Terapeutický pôst - strana 3
Príspevok od Truidel »22. februára 2002, 9:32 hod
Ahoj,
Dnes je posledný pôstny deň a popoludní je čas prerušiť pôst. Ak chcete pokračovať, mali by ste, ako už bolo spomenuté, venovať zvýšenú pozornosť svojmu telu a nepostiť sa dlhšie ako 14 dní.
Myslím si, že aj keď sa mi veľmi darí, skončím aj dnes.
Prelomenie pôstu a stavebné dni
Jedným z najdôležitejších dní pôstu je prelomenie pôstu.
Niektorí ľudia veria, že keď sa postia, môžu opäť začať normálne jesť. To môže byť nebezpečné. Telo je už dlho bez tuhej stravy a prešlo na vnútornú výživu. Jesť nesprávne veci by teraz mohlo narobiť veľa škody.
Osvedčilo sa pripraviť si v posledný deň pôstu (ideálne piatok, pretože máte prvé víkendové dni víkend) popoludňajšie jedlo v pare, ktoré jete veľmi opatrne a opatrne. Jeden by to mal robiť v tichosti a vedome. Táto všímavosť pri jedle by sa mala dlho prenášať do každodenného života.
Jeden by mal veľmi vedome vnímať, ako sa chuťové poháriky počas pôstu zjemnili a jablko zvyčajne chutí úplne inak ako predtým. Je obzvlášť príjemné zmeniť prvý príjem potravy na rituál. Pekne prestrieť stôl, zapáliť sviečku a ako som už povedal, pomaly a v pokoji si vychutnávať jablko. Väčšinu času, v polovici, ste už plní. Potom by mal človek tiež prestať, pretože by mal aj v budúcnosti viac počúvať svoje telo, ktoré vždy dáva signál nasýtenia. Často sa to jednoducho ignoruje, čo potom nevyhnutne vedie k obezite.
Večer je ďalší čaj.
Na ďalšie ráno namočte slivku. Týmto sa črevá opäť rozbiehajú.
A potom je najlepšie ísť skoro spať, telo sa musí znova prispôsobiť, najlepšie to dokáže v pokoji.
Možno sa mi ešte podarí napísať nákupný zoznam na víkend.
Dovtedy
Truidel
Príspevok od Truidel »22. februára 2002, 19:36 hod
Nákupný zoznam na stavebné dni
Z obchodu so zdravou výživou, biofarmy alebo obchodu so zdravou výživou
Sušené slivky
chrumkavý chlieb
nízkotučný tvaroh
Mrkva
Zelenina, ako predtým pre zeleninový vývar
Ak sa v lete postíte, 1 paradajka, v zime by som sa bez nej zaobišla.
Peter ľalia
maslo
tvaroh
krémový syr
jogurt
Prípadne kyslé mlieko
Kto nemôže čerstvo zomlieť pšenicu, pšeničnú múčku
ľanové semienko
sezam
Korenie: kurkuma, zmiešané rasce, koriander, kajenské korenie, bylinná soľ
Dúfam, že som na nič nezabudol
S Pozdravom
Truidel
Príspevok od rybolov »22. februára 2002, 20:21 hod
Žiaľ, na fórum sa nemohlo prísť skôr. Jo, jo, mám sa dobre. Psychicky, fyzicky, čokoľvek, jednoducho sa cítim skvele. Neopísateľný pocit. Myslím, že pokračujem, pretože sa jednoducho cítim lepšie, ako keď som? Normálny? jesť. Teraz mi nie je taká zima, ani ruky mi teraz nie sú studené. Áno
Veľa pozdravov, angelangel
Príspevok od Truidel »23. februára 2002, 16:34 hod
Ahojte rybársky prút,
Som naozaj rád, že sa vám darí tak dobre. Aj mne sa výborne darí, takže som ešte nič nejedol. Najneskôr do budúceho víkendu však musí byť koniec, ak to telo vyžaduje, a to ešte predtým. Napíš, ako sa naďalej cítiš.
Napriek tomu by som chcel pokračovať v rozvojových dňoch. - Možno sa niekto „potajomky“ postil aj * gggg *.
Prvý deň výstavby
Raňajky:
Bylinkový čaj a nasiaknuté sušené slivky
Poludnie:
Tanier so zeleninovou polievkou, s ktorým môžete teraz jesť zeleninu.
Popoludnie:
Parené jablko
Eva:
Krajec krehkého chleba s nízkotučným tvarohom.
Medzi tým, ako vždy, pite bylinkový čaj a minerálnu vodu.
Večer na ďalšie ráno opäť namočte sušené ovocie.
