Tekvicové muffiny Claudi; vegánsky svet

Milujem tekvicu, ale prečo vždy jesť výdatné, keď sa na nej dá pripraviť aj sladkosť? Tieto vdolky od Veganpassion sú skutočne vynikajúce, najlepšie ešte teplé z rúry, keď je čokoládové jadro ešte tekuté. Mimochodom, Veganpassion je jedným z mojich obľúbených stránok s receptami. Onedlho vyjde kniha na pečenie, ktorú si nevyhnutne musím kúpiť.

vegánske tekvicové muffiny

potrebujete 6 muffinov

200 g tekvicového mäsa hokkaido (0,30 €)

90 g cukru (0,09 EUR)

5 g vanilkového cukru

Šupka zo štvrtiny bio pomaranča

40 ml repkového oleja (0,05 EUR)

110 ml minerálnej vody (0,05 EUR)

6 lyžičiek čokoládovej nátierky (30 g, 0,26 €)

a takto sa to robí

Tekvicu nakrájame na plátky a dáme piecť do rúry na 180 ° C asi na 15 až 20 minút. Potom olúpte a pretrite spolu s olejom.

Suché suroviny okrem kakaa zmiešajte v miske. Pridajte vodu, ocot a tekvicovú zmes a dobre premiešajte. Polovicu cesta dáme do inej misy a vmiešame tam kakao. Tmavé cesto rozotrieme na košíčky na muffiny. Do každej formy vložte čajovú lyžičku čokoládovej nátierky a potom na formy rozložte svetlé cesto. Muffiny pečieme pri 160 ° C asi 30 minút.

Tekvicu pretlačte olejom

zmiešajte suché prísady

Pridajte vodu a tekvicu

Do polovice cesta pridáme kakao

Nalejte tmavé cesto do foriem

Pridajte ľahké cesto

Pečieme 30 minút pri 160 ° C

Cena za muffin: 0,15 €

Nutričné ​​hodnoty na muffin

Sacharidy: 36,0 g

tiež by vás mohlo zaujímať

---