Takto človek jedáva portál o zdraví
„Jedáci šalátov sa nepostavia na nohy“ - takéto názory nie sú neobvyklé. Ako sa zdá, veľa mladých mužov je takmer imúnnych voči zdravému stravovaniu. Chceš to vyskúšať. To platí aj pre rozvoj vlastného stravovania a životného štýlu. Zdravá výživa so svojimi aktivitami „Dos & Don'ts“ jednoznačne stojí proti tejto túžbe konať. Je to vnímané ako komplikované a obmedzujúce.
Ovocie a zelenina sú väčšinou vychladené. Mäso je obľúbené jedlo par excellence a predstavuje mužnosť. Zdravá výživa sa jednoznačne pripisuje ženskému pohlaviu. Dbá na figúru, zatiaľ čo on musí dobíjať baterky.
Vo vedľajšej úlohe: ovocie a zelenina
Nedostatok vedomostí o zdravej výžive sa už odráža vo výživovom stave mladých mužov. Aktuálne prieskumy údajov o výživovom správaní dospievajúcich mužov dokazujú potrebu konať (napr. Austrian Nutrition Report 2008):
- 90 percent mladých mužov konzumuje mäso štyrikrát až šesťkrát týždenne, 36 percent dokonca konzumuje mäso každý deň.
- Asi tretina mužských učňov neje ovocie ani zriedka alebo nikdy. Takmer polovica zeleniny tiež zriedka alebo nikdy neskončí na tanieri.
- Tri štvrtiny mužských učňov nedostávajú dostatok vápnika.
- Celkovo mladí muži jedia príliš veľa tuku - a tiež nekvalitne.
- Údaje o telesnej hmotnosti mužských učňov sú alarmujúce: už 17 percent má nadváhu, 13 percent je obéznych, t. J. Morbídne obéznych.
Okrem nárastu obezity však existuje aj trend smerom k kultom tela. Mnoho mladých mužov vníma svoje telo ako záruku individuality. Telo slúži na vyjadrenie osobnosti človeka (napr. Svaly, tetovanie, solária). Definované telo sa považuje nielen za atraktívne a krásne, ale tiež sa automaticky hodnotí ako zdravé. To, ako vyzerá vo vnútri tela, má však druhoradý význam. Fitness a šport sa niekedy robia menej zo zdravotných dôvodov.
Iba nedávno skupina odborníkov organizovaná „Výživovým fórom“ osvetlila tému „Výživa pre dospievajúcich mužov: medzi pizzou a čipsami“ z rôznych uhlov pohľadu. Diskutovalo sa o tom, prečo sa zdá, že sa správy o zdraví odrážajú od mladých mužov. Okrem priradenia sociálnych rolí je jednou z príčin komunikácia. Ženy sú obzvlášť vnímavé k zdravotným radám a tipom. Väčšina sprievodcov, brožúr a kampaní je prispôsobená „vám“ a je formulovaná v „vašom“ jazyku. Mnohé z výživových kampaní a iniciatív sú preto väčšinou zamerané na príjemcov mužov. Rovnako ako v mnohých iných oblastiach, aj v zdravotníctve chýba nedostatok formulácií, ktoré sú spravodlivé z hľadiska pohlavia. Tentokrát je mužské pohlavie znevýhodnené.
Sebavedomý muž zajtrajška je pri peci a spája lovcov a zberateľov. Na dosiahnutie tohto cieľa je potrebné zvládnuť rovnováhu medzi používaním klasických stereotypov rolí a budovaním nového mužského sebaponímania.
Ďalšie informácie sa nachádzajú v téme Zdravé stravovanie a ženy a muži stravovať inak.
posledná aktualizácia 6. 6. 2011
Schválené redaktormi portálu pre zdravie