Príspevok od Truidel »24. februára 2002, 15:18 hod
Druhý deň výstavby
Raňajky:
Čaj, sušené slivky a buď celé jedlo, polievka alebo dva krajce knäckebrotu s bylinkovým tvarohom.
Poludnie:
Tanier mrkvovej polievky. Na tento účel mrkvu nahrubo nastrúhame. Na masle restujeme dosklovita. Opekajte sezam bez tuku. K mrkve pridáme rascu, koriander, kajenské korenie, bylinkovú soľ s praženými sezamovými semiačkami. Nalejte zeleninový vývar zhora a nechajte povariť asi 20 minút. Dochutíme bylinkovou soľou, korením a jogurtom. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Popoludnie:
Parené jablko.
Eva:
Dva krajce chleba, trochu masla, tvaroh a paradajka
Príspevok od Josi »24. februára 2002, 18:17 hod
genua, takto poznám dni hromadenia, ale aj keď je pôst veľmi ľahký, je oveľa ťažšie dodržiavať tieto pokyny. Dokážete to tak ľahko? Problém so mnou je v tom, že som veľmi náchylný na pokušenia všetkého druhu a krajec chlebového chleba jednoducho nestačí.
Aj tak sa pôst začnem budúci týždeň. V utorok (pretože som pozvaný na večeru v pondelok) vložím prvý deň ľahkého jedla a potom ideme.
S pozdravom, Josi
Príspevok od rybársky prút »24. februára 2002, 22:26 hod
ahoj, Truidel a ďalší.
chcel som len pozdraviť! V poslednej dobe som bol trochu zaneprázdnený a bohužiaľ si na fórum vždy nájdem veľmi málo času. Ale stále môžem hlásiť, aký som dobrý, dokonca veľmi, veľmi dobre. Dúfam, že ste všetci tak dobre ako ja. Zajtra sa pokúsim nájsť si viac času a napísať niečo o výžive sám. Dovtedy ti prajem všetko dobré a posielam pozdravy angelangel
Príspevok od Truidel »25. februára 2002, 9:40 hod
Ahoj Josi,
môžete zjesť dva krajce chleba * hihihi *.
Myslím si, že ak sa chcete prejedať, mali by ste vždy pamätať na to, že ste sa pri pôste uspokojili s pohárom vody a potom radšej namiesto „druhého“ vypite „tento pohár vody“.
Mimochodom, vedomé stravovanie trvalo niekoľko týždňov, potom sa musím opäť brániť proti pokušeniu „jesť s potešením“ alebo, čo je ešte horšie, „jesť s frustráciou“. To však nemá nič spoločné s pôstom.
Bavte sa pôstom od utorka. Môžete povedať, ako to chodí.
Maj sa
Truidel
Príspevok od hosť »25. februára 2002, 9:48 hod
stale sa postis? Včera som zjedol pôstne jablko a dnes - na rozdiel od mojich rád prerušiť pôst na víkend - urobím prvý deň prestavby. V sobotu som sa cítil tak skvele, že som šťastne pokračoval. Po večeroch som sa cítil zvláštne: v nedeľu som mal tmavé kruhy pod očami a už som sa necítil dobre. Potom som si dala čaj do čaju a opäť to bolo lepšie. Poobede som si pochutnal na svojom jablku, ktoré som si kúpil v piatok najmä na prerušenie pôstu, a s vďakou som sa rozlúčil s časom bez jedla.
Som zvedavý, ako sa ti bude naďalej dariť.
Príspevok od Truidel »25. februára 2002, 9:52 hod
Tretí deň výstavby
Raňajky:
Dva krajce knäckebrot, maslo, tvaroh a med
Poludnie:
Dva zemiaky z bundy, tvaroh s čerstvými bylinkami, surová mrkva a jablká s citrónom a medom.
Zloženie:
1 jablko, 1 mrkva, 1 čajová lyžička citrónu, med.
Príprava:
Jablko a mrkvu umyte, očistite a nastrúhajte. Pripravte marinádu z citrónu a medu a zalejte surovou zeleninou.
Eva:
Šalátový tanier
Príspevok od Josi »26. februára 2002, 12:07 hod
Ahoj truidel,
ako ste na tom s pribúdajúcimi dňami ?
dnes je môj ovocný deň. Asi dám len do jednej. Nemusím pracovať v stredu, takže je viac času na očistu hrubého čreva
Veľmi sa teším na ďalšie dni. Úžasne tento úžasný pocit ľahkosti už nastal (aj keď som ešte ani nezačal - bude to pravdepodobne očakávanie).
Plánujem sa postiť asi 10 dní, uvidíme, ako to vyjde.
