Tekvicové suflé - Kulinárske recepty - rumunská a medzinárodná kuchyňa

Čas prípravy

prísady

  • 4-5 vajec
  • 3 cukety
  • 2 kôprové väzby
  • 250 g tvarohu
  • 250 g kravského mlieka
  • 4 lyžice bielej strúhanky
  • 100 g masla
  • 200 g krému

Spôsob prípravy

1. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Pokvapkajte ju šťavou, posypte soľou a nechajte niekoľko minút vychladnúť.

tekvicové

2. Medzitým kôpor umyjeme a nakrájame nadrobno. Vajcia dobre rozšľahajte a pridajte nastrúhanú cuketu, tvaroh, telemeau a kyslú smotanu. Pridajte kôpor a dobre premiešajte. Ak je zloženie príliš mäkké, pridajte dve polievkové lyžice strúhanky.

3. Samostatne si pripravíme tácku s hyenou, ktorú vyložíme maslom a strúhankou a zalejeme kompozíciou.

4. Vložte do horúcej rúry a po zhnednutí ju nechajte vychladnúť. Nalejte na tanier a podávajte s inými mäsovými jedlami alebo jogurtom.