Tekvicové sušienky vyrobené z tekvice Hokkaido - vynikajúco ochutené
Jednoduchý a dômyselný recept na tekvicové sušienky!
Vychutnajte si tekvicové sušienky v daždivých dňoch ako malý pokrývka pre dušu. Jeho úžasne korenistá aróma kazí našu myseľ a dáva nám dobrú náladu. Ak sú pripravené so škoricou, klinčekmi a zázvorom, majú takmer liečivé vlastnosti.
Ak si chcete pripraviť tekvicové sušienky s inou tekvicou, mali by ste dbať iba na konzistenciu cesta. Tekvica s menej pevnou dužinou vyžaduje 1 - 2 lyžice zemiakovej múky alebo iného spojiva. Hokkaido je dokonalé vďaka pevnému a suchému mäsu.
Ingrediencie na tekvicové sušienky (na asi 20 sušienok):
200 g tekvice hokkaido
250 g špaldovej múky
250 g hnedého cukru
200 g masla
2 vajcia
1 čajová lyžička mletej škorice
1/4 čajovej lyžičky mletých klinčekov
1 čajová lyžička mletého zázvoru
1 balíček prášku do pečiva
1 dobrá štipka morskej soli
Príprava tekvicových sušienok:
1.
Rúru predhrejeme na 175 stupňov. Maslo necháme na teplom mieste zmäknúť. Tekvicu umyte, prekrojte na polovicu, vyškrabte semiačka a polovičky povarte vo vyhriatej rúre asi 25 minút. Uvarenú tekvicu jemne rozmixujte na tyčovom mixéri.
2.
Vajcia a cukor vyšľahajte v dostatočne veľkej mixovacej miske ručným mixérom asi 2 minúty do peny. Múku a prášok do pečiva spolu poriadne premiešame. Do vajec pridáme zmäknuté maslo, tekvicové pyré, korenie, soľ a múku a všetko rozmixujeme na hladké cesto.
3.
Cesto na sušienky dajte asi na 4 cm kruhy a hrubé asi 1/2 cm na plech s papierom na pečenie a pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 175 stupňov asi 20 minút, kým nie sú tekvicové sušienky zlatohnedé a cesto príjemne pevné. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Zaujímavosti o tekvicových sušienkach:
Pretože tekvica nie je na začiatku uvarená v tekutine, ale je uvarená v rúre, pyré zostane pekné a suché, čo prospieva konzistencii sušienok.
Tu nájdete ďalšie skvelé nápady na recepty z pekárne!
Samozrejme, sušienky a sušienky sú klasikou, najmä na Vianoce. Nemáme však radi iba sušienky 24. decembra, tak sa nechajte inšpirovať už teraz ...
Nápady na recept z pekárne
1 000 inšpirácií na tému pečenie! Všetko, čo potrebujete vedieť o receptoch na pečenie. Nájdete tu skvelé koláče, sladké i slané quiche, malé muffiny, ...
Recepty na sušienky - najkrajšie nápady na recepty
Recepty na vianočné cukrovinky a iné príležitosti! Tieto recepty na sušienky nie sú užitočné iba na Vianoce, keď si celá rodina môže vychutnať množstvo ...
Pečte vianočné pečivo sami - slávnostné potešenie
Vianočné pečivo je tuctový desiatok. Ale vianočné pečivo tiež nie je len vianočné pečivo! Na jednej strane existuje kategória krehkého pečiva, ako napríklad ...
Recepty na koláče - najkrajšie nápady na recepty
Recepty na koláče pre tých, ktorí majú chuť na sladké! Tieto recepty na koláče spájajú najlepšie nápady na torty zo sladkej pekárne. Nie vždy musíte piecť veľa cukru, tiež ...
Recepty na vianočné pečivo
Najkrajšie vianočné pečivo Recepty ... ... nájdete v starej babičkinej pekárskej knihe alebo v zaprášených receptoch z tradičných starých kuchýň. Klasika ako darebáci, škoricové hviezdy, jemný perník, ...
Jednoduché vianočné pečivo - od maslových sušienok po krehké pečivo
Recepty na jednoduché vianočné pečivo - takto to funguje ... Jednoduché vianočné pečivo nemusí byť menej chutné ako prepracované kreácie! Napríklad maslové sušienky sa vyrábajú iba z ...
Recepty na muffiny - najkrajšie nápady na recepty
Muffin recepty od sladkých sladkých po slané slané! Tieto recepty na muffiny sú skvelou inšpiráciou pre všetkých fanúšikov pečenia. Na výber sú muffiny zo sladkých mandlí a marcipánu, ...
Recepty na cookies - vianočné pečivo od klasického po moderné
Na výber nemôžete mať dostatok receptov na sušienky! Pretože recepty na sušienky sú takmer rovnako dôležité ako farebné guľky na strome a ...
Recepty na koláče - najkrajšie nápady na recepty
Tu nájdete tie najkrajšie recepty na torty pre každú príležitosť! Recepty na koláče na krémové, krémové a orechové jedlá, koláče s čerstvými jahodami a iným ovocím, rovnako ...
Cookies s čokoládou - nápady na recepty na vianočné pečivo
Vianočné cukrovinky s čokoládou sú súčasťou slávností. Nájdete tu tie najkrajšie recepty na cukrovinky s čokoládou, ktoré vyzerajú skvele na tanieri vianočných cukroviniek ...