Tenký recept dňa Dobre zabalený - ušetrené kalórie - FIT FOR FUN

Táto pochúťka zo zeleninovej kuchyne sa rýchlo pripravuje a chutí vynikajúco. Keď použijete ľahkú mozzarellu, ušetríte kalórie v našom dennom recepte.

Cuketové rolky s mozzarellou

zabalený

Pre 4 osoby
2 veľké cukety • 250 g nízkotučnej mozzarelly (najlepšie chutí „light“ od Aldi alebo „VivaVital“ mozzarella od Plus)
• 100 g tenkej plátky parmskej šunky • 1/2 chilli papričky alebo chilli prášku • 1–2 jarné cibuľky • Soľ a korenie • 1 ČL olivového oleja • 1 PL citrónovej šťavy

príprava
1. Cuketu umyjeme a rozotrieme dosucha, potom ju škrabkou alebo ostrým nožom pozdĺžne nakrájame na tenké, široké pásy. Mozzarellu trhajte na malé kúsky alebo nakrájajte na tenké plátky oblátky.

2. Niekoľko pásov cukety pokryjeme mozzarellou, šunkou a chilli, korením, zrolujeme a zaistíme špáradlom. Rolky položte vedľa seba do rúry na pečenie.

3. Zvyšok cukety a jarnej cibuľky nasekáme, posypeme nimi rolády, opäť ochutíme trochou soli a korenia, pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov asi na 20 minút. Závitky podávajte s ciabatou alebo ryžou.

Oveľa zaujímavejšie a relevantnejšie informácie pre vás Správa postavy, ideálna váha a moderná fitness kuchyňa samozrejme nájdete aj online na našich rozsiahlych stránkach zameraných na tematické zameranie:

Tím FIT FOR FUN vám praje veľa úspechov s túžbou schudnúť!