Teplá tekvicová kaša s jablkami
Keďže sa ochladilo, chcem na raňajky naozaj len jednu vec: teplú kašu. Naparovacia misa so smotanovým obsahom a lahodnými polevami, ako sú orechy, javorový sirup a ovocie. Tiež máte pocit, že potrebujete v zime ráno niečo teplé? Kaša je našťastie taká všestranná, že vás nikdy neomrzí! Vyskúšajte tento variant v oranžovej farbe s tekvicovým pyré a proso vločkami!
Predtým, ako som pred 7 alebo 8 rokmi začal písať blogy o jedle, vlastne som nikdy nejedol kašu, kašu, ovsené vločky, ako by ste to nazvali.
Áno, ako dieťa bolo veľa ovsených vločiek. So studeným mliekom a banánom. Ale teplá varená kaša si na môj raňajkový stôl našla cestu iba prostredníctvom blogov o jedle.
Opäť to boli hlavne americké blogy, ktoré mohli za to svoje kaše v tých najvyšších tónoch. Vločky sa varili v mandľovom mlieku, rafinovali sa arašidovým maslom, kokosovými vločkami alebo kakaom a na vrchu sa podávali čučoriedky, orechy alebo džem. bol som nadšený!
Mojou obľúbenou variantou boli ovsené vločky varené s banánom, veľa škorice, poliate čučoriedkami a arašidovým maslom.
Potom som si uvedomil, že na lep nemôžem tolerovať ovsené vločky a že veľké množstvo sacharidov ma niekedy trochu zabije. Možno som sa už nasýtil príliš veľa kaše.
Až pred malou chvíľou si kaša našla cestu späť na môj raňajkový stôl v inom variante: s proso vločkami. Sú bezlepkové a proso vločky nie sú také silné ako ovsené vločky. A tak výživné! Dobré pre vlasy, pokožku a nechty. A chutné!
Už tu existuje recept na niečo veľmi klasické Ovsené vločky s proso. A dnes vám ukážem jesennú verziu: tekvicovú kašu. Moje obľúbené korenie ako škorica, nové korenie a mleté klinčeky by samozrejme nemali chýbať.
Banán a samozrejme tekvicové pyré robia kašu super krémovou. Na to môžete použiť akúkoľvek tekvicu. Napríklad mám rada maslovú tekvicu v dezertoch.
Na vrchole toho je zopár chrumkavých jabĺk a vlašských orechov.
Tekvica, jablko, orech - to je ďalšie jesenné klišé. ale co mam povedat? Všetko spolu príliš dobre ladí!
Na vrchole malá pomlčka javorového sirupu, horúca šálka čaju a nezamrznete ani v najhoršom sivom jesennom ráne.