Tehotenstvo, pôrodná strava

Matka by v zásade nemala jesť inak počas tehotenstva a počas dojčenia. Nie dvakrát toľko, ale dvakrát tak dobré, by malo byť mottom tehotných žien.

Je dôležité mať vyváženú stravu, ktorá obsahuje vlákninu, bielkoviny, sacharidy, vitamíny a minerály.

Počas tehotenstva sa potreba minerálov a vitamínov zvyšuje viac ako potreba energie. Ďalej sa bude diskutovať o tom, aké prírastky hmotnosti sú prípustné, na čo by tehotná žena mala dbať mimo zdravej výživy, kde má zmysel užívať náhradné prípravky a ako môže budúca matka chrániť seba a nenarodené dieťa pred závažnými infekčnými chorobami. Nasledujúce odporúčania platia počas tehotenstva, niekedy dokonca aj pred dojčením.

Odporúčaný prírastok hmotnosti počas tehotenstva

Nejedzte pre dvoch, ale dvakrát tak dobre

Koľko váhy by mala tehotná žena získať, závisí predovšetkým od hmotnosti pred tehotenstvom. Za predpokladu normálnej hmotnosti (BMI medzi 18,5 a 24,9) by prírastok hmotnosti nemal byť vyšší ako 11,5 až 16 kilogramov, ak máte nadváhu (BMI 25-29,9) nie viac ako 7-11,5 kilogramu. Poznámka: Čím vyššia je počiatočná hmotnosť, tým nižší je celkový prírastok hmotnosti počas tehotenstva.

To, že tehotná musí jesť za dvoch, už všetky ženy dávno poznali ako rozprávku starej manželky. Pre ľudí s normálnou hmotnosťou je najlepšie stravovať sa tak, ako zvyčajne. Ak máte nadváhu, mali by ste venovať pozornosť celkovému prírastku hmotnosti.

Vyvážená strava s množstvom čerstvého ovocia a zeleniny, mäsa, rýb, tofu, pečiva, vajec, celozrnných výrobkov, mlieka a mliečnych výrobkov, orechov a rastlinných olejov, prijímaná počas niekoľkých jedál, podporuje blahobyt žien (pozri tiež tipy na tehotenské choroby) a pomáha pri kontrole hmotnosti.

Dôležité: Počas tehotenstva sa nemá dodržiavať žiadna diéta. Diéty môžu spôsobiť, že nenarodené dieťa bude mať nedostatok základných živín. To platí aj pre dojčenie. Spravidla sa predpokladá, že počiatočnej hmotnosti sa dosiahne opäť zhruba šesť až dvanásť mesiacov po pôrode.

Spolu s vyváženou stravou a pravidelnou fyzickou aktivitou je možné zabrániť budúcej matke v priberaní.

Zvýšenie kalórií

Napriek vysokej úrovni výkonu, ktorú si tehotenstvo vyžaduje, by sa denný príjem energie mal od štvrtého mesiaca tehotenstva zvýšiť iba o zhruba 250 kcal. To sa zhruba rovná plátku celozrnného chleba s trochou syra alebo hrstke orechov. Od 7. mesiaca tehotenstva sa dodatočná potreba zvyšuje na 500 kcal denne. Toto môže byť pokryté vo forme ďalšieho musli s celozrnnými vločkami, ovocím, orechmi a mliekom. Tieto kalórie platia pre ženy, ktoré mali normálnu hmotnosť pred tehotenstvom a pokračovali vo fyzickej aktivite počas tehotenstva.

Základné živiny počas tehotenstva

Počas tehotenstva je zvýšená potreba vitamínov a minerálov. Dodatočný príjem doplnkov by sa však mal pred otehotnením prekonzultovať s lekárom. Ďalej uvádzame niekoľko informácií o najdôležitejších vitamínoch, potravinách, ktorým je potrebné sa vyhnúť, hygiene a ochrane pred infekciami počas tehotenstva.

