Tekvicový džús - pripravte si lahodné tekvicové nápoje sami - ✓
Jesenný čas je tekvicový. Zlatožltá, oranžovočervená alebo zelená - teraz sú dostupné v supermarkete vo všetkých farbách, tvaroch a veľkostiach, dajú sa kúpiť priamo od farmára alebo si ich jednoducho vyzdvihnete zo záhrady. Nie sú populárne iba na dekoratívne účely, dajú sa nimi tiež vykúzliť najrôznejšie lahodné veci.
Táto zelenina je nielen chutná, ale hlavne aj zdravá. Je bohatý na vitamín A a obsahuje dôležité minerály ako meď, železo, horčík a draslík vo vyváženom pomere. Tekvicová šťava má splachovací účinok, pomáha pri chudnutí a pri problémoch s obličkami. Znižuje sa hladina tuku v krvi, posilňuje sa imunitný systém a nervy. Skutočný všestranný génius, taká tekvica.
Tu je návod na prípravu jednoduchého nápoja z tekvicového džúsu
01 Tekvicu nastrúhajte, mäso nakrájajte na kúsky a vytlačte pomocou odšťavovača. Alternatívne je možné mäso pretrieť trochou vody v mixéri a dužinu prepasírovať cez jemné sito.
02 Takto získanú šťavu je potom možné zmiešať s jablkovou alebo ananásovou šťavou v pomere 2: 1. Podľa želania osladíme lyžicou medu.
A ďalší sprievodca po lahodnom silovom nápoji. K tomu je potrebné splniť nasledujúce podmienky
- 1 tekvica hokkaido
- 1 hľuza z červenej repy
- 3 - 4 polievkové lyžice namočených ľanových semiačok
- Šťava z jedného citróna
- Trochu škorice
- 1 polievková lyžica vody Kewra alebo vody z ružových okvetných lístkov (zvyčajne k dispozícii v ázijskom obchode)
01 Odšťavte hokkaido a hľuzu červenej repy (podľa pokynov vyššie).
02 Pomocou tyčového mixéra natrite namočené ľanové semienko spolu s 1/2 šálky vody a citrónovou šťavou.
03 Všetko spolu premiešame a dochutíme škoricou a prípadne vodou Kewra alebo ružovou vodou. Ozdobíme sušeným kokosom alebo nasekanými slnečnicovými semiačkami.
Dobrú chuť!
[Obrázok je z Crystl - cez Flickr - ďakujem pekne]