Th; šalát z klobásy s bielym zvonením; en R; málo
Foto: Štúdio StockFood/Eising - Foto a video o jedle
Durínsky štýl: Vyskúšajte náš šalát z klobásy s bielymi repíkmi.
Klobásy zostali z grilu, je aj tak v chladničke pár reďkoviek, uhoriek a šalátu? Potom večer podávajte výdatný šalát z klobásy!
Zloženie pre 4 osoby:
- 150 g bielej repy
- 150 g hlavne voskovitých zemiakov
- 4 lyžice sójového oleja
- 50 g hrachového cukru
- 4 Durínske klobásy
- soľ
- korenie
- 8 reďkoviek
- 1 - 2 lyžice citrónovej šťavy
- 1 - 2 lyžice octu z bieleho vína
- 4 krajce farmarskeho chleba
- Petržlen, na ozdobu
Na porciu asi:
- 420 kcal
- 29 g tuku
- 23 g sacharidov
- 13,5 g bielkovín
Čas prípravy:
A takto sa to robí
- Repu očistite a umyte a nakrájajte alebo nakrájajte na plátky tenké 1 - 2 mm. Olúpte a umyte zemiaky a tiež ich nakrájajte na tenké plátky. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a zemiaky za občasného otáčania opekáme asi 10 minút. Pridáme okrúhlicu a za občasného otáčania opečieme.
- Cukrový hrášok umyjeme, konce odcvakneme a tobolky šikmo nakrájame na 3 cm dlhé kúsky. Klobásy nakrájajte na plátky hrubé 1 cm. Pridajte na panvicu snehový hrášok a plátky klobásy a smažte ich, kým klobásy nebudú mať trochu farbu. Dochutíme soľou a korením.
- Preložíme z panvice do misy a necháme trochu vychladnúť. Reďkovky umyjeme, očistíme, nakrájame na plátky a prehneme. Pokvapkáme citrónovou šťavou a octom a dochutíme. Ozdobíme petržlenovou vňaťou a podávame s toastovými krajcami chleba.
No, máš našu Durínsky šalát z klobásy s bielymi repíkmi ochutnal? Srdce tohto jedla možno použiť aj inde: nielen do šalátu, ale aj na grilovanie a dokonca aj na koláč! Vyskúšajte náš recept na vydatný koláč z klobásy s paprikou. Ale populárne sú aj franské párky v octe.
Čo môže byť lepšie ako domáce varenie? Nechajte sa inšpirovať ďalšími receptami domácej kuchyne a nahliadnite do našej obrazovej galérie:
Objavte na našej tematickej stránke viac lahodných domácich jedál, ktoré si môžete pripraviť doma!
Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy
Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.