Základné informácie v skratke:

Kyselina listová je dôležitý pre vývoj nervového systému a je potrebný pre krvotvorbu. Nedostatok kyseliny listovej u tehotných žien môže spôsobiť u nenarodeného dieťaťa zdravotné postihnutia, ako napríklad „otvorený chrbát“ (spina bifida). Nasledujúce potraviny obsahujú obzvlášť vysoké hladiny kyseliny listovej: zelená listová zelenina, kapusta, strukoviny, celozrnné výrobky, pšeničné klíčky, teľacia pečeň, zemiaky, jablká, pomaranče a paradajky. Denná dávka kyseliny listovej sa zvyčajne nedosahuje konzumáciou potravy, preto sa odporúčajú prípravky s obsahom kyseliny listovej s 0,4 mg kyseliny listovej - ešte pred začiatkom tehotenstva, minimálne však do konca 12. týždňa tehotenstva.
Vitamín D: Vitamín D je nevyhnutný pre tvorbu kostí. Ľudské telo si dokáže samo vyrobiť vitamín D zo slnečného žiarenia. Na druhej strane sa vitamín D ťažko vstrebáva v potrave, preto sa odporúča ďalší príjem vitamínu D: 15 mikrogramov denne počas tehotenstva, vo forme kvapiek.
Žehlička: Tehotná žena potrebuje na krvotvorbu veľké množstvo železa. Dobrým zdrojom železa je mäso a vajcia. Rastlinné potraviny, ako sú celozrnné výrobky, strukoviny, orechy, stopky kapusty a špenát, obsahujú tiež veľa železa. Žiaľ, železo sa z neho vstrebáva horšie ako zo živočíšnych produktov. Štúdie preukázali, že súčasná konzumácia vitamínu C výrazne zlepšuje vstrebávanie železa. To znamená, že tehotné ženy by do svojej stravy mali určite zahrnúť potraviny bohaté na vitamín C, ako sú papriky, brokolica, ružičkový kel, kivi, bobule a citrusové plody, napríklad kombinovať pomarančový džús s musli. Doplnky železa sa majú užívať iba dodatočne po konzultácii s lekárom.
Jód: Na tvorbu hormónov štítnej žľazy potrebuje tehotná žena viac jódu. Používa sa na to jodizovaná kuchynská soľ. Dodávatelia jódu: chlebové výrobky vyrobené z jodidovanej soli, ryby, morské plody, mlieko a mliečne výrobky a vajcia. Dodatočný príjem jódových prípravkov je potrebné vopred konzultovať s lekárom.
Omega-3 mastné kyseliny: sú dôležité pre vývoj mozgu a očí nenarodeného dieťaťa. Omega-3 mastné kyseliny sa nachádzajú hlavne vo vysokotučných rybách, ako sú losos, tuniak, sardinky a sardely, a v menšom množstve v repkovom oleji a orechoch. Odporúčanie: 1 - 2 porcie mastných rýb týždenne a denná konzumácia repkového oleja a orechov.
O konzumácii rýb: Konzumovať sa môžu tieto druhy rýb: pstruh, sebastes, síh, sardinky, halibut biely alebo tuniak v konzerve. Čerstvý tuniak a zahraničná šťuka by sa mali konzumovať maximálne raz týždenne. Upozornenie: Z dôvodu zvýšeného znečistenia (ortuť, dioxíny) by ste sa mali vyhnúť nasledujúcim rybám: marlin, mečúň, žralok, baltský losos, baltský sleď.
Vitamín A: Nadmerný príjem vitamínu A, najmä na začiatku tehotenstva, môže viesť k deformáciám dieťaťa. Preto: Neužívajte žiadne doplnky vitamínu A a vyhýbajte sa pečeni a výrobkom z pečene, ako je olej z tresčej pečene, najmä počas prvých 3 mesiacov tehotenstva.
Wild: Ženy, ktoré chcú mať deti, tehotné a dojčiace ženy, by sa mali preventívne vyhýbať mäsu z diviny (diviak, srnec atď.). Hra môže obsahovať olovo, ktoré môže poškodiť nervový systém detí.
Vegánska alebo vegetariánska strava: Vegetariánska strava je všeobecne možná počas tehotenstva a dojčenia. Jedlo by však malo byť vyvážené a obsahovať dostatok výživných látok. Živiny, ktoré sú dôležité pre vývoj dieťaťa a sú obsiahnuté hlavne v živočíšnych produktoch, ako sú bielkoviny, vitamín B12, vápnik, železo a určité omega-3 mastné kyseliny, musia byť prijímané z iných zdrojov potravy alebo ich dopĺňať doplnkami. Predtým sa poraďte s lekárom. Vegánska strava, kde sa úplne vyhýbame živočíšnym potravinám a produktom z nich, sa však neodporúča. Kto sa bez nej nemôže/nechce zaobísť, musí podstúpiť prísne lekárske kontroly.
Luxusné jedlá: Počas tehotenstva a dojčenia sa úplne vyhýbajte alkoholu, nikotínu (vrátane pasívneho fajčenia) a drogám. Sú veľmi škodlivé pre vývoj dieťaťa. Používanie liekov (vrátane takzvaných „neškodných“ liekov alebo rastlinných liekov) vždy najskôr prekonzultujte so svojím lekárom.

