Talianski vedci tvrdia, že z cestovín vás netučnia

Popieranie populárnej viery, ktorá pretrváva po celé storočia, a Talianske štúdium prezrádza to Veľkú noc nespôsobuje zväčšenie tukovej hmoty a obvodu brucha, ale rovnomerne môžu nám pomôcť pri chudnutí ak ich konzumujeme v diétnych receptoch.

Štúdiu uskutočnil Neuromedov inštitút (v provincii Isernia, Molise) v rámci projektu Moli-sani e INHES, bol nedávno uverejnený v r. vedecký časopis Nutrition & Diabetes. Talianski vedci uskutočnili štúdiu na cca 23 000 ľudí a bol založený na dotazníku o ich stravovacích návykoch, s osobitnou pozornosťou k nim konzumácia cestovín.

Výsledky ukazujú, že cestoviny v dôsledku príjmu sacharidov privádzaných do nášho tela nijako nesúvisia s priberaním. A to, ak sú zjedené vyvážené veličiny v stredomorskej strave, naopak pomáha chudnúť.

Výsledok, ktorý by sa nemal brať ako pozvánka na konzumáciu cestovín bez obmedzenia na chudnutie. Poukazuje výhody cestovín v rámci obvodu stredomorskej stravy, ktorá poskytuje a výživa, ktorá zahŕňa a zelenina, obilie, syry, olivový olej, ryby a zelenina.

Podľa talianskej štúdie je priemerná spravodlivá dávka cestovín 86 gramov, čo je viac-menej priemerná porcia reštaurácie. výskumný pracovník Licia Iacoviello hovorí, že je dôležité obmieňať korenie pridávané do cestovín a že „je nesprávne pripisovať váhu cestovinám“.

---