Tenký so 100 sústami Prečo je toto pravidlo také účinné
Sto sústa. To znie ako prakticky žiadne zrieknutie sa práva, ktoré by vás inak iba dostalo do zlej nálady. Veď kto by mohol použiť toľko sústa, povedzme, piatich šalátových listov? Len. Aj napriek tomu je podľa mnohých odborníkov na výživu pravidlo žuvania 100-krát denne najjednoduchší a najbezpečnejší spôsob, ako schudnúť - a držte ho dlhšie ako iba jednu sezónu v bikinách.
To stojí za teóriou 100 súst
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Najdôležitejšia štúdia o tomto pochádza od amerických vedcov z Clemson University v Južnej Karolíne: V roku 2014 skúmali počas dvoch týždňov žuvacie správanie 77 testovaných osôb a vypočítali priemerný počet kalórií na jedno sústo. U žien to bolo jedenásť kalórií. Inými slovami: Pri 100 zhryzoch skonzumujete okolo 1100 kalórií denne - čo je ideálne množstvo na efektívne chudnutie. Okrem toho sa často vedecky dokázalo, že tí, ktorí žuvajú jedlo dostatočne dlho, zvyčajne konzumujú menej kalórií.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Elektronické nástroje pomáhajú s aritmetikou
S týmto pravidlom stravovania však nie je potrebné počítať kalórie. Je to len to, ako často denne prežujete. Je pravda, že to vyžaduje trochu multitaskingového talentu: Predstavte si napríklad, ako by si mal človek pri večeri s priateľmi ticho počítať každé sústo v hlave a súčasne sa rozprávať. Ak je to pre vás príliš veľa aritmetiky: Teraz existujú nástroje, ktoré túto prácu vykonávajú. Napríklad elektronická vidlička Hapifork, ktorá meria, ako rýchlo ľudia jedia. Len čo nezdravo prehltnete, bliká výstražná kontrolka. Pretože vidlica registruje každý pohyb od platničky po ústa, odníma aj nepríjemné počítanie.
Podobne funguje aj takzvaný monitor na uhryznutie, ktorý vyvinuli aj vedci z Clemson University. Vizuálne zariadenie pripomína Apple Watch a rovnako ako klasický krokomer elektronicky zaznamenáva každé sústo. V konečnom dôsledku však všetky tieto technické nástroje spočívajú v jednom ústrednom posolstve: jedzte vedome a pomalšie. Nielen preto, že uľahčuje udržanie požadovanej hmotnosti (čím rýchlejšie jete, tým rýchlejšie hladujete) Ale aj preto, že efekt pomalého stravovania je oveľa zdravší pre trávenie a zaisťuje lepšie vstrebávanie živín.