Zhrnuté: Tehotné ženy a dojčiace matky by mali jesť čo najzdravšie a najvyváženejšie jedlá, začleniť veľa pohybu do každodenného života a vyhnúť sa niektorým veciam. Týmto spôsobom môžete vy aj dieťa v zdraví a bezpečnosti prežiť tehotenstvo a dojčenie. Tehotenstvo nie je choroba, vyžaduje si však veľkú pozornosť tehotnej ženy smerom k sebe a blahobytu dieťaťa. Do každodenného života by sa mala zabudovať aj dostatočná fáza relaxácie a odpočinku.

Infekčné choroby nebezpečné pre tehotné ženy a dieťa

Listerióza: Listerióza je infekčné ochorenie, ktoré môže viesť k potratu alebo vážnemu ochoreniu dieťaťa počas tehotenstva. Listérie sa vyskytujú všade, najmä v zemi, a teda aj na rastlinách. Listerióza postihuje hlavne prežúvavce (napr. Kravy). Môže sa však prenášať na tehotné ženy konzumáciou surového mlieka a niektorých mliečnych výrobkov, ako sú mäkký syr a niva, surové mäso, surové alebo údené ryby (údený losos), kontaminovaná surová zelenina alebo kontaktom s chorým zvieraťom. Baktérie listérie sa dajú zabiť varením, vyprážaním, sterilizáciou alebo pasterizáciou, nie však zmrazením alebo sušením.

Toxoplazmóza: Toxoplazmóza je infekčné ochorenie, ktoré sa prenáša priamo zo záhrady prostredníctvom mačacích výkalov, surového mäsa, kontaminovanej vody a zeleniny. Toxoplazmóza je zvyčajne neškodné infekčné ochorenie a spôsobuje najviac niekoľko miernych príznakov chrípky. Po ukončení života existuje imunita na celý život. Pre nenarodené dieťa je naopak toxoplazmóza nebezpečná: môže viesť k potratom, poškodeniu očí alebo mozgu. Dôležité pre tehotnú ženu: Mačka nemusí byť z domu zakázaná. Tehotná žena by sa mala čo najviac vyhýbať priamemu kontaktu a čistenie podstielky by mala nechať na niekoho iného alebo nosiť plastové rukavice. Ruky si často umývajte mydlom.

Nasledujúce jedlá by sa mali konzumovať iba varené, vyprážané alebo sterilizované: Mäso, ryby, morské plody, vajcia.

Zhrnutie: pokiaľ je to možné, nekonzumujte surovú stravu a dbajte na správnu hygienu. Uchovávajte jedlo v chladničke, pokiaľ je to možné, a dávajte pozor na dátum spotreby. Zeleninu a ovocie pred konzumáciou dôkladne umyte pod tečúcou vodou. Pred prípravou jedla, pred jedlom a po kontakte so zvieratami si dôkladne umyte ruky mydlom.

Podrobné informácie a zdroj: