Ťažisko so žalúdkom - konzultačná hodina lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia 46. Mnoho ľudí s nadváhou má žalúdok, ktorý je až trojnásobný. Pomocou trikov to môžete opäť znížiť.

Žalúdok slúži okrem iného ako rezervoár potravy, z ktorého je možné s časovým oneskorením a usporiadaným spôsobom transportovať malé porcie do tenkého čreva. Umožňuje nám ľuďom prijímať veľké množstvá potravy v krátkom časovom období, aby sme potom mali čas na ďalšie veci. Následné tenké črevo je nastavené iba na nepretržité trávenie.

Sýtosť je zložitý proces

Mechanizmus nasýtenia je veľmi zložitý proces zahŕňajúci mnoho faktorov, z ktorých nie všetky boli preskúmané. Prvé impulzy sýtosti pri jedle pochádzajú zo žalúdka. Len čo sa žalúdočná stena rozšíri v dôsledku požitej potravy, tento stimul sa nahlási mozgu. Väčšina ľudí sa cíti plná, len čo má v žalúdku 300 až 400 mililitrov jedla. Prvé signály nasýtenia sú však porovnateľne slabé, takže môžete bez problémov pokračovať v jedení.

Senzory odmietnutia reagujú oveľa neskôr

Žalúdok zdravých ľudí je 800 až 1 000 mililitrov. V prípade ľudí s veľkou nadváhou sa tento objem zvyšuje až trikrát. Je dokázané, že ak sa žalúdok zväčšuje častými, veľkými časťami, snímače napätia reagujú oveľa neskôr, pretože natiahnutie steny žalúdka trvá dlhšie. Porcie normálnej veľkosti už nespôsobujú sýtosť, a preto musia títo ľudia jesť viac.

Takto sa to robí:

Za nekontrolovanú obezitu nemôže iba nedostatok pohybu. Je to do značnej miery spôsobené zvýšenou spotrebou energie v dôsledku častého jedenia príliš veľkých porcií s príliš vysokým obsahom kalórií.
V zámožnej spoločnosti sa väčšina ľudí stravuje inak, ako by mala.
Naša telesná hmotnosť sa pohybuje v rozmedzí určenom génmi. V tomto rozmedzí závisí od nášho správania, aké ťažké sme.
Veľkosť nášho žalúdka nie je len záležitosťou prírody, ale dôsledkom našich stravovacích návykov. U mnohých ľudí s nadváhou je žalúdok taký zväčšený, že normálne porcie už nespôsobujú sýtosť.
Postupne sa trénujte, aby ste znovu nadobudli normálny pocit plnosti. Postupne znižujte dávky, najmä vysokokalorických jedál. Zaistite, aby hlavnú časť stravy tvorili potraviny bohaté na vlákninu a vodu.
Venujte pozornosť prvým tichým signálom o nasýtení. Potom nielen pokračujte v jedení. Jedzte iba toľko, aby ste boli stále trochu hladní. Potom ste určite na bezpečnej strane.
Váš žalúdok si postupne zvykne na menšie množstvo jedla a potom sa opäť zmenší.
Podporte tento proces oboznamovania sa s menšími doštičkami. Optické podnety majú veľmi silný vplyv na saturáciu. Štúdie preukázali, že menšie porcie na menších tanieroch sa plnia rovnako ako veľké porcie na veľkých tanieroch.
Bielkoviny sú viac plniace ako sacharidy a výrazne lepšie ako tuky. Strava bohatá na bielkoviny vedie k silnejšiemu a dlhšie trvajúcemu efektu sýtosti ako strava s obvyklým obsahom bielkovín maximálne 15 percent.
Ukázalo sa, že použitie žalúdočného balónika pre lepší pocit sýtosti bolo prepadákom. Funguje to len časom, pretože žalúdočná stena sa rozširuje po troch až štyroch mesiacoch.

Záver:

Rovnako ako svaly, aj vy musíte trénovať brucho, ak chcete schudnúť. Mali by ste ho predovšetkým zvyknúť, že sa uspokojí s menším množstvom jedla. Najlepšie je urobiť to krok za krokom a oko oklamať menšími platničkami. Bielkoviny, vláknina a potraviny bohaté na vodu sú ďalším trikom. Pokiaľ je to možné, mali by ste sa vyhnúť energeticky výdatným potravinám s vysokým obsahom cukru a tukov, pretože len zriedka alebo veľmi neskoro zabezpečujú dostatočné sýtosť.