Tekvicová polievka s kokosovým mliekom a krabmi

keď začne na jeseň čas polievky, táto polievka by nemala chýbať

prísady

  • 600 g tekvice hokkaido
  • 250 g kreviet v Severnom mori
  • 350 ml kokosového mlieka
  • 100 ml pomarančového džúsu
  • 700ml zeleninový vývar
  • 1 cibuľa
  • zázvor
  • maslo
  • soľ
  • korenie
  • Čili paprička
  • krém
  • Tekvicové semiačka

Info

Obtiažnosť ľahká
Náklady mierne

Typ prípravku

Krok 1

Tekvicu, zázvor a cibuľu očistíme a nakrájame na kocky a dusíme na masle

Krok 2

Pridáme zeleninový vývar a povaríme asi 15-20 minút do mäkka

krok 3

Jemne pretlačte tyčovým mixérom

Krok 4

Primiešame kokosové mlieko, pridáme kraby a dochutíme korením, soľou a chilli korením

Krok 5

Šľahačku vyšľaháme a podľa želania nakrájame tekvicové semiačka

Krok 6

Položte polievku na tanier a ozdobte krémom a ozdobte tekvicovými semiačkami, krevetami a prípadne balzamikovým octom

Je dôležité, aby bol veľmi jemne rozomletý. Prípadne opäť prejsť sitom

Tiež sa ti môže páčiť

Komentujte tento recept

vitaj

Ďalší recept

Odporúčané príspevky

Dobre vedieť

kokosovým

Ak sa zaregistrujete, dostanete svoju prvú kópiu zadarmo!

Máte webovú stránku alebo blog o jedle? Kontakt a ďalšie užitočné informácie.
Heimgourmet.com je bezplatná webová stránka o varení. Pripojte sa a objavte tisíce receptov z kuchýň po celom svete.