Takto správne prestierate slávnostný stôl
Keď prídu hostia, môžu byť veci trochu milovníci. Vysvetlíme, ako správne prestrieť stôl a na čo by ste si mali dať pozor.
Postavte stôl - to najnutnejšie
Na nastavenie dokonalého stola potrebujete najskôr správne taniere, správny príbor a správne poháre. A potom samozrejme správna dekorácia.
Taniere
Dosky sú ohniskom každého prestierania, čo znamená, že všetko ostatné je usporiadané okolo nich. Konkrétne ide o polievky, predjedlá, hlavné jedlá a chlebové taniere. Pri slávnostných príležitostiach môžete tiež pripraviť tanier, ktorý slúži ako zástupný symbol a zostáva na svojom mieste až do konca jedla. Na samotnú podložku sa nepodáva žiadne jedlo! Tanier s hlavným chodom, potom štartér a nakoniec tanier s polievkou patrí na spodný tanier. Doska na chlieb je úplne vľavo, stále mimo príborov.
Príbor
Ako už vieme z „Pretty Woman“, príbory sa nastavujú a používajú zvonka dovnútra v poradí podľa menu. Vidličky sú vždy umiestnené vľavo, nože a polievkové lyžice vpravo od taniera - rovnako ako by ich používal pravák. Pri prestieraní postupujte nasledovne: Vpravo hore je lyžica na polievku, vedľa nej je štartovací nôž a hneď vedľa tanierov je nôž na hlavné jedlo. Mimochodom, nože vždy smerujú ostrou stranou k doske.
Na ľavej strane taniera je štartovacia vidlica zvonku, zatiaľ čo vidlica pre hlavný chod je hneď vedľa tanierov. Dezertný príbor sa položí cez taniere, vidlička s rukoväťou doľava, lyžica s rukoväťou doprava. Úplne zvonka vedľa ľavého radu príborov je nôž na chlieb stále na plechu na chlieb.
Okuliare
Poháre sú umiestnené nad nožmi. Rovnako ako v prípade príborov platí, že čím skôr je niečo potrebné, tým ďalej. Preto je úplne zvonku pohár na vodu, naľavo od neho pohár na biele víno a potom pohár na červené víno. Pohár na biele víno s hlavným jedálenským nožom je možné umiestniť na zvislú čiaru pre lepšiu orientáciu pri prestieraní stola.
Obrus a obrúsky
Biely obrus patrí na skutočne slávnostný stôl. Ak je príležitosť trochu uvoľnenejšia, môžete sa rozhodnúť aj pre behúň na stôl alebo prekrásne prestieranie.
Obrúsky sú nevyhnutnosťou a ak sú vyrobené z látky, mali by byť ľahko naškrobené. Každý z nich je umiestnený na doštičke vyššie. Ak je prvý chod už pripravený, umiestni sa naľavo od ľavého riadku príborov alebo na chlebovú dosku.
Ozdoba
Sviečky a/alebo rezané kvety môžu byť použité ako dekorácia na stôl. Opatrenia nesmú byť také honosné, aby zakrývali výhľad ostatným hosťom. Mimochodom, na stole by mala byť soľ a korenie, ale nie špáradlá. Gourmistas vám praje veľký úspech a ak musíte jesť rýchlo, bez kompromisov v kvalite, všetko, čo potrebujete, je tu ako vždy.
V nasledujúcom článku si ukážeme, ako zložiť obrúsky, a niekoľko príkladov pekne prestretých stolov!