Našťastie som bol tentokrát „náhodou“ konfrontovaný s duchovnou témou, ktorá bola pre mňa nová a budem sa jej môcť venovať počas pôstu * šťastný *
(Je to tantrická kriya joga. Možno tu niekto má s tým dokonca skúsenosti a môže mi o tom povedať?)
veľa pozdravov,
Josi
Príspevok od Truidel »26. februára 2002, 14:59 hod
Dnes mám druhý stavebný deň a už sa cítim o niečo unavenejší; ale to je normalne a celkovo som v pohode. Pretriedil som svoje myšlienky a teraz vidím budúcnosť opäť jasnejšie. Za posledných pár dní som za sebou dal nejaké nepríjemné veci, ktoré som si pred sebou obliekol. Tento rok bol pre mňa populárnejší praktický aspekt. Za vaše pôstne obdobie vám prajem veľa pokoja a plodné zamestnanie Kriya jogou.
S Pozdravom
Truidel
Príspevok od Truidel »26. februára 2002, 15:03 hod
Tu je niekoľko ďalších receptov na dni prírastku
Mrkvová polievka (pre štyroch)
Zloženie: 750 g mrkvy, 1/2l zeleninového vývaru, 2 lyžice masla, 2 lyžice oleja, ½ čajovej lyžičky kurkumy alebo kari, 1 - 2 lyžice praženého sezamu, 1 lyžica zmiešaného rasce, 1 lyžica koriandru, kajenské korenie, bylinná soľ, 500 g jogurtu alebo kyslého mlieka, 1 zväzok petržlenovej vňate
Príprava: Mrkvu očistíme a nahrubo nastrúhame. Na masle a oleji restujeme dosklovita. Sezamové semiačka opekáme bez tuku. Pridajte korenie s praženými sezamovými semiačkami do mrkvy. Prilejeme zeleninový vývar a povaríme asi 20 minút. Dochutíme bylinkovou soľou, korením a jogurtom/tvarohom. Ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Zloženie: 2 stredne veľké cukety, kyslá smotana, celozrnný toast
Príprava: Cuketu dusíme na troche zeleninového vývaru asi 15 minút, ochutíme soľou a korením. Potom pyré, dochutíme 3 lyžicami kyslej smotany a podávame s 1 plátkom celozrnného toastu.
Zloženie: Cca 60 g. Pšenica, zelenina nakrájaná na kocky
Príprava: Pšeničné jedlo, najlepšie čerstvo zomleté, v peci vysušte, kým nevznikne príjemná vôňa, potom ho zalejte vodou a dochuťte zeleninovou kockou.
Zloženie: 1 jablko, 1 mrkva, 1 čajová lyžička citrónu, med.
Príprava: Jablko a mrkvu umyte, očistite a nastrúhajte. Pripravte marinádu z citrónu a medu a zalejte surovou zeleninou.
Zloženie: 1 avokádo, ½ citrónu, 2 lyžice oleja, trochu nízkotučného tvarohu, korenie a bylinná soľ.
Príprava: Avokádo zmiešame so šťavou z polovice citróna, olejom a nízkotučným tvarohom. Dochutíme korením a bylinkovou soľou.
Zloženie: 40 g nahrubo zomletej zelenej špaldy, ¼ l zeleninového vývaru, 1 čajová lyžička oleja, ovsené vločky. Čerstvé bylinky, majoránka, tymian, bazalka, bylinková soľ a korenie.
Príprava: Zeleninový vývar privedieme do varu, posypeme zelenou špaldou. Necháme na miernom plameni 10-15 minút napučať. Kašu necháme vychladnúť a dochutíme zvyšnými ingredienciami.
Zloženie: dva stredne veľké zemiaky, sezamové semiačko, olej, korenie a bylinková soľ
Príprava: Zemiaky umyte, vykefujte, kôru neodstraňujte. Pozdĺžne o polovicu. Bylinkovú soľ so sezamovými semiačkami zmiešajte v hrnčeku, posypte ním rez zemiakov a dajte na vymastený plech. Pokrájame na vrch zemiakov a potrieme trochou oleja. Na vrchole rozptyl korenia. Pečieme v rúre na 250 stupňov 30-45 minút.
