaniu.
Alkohol je ukážkovým príkladom tajomstva výkrmu. Jeden gram alkoholu obsahuje 7 kilokalórií. To je takmer dvakrát toľko, koľko je v jednom grame cukru. Alkohol navyše stimuluje chuť do jedla a blokuje spaľovanie tukov.
Aj zo zdanlivo zdravého ovocného džúsu potichu a tajne tučneš. Mnohonásobná ovocná šťava obsahuje okolo 500 kilokalórií. Lepšie je piť vodu, nesladený čaj alebo kropiť.
Mlieko povzbudzuje unavených mužov, ale iba ak nie sú plné tukov. Inak vás robí tučným a malátnym.
Mnoho druhov mäsa má viac tuku, ako si myslíte. Napríklad jahňacie. Ak chcete schudnúť, mali by ste byť k mäsu všeobecne opatrní.
Je dobre známe, že klobása a iné spracované mäso sú pri chudnutí prekážkou. Ak sa bez toho nechcete zaobísť, môžete si vziať pár tenkých plátkov alebo si kúpiť hydinovú klobásu.
Syr sa považuje za veľmi zdravý, hlavne kvôli obsahu vápniku. Ale pozor, väčšina druhov syrov obsahuje veľa tuku. Predskokanov sú Gorgonzola a Mascarpone. Ak máte náladu na syr, dajte prednosť nízkotučnému krémovému syru, ako je tvaroh.
Pizza je výkrmná potravina prvej objednávky. Jediná pizza môže ľahko dosiahnuť 50 gramov tuku a okolo 1 000 kilokalórií.
Torta s ovocím je zdravá, nebyť tortových základov so všetkým cukrom a tukom. Lepšie si ovocie vychutnať rovno. Ak je to pre vás príliš nuda, môžete si dopriať lyžicu krému. To zďaleka nie je také množstvo kalórií ako piškótový základ.
Tajomstvom výkrmu je príliš málo spánku. Aj keď spíte o hodinu menej, deň potom vedome zjete až o 500 kilokalórií viac.

Záver:

Nie všetko, čo vyzerá zdravo, je dobré aj pre líniu. Preto je dôležité, aby ste poznali a vyhýbali sa najbežnejším kalorickým pasciam.