Test šalátového dresingu 2020, aké dobré sú hotové
Nízkokalorické, ľahké a čerstvé: taký by mal byť dobrý dresing. Kutil je vždy lepší, ale hotové omáčky sú praktické. FIT FOR FUN otestoval 5 hotových dresingov z hľadiska ingrediencií a chutí. Plus: recepty na vlastné obliekanie.
Za určité odkazy v tomto článku dostane FIT FOR FUN províziu od predajcu. Tieto odkazy sú označené ikonou. Viac
Čo by to bol za chrumkavý šalát bez správneho dresingu? Iba zajačie jedlo!
Preto: Nemôžete sa zaobísť bez pikantnej polevy.
Ale pretože krájanie šalátu si vyžaduje veľké úsilie, veľa ľudí sa obráti na hotový šalátový dresing.
FIT FOR FUN testoval niečo pre každý vkus: Ceasar, 1 000 ostrovov, Balsamico, francúzske jedlá a cmarové jedlá - niektoré s vysokým obsahom kalórií, niektoré takmer bez kalórií alebo s nízkym obsahom sacharidov.
Hotové obväzy s nízkym obsahom kalórií vám pomôžu schudnúť?
Hotové obväzy majú povesť „nezdravej kalorickej bomby“, pretože veľa z nich obsahuje pridaný cukor a môže byť dosť zlé, pokiaľ ide o kcal. Z údajne zdravého šalátu sa rýchlo stane diétny hriech.
Preto výrobcovia obväzov zareagovali: Používajú zdravé tuky alebo ponúkajú varianty so zníženým obsahom tuku.
Niektorí výrobcovia dokonca zachádzajú tak ďaleko, že ich obväzy obsahujú nulové percento tuku a cukru. Tieto obväzy s nízkym obsahom sacharidov sú v súčasnosti veľmi populárne na fitness scéne. Mali by nielen ušetriť veľa kalórií, ale sú vhodné aj pre nízko-sacharidovú stravu. Namiesto cukru používajú výrobcovia sladidlá a oleju sa úplne vyhýbajú. Namiesto toho obväzy pozostávajú z vody, octu, aróm a zahusťovadiel.
Ale aj keď to „bez tuku“ znie lákavo, existuje problém: Bez oleja nemôže telo absorbovať zdravé výživné látky zo šalátu a surovej zeleniny.
Preto je šalát s dresingom zdravší
Šalát s dresingom je zdravší. Môže to znieť na prvý pohľad trochu paradoxne, ale je to tak.
Šalát a iná zelenina obsahujú veľa vitamínov a fytochemikálií, ktoré telo bez tuku nedokáže absorbovať. Tu sú obzvlášť dôležité vitamíny A, D, E a K rozpustné v tukoch a tiež karotenoidy, ktoré sú predchodcom vitamínu A a chránia nás pred voľnými radikálmi a zápalmi.
Ale nielen to: Oleje lisované za studena, ako je ľanový, olivový alebo orechový olej, sú vysoko kvalitným zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré majú pozitívny vplyv na naše zdravie.
Mnoho ľudí sa však zaobíde bez dresingu alebo oleja, aby šetrili kalórie a najmä tuk. To nie je dobrý nápad.
Pokiaľ ide o kalorický účet, áno, obväzy so zníženým obsahom kalórií vám môžu pomôcť pri chudnutí. Rovnako ako iné ľahké výrobky vás však pokúšajú jesť viac.
Z vyššie uvedených dôvodov je vhodné vždy jesť šalát s mastným dresingom - aj keď to z hľadiska kalórií nie je také lacné. Mastný dresing je zdravší, plní sa dlhšie a často chutí oveľa lepšie. Nie nadarmo je tuk nosičom chutí.
Trik je nepoužívať príliš veľa obväzu. Jedna porcia je asi dve polievkové lyžice dresingu alebo vinaigretty. Ak sa stále obávate, že dresing je prekážkou chudnutia, môžete ušetriť na ďalších mastných surovinách šalátu - a namiesto avokáda alebo orechov nakrájajte na šalát viac surovej zeleniny (napr. Paradajky, uhorky, reďkovky alebo mrkvu).