Proso a zelenina (iba od 6. dňa montáže)
Zloženie: 1 cibuľa, 2 lyžice olivového oleja, 200 g prosa, ½ l zeleninového vývaru, 1 bobkový list, šalvia, rozmarín podľa chuti, korenie, 500 g akejkoľvek zeleniny (napr. Mrkva, mladý hrášok, pór, špenátové listy, ružičkový kel, ružičky karfiolu, huby).
na polevu: ¼ l smotany, 2 vajcia, 1 lyžica pšeničnej múky, cesnak, strúhaný muškátový oriešok, prípadne bylinková soľ, 100 g strúhaného syra (parmezán alebo horský syr), plátky masla na pečenie
Príprava: nakrájanú cibuľu podusíme na oleji, pridáme proso a dusíme. Pridajte zeleninový vývar, bobkový list, šalviu, rozmarín a korenie. Varíme 5 minút a proso necháme nakysnúť. Zmiešajte so zeleninou podľa vášho výberu. Nalejte zmes do maslom vymasteného pekáča. Všetky prísady na polevu rozšľaháme, polejeme proso. Posypeme syrom a na vrch dáme vločky masla. Pečieme v rúre na 200 stupňov asi 20 minút.
Zloženie: 900 ml vody, 250 g kukuričnej múky a 1 - 2 čajové lyžičky bylinkovej soli, zelenina podľa želania, napríklad na pizzu, mozzarella, čerstvá bazalka.
Príprava: Vodu privedieme k varu, za stáleho miešania prisypeme kukuričnú múku, posolíme a premiešame. Po 10 minútach hmota zhustne. Necháme ešte 20 minút nakysnúť na miernom plameni. Necháme vychladnúť. Potom zo zmesi vytvarujte základňu na pizzu a podlejte ju paradajkami a ľubovoľnou zeleninou podľa vlastnej chuti. Mozzarellu nakrájame na plátky a zalejeme. Celé to podľa chuti posypeme soľou, korením, oreganom, tymianom, paprikou a iným korením. Pokvapkáme olivovým olejom a ozdobíme lístkami čerstvej bazalky. Pečieme v rúre na 200 stupňov asi 20 minút.
Brokolica s citrónovým maslom
Zloženie: 750 g. Brokolica, 1 čajová lyžička soli, 1 l vody, 125 g masla, ½ čajovej lyžičky medu, 1 polievková lyžica. Citrónová šťava, 1 polievková lyžica. Melissa odchádza.
Príprava: Brokolicu povaríme v slanej vode 5 - 10 minút, scedíme a udržujeme teplú. Maslo vymiešame do peny, vmiešame med, citrónovú šťavu, listy citrónového balzamu a necháme rozpustiť na brokolici.
Zloženie: 500 g zemiakov, 2 lyžice. Med, 2 lyžice. Maslo, 1 polievková lyžica. Voda, veľa muškátového orieška, bylinná soľ, korenie.
Príprava: Zemiaky uvaríme v šupke, výnimočne ich olúpeme, zohrejeme med, vmiešame maslo a vodu, ochutíme muškátovým orieškom, bylinkovou soľou a korením. Hoďte do nej zemiak.
Zloženie: 1 cibuľa, 2 lyžice. Olej, 400 g ryže, približne ¼ l. Zeleninový vývar, cesnak, kari, strúhaný syr, petržlenová vňať.
Príprava: Cibuľu nakrájame nadrobno a podusíme na oleji. Pridajte ryžu, ktorá nebola umytá a utretá do sucha handričkou, nechajte ju dozlatista, potom zalejte vývarom a ryžu uvarte na miernom ohni. Primiešajte cesnak a kari pretlačené cez lis, posypte syrom a nasekanou petržlenovou vňaťou.
Rissotto možno tiež zmiešať s hráškom, kúskami špargle, šampiňónmi, zelenými fazuľkami a (alebo) lúpanými paradajkami nakrájanými na kocky. Zvyšky chutia nádherne ako ryžový šalát, oblečený s niekoľkými lyžicami šalátovej omáčky. Alebo si môžete pripraviť nový obed zo zvyšku tak, že ho zalejete niekoľkými rozšľahanými vajcami a necháte ho mierne ohriať.
Pikantným rizotom môžete naplniť paradajky, papriky, baklažány, uhorky alebo kapustové rožky. Podľa potreby dochutíme trochou paradajkovej pasty.
Suroviny: 200 g nakrájaného póru, 100 g nastrúhaného zemiaka, 100 g najemno nastrúhaného zeleru, 1 polievková lyžica. Olej, 1 polievková lyžica. Studená voda, 50 g drvenej pšenice, 100 g celozrnnej strúhanky, 100 g strúhaného syra, 1 vajce, 1 čajová lyžička jemne nasekaného tymiánu, 1 čajová lyžička nadrobno nakrájaného majoránu, bylinková soľ a korenie.
Príprava: Zeleninu vložíme do panvice, pridáme olej a vodu. Varte pomaly, kým zelenina už nepôsobí surovo. Potom to celé nechajte vychladnúť. Primiešame múku a pridáme zvyšné suroviny. Hmota by mala byť dosť pevná. Vytvarujte fašírky a opečte ich na panvici.