Tekuté jedlo má zmysel alebo je omyl! Kliniky obezity
Pri jednaní s rôznymi diétami a metódami chudnutia sa človek vždy stretne s veľmi kurióznymi okolnosťami. Spravidla nepochádzali od odborníkov, ale od rovnako zmýšľajúcich ľudí, ktorí chcú schudnúť, alebo dokonca od veľmi štíhlych ľudí, ktorí mi povedali, ako si svoju váhu udržali. Takže aj predstava bývalej kamarátky, ktorá mi povedala, že väčšinou zje tekutinu. Nevyhnutne začala po veľkej zubnej operácii a tak s ňou schudla, že pokračovala. Úspech sa však nenaplnil celkom rýchlo, čo nie je prekvapujúce ...
Klam
Bez otázok: keď vypijem dva poháre džúsu, cítim sa sýty - najmä ráno - ale stále sa necítim sýty, ako napríklad po rožku a miske müsli. Ale tento pocit je klamný. Aj keď sa nápoje na prvý pohľad javia ako ľahké, zďaleka nie sú. Ako vždy, samozrejme, záleží na obsahu. Až potom sa začne problém: len veľmi málo ľudí pije skutočne dôsledne celý deň iba vodu. Niektoré ďalšie nápoje majú veľa kalórií, ktoré v dennej kalorickej rovnováhe radi vynechávame. Nezáleží na tom, či - ako povedali známi - sa tým iba živíme, alebo či ich konzumujeme zboku, čím sa samozrejme celková rovnováha posúva ešte viac. Každý, kto sa sťažuje, že nechudne, síce prísne dodržiava v príjme potravy maximálne 1 000 kilokalórií, ale nehovorí, že má štyri poháre koly, na raňajky latte macchiato a večer dve pivá s jedlom alebo medzi jedlami. drinky, nemal by sa čudovať. To sa rýchlo zdvojnásobí.
Preto toho nemáme dosť
Faktom je, že nápoje, nech už sa deje čokoľvek, nás nikdy nenaplnia dlho. To má niečo spoločné s natiahnutím steny žalúdka, vďaka ktorému sa cítite plní. Dráždi takzvaný vagusový nerv, čo je spojenie medzi našim gastrointestinálnym traktom a mozgom. Týmto spôsobom nám diencefalon signalizuje, že sme plní a to dlho, a to dovtedy, kým jedlo nie je husté a opäť neopustí žalúdok. Kvapaliny samozrejme tiež končia v žalúdku, ale veľmi rýchlo ich opäť opustia. Pol litra tekutiny je už vonku asi po 20 minútach, takže najneskôr po 30 minútach je pocit sýtosti preč.
To je tiež dôvod, prečo môžeme vždy piť, aj keď sme práve mali veľké jedlo. Aj keď dezert môžeme odmietnuť s poďakovaním, pretože sme tak plní, zároveň odvážne chytíme pohár vína, vody alebo cappuccina, pretože takmer vždy môžeme piť. Neexistuje nič také ako negatívna forma smädu, však? Neexistuje teda žiadny rovnocenný náprotivok k pocitu plnosti potom, ako sme pocítili hlad.
Obsah nápojov je podceňovaný
Obsah je často podceňovaný, najmä pri rannej káve. Každý, komu pri čiernej káve nič nezostane, je v dobrej kondícii. Ale s dnešným výberom kávových špecialít - najmä keď sú vonku a v rôznych kaviarňach a kaviarňach - to rýchlo vyzerá veľmi inak. Či už káva s mliekom, horká čokoláda, latte macchiato s karamelovým sirupom - okrem tuku v mlieku a smotane je v nich často aj dostatok cukru. Len jednoduchá biela káva s nízkotučným (!) Mliekom stojí už 200 kilokalórií.
Cukor, cukor a ďalší cukor
Pridajte k tomu obsah cukru s ďalším problémom. Keď pijeme cukor alebo glukózu, naše telo uvoľňuje inzulín. To zase zaručuje, že sa glukóza z krvi dostane priamo do buniek. Výsledkom je, že hladina inzulínu zostáva trvale vysoká pri neustálej konzumácii sladkých nápojov, čo súčasne zabraňuje odbúravaniu tukového tkaniva. Metabolizmus sa prepne na tvorbu tuku, čo znamená, že aj keď sa nepociťujeme ani plní, ak namiesto hodín len pijeme, nie sú naše tukové usadeniny napadnuté.
Každý, kto si myslí, že v limonádach ako je cola je cukor, sa bohužiaľ veľmi mýli. Podiel je tu nepochybne veľmi vysoký. Pol litra coly obsahuje dvakrát toľko cukru, ako odporúča Svetová zdravotnícka organizácia (WHO), na celú dennú dávku. Niektoré štúdie tiež ukazujú, že sladké sodovky zvyšujú riziko vzniku cukrovky typu 2 alebo kardiovaskulárnych problémov.
K dispozícii sú tiež štyri kocky cukru vo veľkom pohári asi 200 ml ľadového čaju a šesť až sedem kociek v rovnakom množstve ovocnej šťavy. Fruktóza v tomto prípade nie je lepšia ako tá, ktorá sa pridáva.
Alkohol - ďalšie výkrmové jedlo
Alkoholické nápoje nás tiež spomaľujú, keď chudneme. Aj tu sa často skrýva vysoké množstvo kalórií. Alkohol sa navyše v našom tele nepremieňa na tuk a neukladá sa v bunkách. Namiesto toho sa táto energia okamžite spáli. To zase znamená, že sa znižujú naše energetické nároky, t. J. Bazálny metabolizmus. Ak jeme súčasne s konzumáciou alkoholu obvyklé stravovacie návyky, živiny z potravy sa premieňajú priamo na tuk
Ktoré nápoje sú bezpečné?
To bola celá séria príkladov, ktorým by sme sa mali radšej vyhnúť. Ľudia však musia piť dosť - tak čo na to zostáva?
V prvom rade samozrejme voda. Či už z vodovodu alebo z fľaše, voda neobsahuje ani tuk, ani cukor, preto nemá kalórie a uhasí smäd. Ak je to pre vás príliš nevýrazné, vystačíte si s niekoľkými plátkami citrónov, ktoré dodajú malú príchuť.
Na rozdiel od rozšíreného názoru sú podľa nových zistení úplne prijateľné aj ľahké alebo nulové limonády. Zvýšený pocit hladu alebo zvláštna túžba po sladkom sa nedala potvrdiť. Optimálnou alternatívou je aj nesladený čaj.
Tieto nápoje vám môžu dokonca pomôcť pri chudnutí
Okrem toho existujú niektoré nápoje, ktoré majú špeciálny účinok, ktorý vám môže pomôcť úspešne pokračovať v diéte. Na rozdiel od iných nápojov sa napríklad z vývaru cítite plní. Slaná chuť tiež zastaví chuť na niečo výdatné. Môžete si tiež dať dostatok zeleninových štiav. Sú veľmi zdravé, nemajú takmer žiadne kalórie a uspokoja slanú chuť do jedla.
Ďalším odporúčaním posledných rokov je mandľové mlieko. Štúdia barcelonskej univerzity ukázala, že mandle obmedzujú chuť do jedla už v malom množstve. Keďže mandľové mlieko pozostáva výlučne z mandlí a vody, má rovnaký účinok.
Zázvorový čaj môže tiež pomôcť uspokojiť pocit hladu. Je tiež veľmi zdravý. To isté platí pre čaj z mäty piepornej, ktorý podporuje aj trávenie.