Talianska zeleninová polievka - V TVARE
Recept pre 2 osoby
| 1 | paradajka |
| 1 | mrkva |
| 50 g | cuketa |
| 1 | Jarná cibuľka |
| ½ tyče | Zeler |
| 1 lyžička | Repkový olej |
| 1 | malý zemiak |
| 250 ml | Zeleninový vývar |
| Tymián, čerstvý alebo sušený | |
| Jodizovaná soľ s fluoridom, korenie | |
| Bazalka, čerstvá | |
| 10 g | Parmezán, oholený |
| 2 | celozrnné rožky |
príprava
- Zeleninu umyte a očistite a nakrájajte na jemné kocky.
- Rozpálime olej, podusíme na ňom zeleninu a zemiaky.
- Potom pridáme paradajky a zeleninu odmastíme vývarom.
- Pridajte tymián k zelenine, jemne dochuťte soľou a korením.
- Všetko povaríme na miernom ohni asi 20 minút.
- Bazalku nakrájame nadrobno, pri podávaní zalejeme polievkou s parmezánom. Celozrnné rolky stačia.
Na recepte je tiež uvedené logo „Testované VO FORME receptov“. Spĺňa kritériá Nemeckej spoločnosti pre výživu.