Test vám ukáže, či je lepšie schudnúť pomocou nízkotučného alebo nízkosacharidového oleja - Business Insider
Test vám povie, či je lepšie schudnúť s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom sacharidov
Málo sacharidov, málo tukov, veľa bielkovín, veľa tukov, veľa sacharidov, ale málo kalórií - mätúce.
Ale pravdepodobne ste už počuli o každej jednej z týchto údajných zázračných diét ako kľúče k hmotnosti snov.
Je to tak aj preto, lebo vedci v oblasti výživy teraz uznali, že kľúč k úspešnému chudnutiu nespočíva v novej zázračnej diéte, ale v individuálne prispôsobenej stratégii výživy.
Pretože pri chudnutí hrá úlohu niekoľko faktorov, vrátane baktérií v čreve a jednoducho genetiky. Pre niektorých ľudí môže byť riešením určite low-carb, zatiaľ čo táto strava pre ostatných takmer nič neurobí.
Nedávna štúdia na Kodanskej univerzite identifikovala dva biomarkery, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri rozhodovaní o tom, ktorá diéta sa má použiť: hladina cukru v krvi nalačno a inzulín nalačno. Vedci skúmali viac ako 1 200 ľudí, ktorí boli pôvodne rozdelení do troch kategórií. Vedci pomocou krvného obrazu určili, či mali testované osoby zdravú hladinu cukru v krvi, či bola príliš vysoká, alebo či boli dokonca diabetici.
To, ktorá strava funguje, závisí od jednotlivých faktorov
Výsledky ukázali, že výber stravy (s nízkym obsahom sacharidov a väčším obsahom tukov v porovnaní s menším obsahom tukov a väčším obsahom sacharidov) spôsobil veľký rozdiel u tých účastníkov štúdie, ktorí mali pred začiatkom experimentu vysoké hladiny cukru v krvi. Naopak, u zdravých testovaných osôb to nemalo žiadny rozdiel.
Napríklad účastníci s cukrovkou stratili v priemere o takmer tri kilogramy viac telesnej hmotnosti konzumáciou väčšieho množstva tukov a menej sacharidov. Subjekty s normálnou hladinou cukru v krvi zhodili s rovnakou stravou priemerne pol kilogramu. Vyhýbanie sa určitým potravinám a živinám nie je preto pre všetkých rovnako účinné.
Arne Astrup, vedúci Zariadenia pre výživu a cvičenie na univerzite v Kodani, povedal o výsledku: „Je úžasné, ako málo sa tieto dva faktory doteraz brali do úvahy. Mnoho ďalších parametrov už bolo preskúmaných a je tu toľko, čo môžeme dosiahnuť iba zvážením týchto dvoch jednoduchých biomarkerov. Ďalší výskum povedie k tomu, že strava sa dá nájsť pre každého človeka, ktorá mu skutočne vyhovuje a funguje. ““
Štúdia ukazuje, že pred začatím akejkoľvek diéty je vhodnejšie najskôr sa porozprávať so svojím lekárom. Týmto by ste si pravdepodobne mohli ušetriť jedno alebo dve zlyhania.
Tento článok publikoval Business Insider v novembri 2019. Teraz bol skontrolovaný a aktualizovaný.