Tekvica na štúdium vysokého krvného tlaku s novými výsledkami
Asi štvrtina svetovej populácie má vysoký krvný tlak. Aj v Nemecku je vysoký krvný tlak rizikovým faktorom číslo jeden pre kardiovaskulárne ochorenia. Asi 20 až 30 miliónov Nemcov trpí touto chorobou. Je preto potrebné brať ho veľmi vážne.
To si mysleli vedci z „American Heart Association“ (AHA), ktorá je jednou z najväčších organizácií venujúcich sa boju proti kardiovaskulárnym chorobám. Na „Hypertenzii 2019 Scientific Session“ - trojdňovom vedeckom programe pre súčasné štúdie o vysokom krvnom tlaku v New Orleans - bola predstavená nová štúdia, ktorá testuje vplyv tekvice na krvný tlak.
Tekvica proti vysokému krvnému tlaku: laboratórny experiment by mal poskytnúť informácie
Vedci pozorovali účinky konzumácie tekvíc u potkanov, ktorým bola podávaná strava od veku šiestich týždňov. V tomto boli štyri percentá kalórií konkrétne pokryté tekvicovým mäsom alebo tekvicovými semiačkami.
Ďalšia skupina potkanov dostala podobnú kontrolovanú stravu, ale bez tekvice. Aby bolo možné dodať tekvicu potkanom, semená a mäso tekvice sa lyofilizovali, potom sa roztlačili na prášok a zmiešali sa s jedlom. Výskum prebiehal osem týždňov a pravidelne sa meral krvný tlak týchto dvoch skupín.
Po ôsmich týždňoch výskumu vedci dospeli k záveru: Skupina potkanov, ktorým sa každý deň podávala tekvica do potravy, mala nakoniec priemerne výrazne nižší krvný tlak. Rozdiel bol celých 20 percent v porovnaní so skupinou potkanov, ktorí nedostali tekvicu na zjedenie.
Štúdia o tekvici: Úspech u potkanov nezaručuje rovnaký úspech u ľudí
Podľa Dr. Soweto Thomas, výskumník v Alabame, ktorý vedie tekvicovú štúdiu, zatiaľ nevie presne povedať, ako konzumácia tekvíc ovplyvňuje ľudí. Človek by musel každý deň zjesť okolo 150 až 200 gramov tekvicového mäsa a 30 až 40 gramov tekvicových semien, aby dosiahol rovnaké množstvá ako pri pokuse s potkanmi.
Účinok tekvíc na zníženie krvného tlaku už bol objavený inými odborníkmi, ale v súčasnosti neexistuje záruka, že denná konzumácia tekvíc na základe príkladu experimentu bude mať na ľudí úplne rovnaký účinok ako u potkanov. Prečo sa však vôbec výskum uskutočňoval s tekvicami?
Tekvica odporúčaná v strave DASH
Judith Wylie-Rosett, profesorka populačného zdravia v New Yorku, potvrdzuje, že tekvica sa už odporúča ako potravina v strave DASH. Skratka „DASH“ znamená „Diétne prístupy k zastaveniu hypertenzie“, v angličtine: „Prístup k výživovým pokynom na zastavenie vysokého krvného tlaku“.
DASH diéta bola vyvinutá na prirodzený boj s vysokým krvným tlakom a bez liekov. Tekvica je bohatá na draslík, látku, o ktorej je známe, že znižuje krvný tlak a je obzvlášť dôležitá pre srdcové bunky. Draslík stabilizuje srdcové bunky a tým zaisťuje rytmickú činnosť srdca. Výber tekvice na výskum nebol svojvoľným rozhodnutím. Viac domácich liekov na vysoký krvný tlak nájdete tu.
Milovníci tekvíc - Nenechajte svoju hlavu klesnúť
Aj keď ešte nie je dokázané, že denná konzumácia tekvice u ľudí má rovnaký antihypertenzný účinok ako u potkanov, milovníci tekvice nemusia vešať hlavy. Tekvicové mäso a tekvicové semiačka môžu byť stále v ponuke - na jeseň dobrá tekvicová polievka prospieva nielen vášmu zdraviu, ale aj vášmu srdcu.
Ak vás tekvica nielen v prírodnej podobe zaujíma, ale chcete jadrá použiť aj ako olej na varenie, mali by ste navštíviť okres Kronach. Vo štvrti Haig v Stockheime dostanete tekvicu vo fľašiach.