Štúdie o vplyve dlhodobej stravy s nízkym obsahom sacharidov na artériosklerózu

Zhrnutie

Trojročné kŕmenie šesťtýždňových domácich kurčiat (Rhodeländer) stravou s nízkym obsahom uhľohydrátov (24-50%), ale s vysokým obsahom bielkovín a tukov (39-53%) vedie k menšej ateroskleróze aorty ako pri kŕmení vysokosacharidovou (72%), ale tukovou stravou - a diéta s nízkym obsahom bielkovín (26%), ochranný účinok diéty s nízkym obsahom sacharidov na arteriosklerózu sa tiež prejavuje znížením obsahu celkových lipidov, celkového cholesterolu a fosfolipidov v aorte až o 30% (na základe čerstvej hmotnosti) v porovnaní s Testujte zvieratá na diéte s vysokým obsahom sacharidov. Prechod po jednom roku z nízkosacharidovej na vysokosacharidovú diétu alebo naopak vedie k vyššiemu alebo nižšiemu obsahu lipidov v tepnách na konci testu. Prechod na nízkosacharidovú stravu po prvej tretine života má výrazný ochranný účinok. Výsledky lipidových analýz sú napr. Čiastočne štatisticky zabezpečené.

nízkym

Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.

Možnosti prístupu

Kúpiť jeden článok

Okamžitý prístup k úplnému článku PDF.

Výpočet dane bude dokončený pri platbe.

Prihlásiť sa na odber denníka

Okamžitý online prístup ku všetkým vydaniam od roku 2019. Predplatné sa bude automaticky obnovovať každý rok.

Výpočet dane bude dokončený pri platbe.

literatúry

G. Schettler, Ateroskleróza, etiológia, patológia, klinika a terapia. S. 279 a nasl., 303 a nasl. (Stuttgart 1961).

E. H. Ahrens ml., J. Hirsch, K. Oette, J. W. Fargnar a Y. Stein, Trans. Ass. Amer. Lekári74, 134 (1961).

E. H. Ahrens Jr. a kol., Trans. Ass. Amer. Lekári74, 134 (1961).

E. H. Ahrens ml., Amer. J. Med.23, 928 (1957).

G. Schettler, Dtsch. Med. Wschr.15, 703 (1966).

W. J. Brech a E. S. Gordon, The Incorporation of Radioactivity from Glucose into Plasma Lipids in Carbohydrate indukovaná hyperlipémia, citované od G. Schettler, Mitt. Der Dtsch. Výskumná komunita.4, 1 (1967).

W. Lutz, Viedeň. Z. Inn. Med.43, 37 (1962).

G. Weitzel, H. Schön, F. Gey a E. Buddecke, Hoppe-Seylerova Z. Physiol. Chem.304, 248 (1956).

D. Watson, Clin. chim. Acta5, 637 (1960).

C. H. Fiske a Y. Subbarow, J. biol. Chem.66, 375 (1925).