Hotové obväzy: 5 výrobkov v teste
Iste, aby sme presne vedeli, čo je v našom obliekaní, je najlepšie pripraviť si ho sami. Ale buďme úprimní: často musia byť veci rýchle. Hotové dresingy preto môžu byť chutnou a praktickou alternatívou.
S olejom, so zníženým obsahom tuku, úplne bez kalórií alebo ekologicky: Testovali sme širokú škálu obväzov pripravených na použitie.
Čisté jedlá: štíhly dresing a omáčka „Creamy Ceasar“
Veľkosť: 425 ml
Informácie o nákupe: Za 4,95 € v internetovom obchode Clean Foods
Zloženie: Voda, ocot, zahusťovadlo: citrusové vlákno, celulózová guma, xantánová guma, soľ, cesnakový extrakt, konzervačná látka: sorban draselný, aróma, prírodná farba: titánia, extrakt z bazalky, sladidlo: sukralóza
Nutričné hodnoty: 7 kcal na 100 gramov,
Veľkosť: 300 ml
Informácie o nákupe: Za zhruba 2 € v supermarkete alebo na Amazone
Zloženie: Voda, repkový olej (26%), balzamový ocot (22%) (vínny ocot, koncentrát hroznového muštu, farba E150c), koncentrát hroznového muštu, cukor, soľ, bylinky, zahusťovadlo xantánovej gumy, korenie
Nutričné hodnoty: 300 kcal na 100 mililitrov,
Veľkosť: 300 ml
Informácie o nákupe: Za 4,15 € v online obchode Callowfit, na Amazone alebo vo vybraných supermarketoch a fitnes obchodoch
Zloženie: Voda, brandy ocot, plnivo: celulóza, soľ, zahusťovadlo: xantánová guma, paradajková pasta (1,5%), korenie (obsahuje horčicu), okysľovadlo: kyselina mliečna, aróma, paprika, okysľovadlo: kyselina citrónová, konzervačná látka: sorban draselný, byliny, sladidlo: sukralóza
Nutričné hodnoty: 10 kcal na 100 mililitrov,
Veľkosť: 250 ml
Informácie o nákupe: Za 1,79 € v supermarkete alebo na Amazone
Zloženie: Voda, odstredené mliečne jogurty (20%), glukózo-fruktózový sirup, repkový olej, brandy ocot, cmar (5%), modifikovaný škrob, soľ, srvátkový produkt, zahusťovadlo pektíny a xantánová guma, prírodná aróma, kyselina okysľujúca kyselina mliečna, koncentrát citrónovej šťavy
Nutričné hodnoty: 137 kcal na 100 mililitrov, 1,2 g bielkovín, 9,5 g tuku, 11 g sacharidov, 1,7 g soli
Konzistencia: krémová
Chuť: svieža, prírodná a citrónová
Ostatné typy „ľahkých“ sérií: Jablková pažítka a jogurtové bylinky
Záver
Málo kalórií, ale intenzívne svieža chuť. Ak máte radi citrón, s týmto obväzom si prídete na svoje. Víťaz chuti pre mnohých testujúcich.
Jedným z nedostatkov je glukózo-fruktózový sirup na zozname prísad.
Emil's Bio „French Vinaigrette“
Veľkosť: 250 ml
Informácie o nákupe: Za 3,95 € v bio supermarkete alebo online obchode
Zloženie: Repkový olej lisovaný za studena, jablkový džús z koncentrátu jablkového džúsu, biely vínny ocot, horčica (jablkový mušt, horčičné semiačka, jablčný ocot, kamenná soľ, koriander, kurkuma), jablčný ocot, za studena lisovaný repkový olej s cesnakovým olejom (repkový olej, cesnakový olej), petržlenová vňať, pažítka, žerucha, morská soľ
Nutričné hodnoty: 547 kcal na 100 mililitrov,