Teraz s nami hovädzie mäso v suchom veku - mäsiar Lindauer Mühlacker

Jemné hovädzie mäso pre vás zreje v našich obchodoch - hovädzie mäso v suchom veku. V nemčine: hovädzie mäso dozrievalo na vzduchu a na kostiach. Najjemnejšie kúsky zvieraťa vám dozrievajú pri nízkych teplotách a v suchom slanom vzduchu - chrbát po kosti, ako rástol. Tukové mramorovanie a povrchový tuk vola alebo jalovíc (hovädzí dobytok) poskytujú ochranu počas štyroch týždňov dozrievania - a to zaisťuje veľmi zvláštny a nezameniteľný chuťový zážitok! Vďaka dlhému a suchému dozrievaniu dochádza k úbytku hmotnosti, miernemu vysušeniu mäsa a prirodzenej koncentrácii typickej mäsovej príchute. To je všetko. Ochutnáte rozdiel!

teraz

Vyberte si niečo:

  • Cote de boeuf
  • T-bone steak, porterhouse steak
  • Vykostené pečené hovädzie mäso

Všetko na vyprážanie alebo grilovanie. V prípade akýchkoľvek otázok ohľadne prípravy vám radi poradíme v našich obchodoch.

Dôležité: žiadame vás o telefonickú predobjednávku, aby sme pre vás mohli pripraviť požadované kúsky. Veľká vďaka!