Therapy G-L; ETZ-Tübingen

nutričná terapia

  • O nás
    • Náš tím
  • Rozsah služieb
  • preplatenie
  • Kontakt
  • Terapia A-Z
    • Terapia A-F
    • Terapia G-L
    • Therapy M-R
    • Terapia S-Z
  • Smery
  • stáž
  • K stiahnutiu

dna

Definícia:
Kyselina močová, produkt štiepenia, ktorý sa neustále hromadí v tele, sa nemôže vylučovať obličkami dostatočne rýchlo. Hladina kyseliny močovej v krvi sa zvyšuje. Na určitej úrovni môžu kryštály kyseliny močovej vykryštalizovať v kĺboch ​​a močových cestách a poškodiť tieto orgány, čo má za následok bolestivý záchvat dny. Strava je dôležitým faktorom pri dne: Spotreba potravín bohatých na puríny podporuje tvorbu kyseliny močovej a alkohol zabraňuje vylučovaniu kyseliny močovej obličkami.

Diagnóza:
Meranie hladiny kyseliny močovej v krvi.

Nutričná terapia:

  • História výživy zaznamenávajúca stravovacie návyky, najmä príjem potravín bohatých na purín.
  • Výživový protokol.
  • Spoznávanie potravín bohatých na purín a s nízkym obsahom purínov.
  • Diéta s nízkym obsahom purínov počas 2 - 4 týždňov (ak je to možné, ďalšia abstinencia alkoholu) na meranie účinku na hladinu kyseliny močovej.
  • Vytvorenie individuálne prispôsobeného plánu výživy.
  • Zaobchádzanie s potravinovou pyramídou ako základom vyváženej stravy.

Intolerancia histamínu

Definícia:
Histamín je endogénna nosičská látka, ktorá sa uvoľňuje zo žírnych buniek pri alergických reakciách a môže byť čiastočne zodpovedná za príznaky ako začervenanie kože, svrbenie, astma, zlyhanie krvného tlaku a hnačky. Niektorí ľudia sa zdajú citliví na histamín v strave a reagujú s vyššie uvedenými príznakmi.

Diagnóza:
Nízkohistamínová diéta s následnou provokáciou.

Nutričná terapia:

  • Nutričná história na zaznamenávanie príjmu potravín bohatých na histamín.
  • Výživový protokol.
  • Spoznávanie potravín bohatých na histamín.
  • Prispôsobená strava s nízkym obsahom histamínu po dobu 4 - 6 týždňov.
  • Zaznamenajte si príznaky tejto diéty.
  • provokácia.
  • Zaobchádzanie s potravinovou pyramídou, ktorá pokryje všetky dôležité živiny.

Struma z nedostatku jódu

Definícia:
Štítna žľaza potrebuje dostatok jódu na produkciu vitálneho hormónu tyroxínu, ktorý sa prijíma spolu s jedlom. Ak je nedostatok jódu, štítna žľaza nadmerne rastie (struma, struma) a pravdepodobne aj znížená tvorba hormónov.

Diagnóza:
Vyšetrenie štítnej žľazy pomocou ultrazvuku, záznam ukladania jódu v tkanive štítnej žľazy zobrazovacími metódami a meranie hormónu štítnej žľazy v krvi, ďalšia funkčná diagnostika.

Nutričná terapia:

  • História výživy na zaznamenanie súčasného príjmu jódu z rôznych potravín.
  • Výživový protokol.
  • Spoznávanie potravín bohatých na jód.
  • pomalé zvyšovanie príjmu jódu.
  • Zaobchádzanie s potravinovou pyramídou, ktorá pokryje všetky dôležité živiny.

Rakoviny

Definícia:
Zhubné ochorenia, pri ktorých dochádza k zvýšenému nekontrolovanému rastu buniek. Rakovina môže ovplyvniť akékoľvek tkanivo v tele.

Diagnóza:
Na stanovenie diagnózy sa používa široká škála metód (v závislosti od orgánu a typu postihnutého nádoru).

Nutričná terapia:
Špecifická strava pre rakovinu neexistuje. Zatiaľ neexistujú vedecké dôkazy o takzvaných rakovinových diétach. Samotná výživová terapia nedokáže vyliečiť rakovinu. Energeticky a výživovo upravená strava však môže zabrániť podvýžive, podporiť účinnosť liečebnej terapie a zlepšiť kvalitu života pacienta. Môže tak významne prispieť k pozitívnemu ovplyvneniu priebehu ochorenia.

  • História výživy na zaznamenávanie príjmu potravy.
  • Výživový protokol.
  • Vyvarujte sa podvýžive.
  • Prevencia (ďalšieho) chudnutia.
  • Zaobchádzanie s potravinovou pyramídou, ktorá pokryje všetky dôležité živiny.

Syndróm krátkeho čreva

Definícia:
Ochorenie, pri ktorom je narušené vstrebávanie živín v dôsledku chirurgického odstránenia veľkých častí čreva. Najbežnejším príznakom je ťažká, často nekontrolovateľná hnačka.

Diagnóza:
Správy o operácii, konzultácia s ošetrujúcim gastroenterológom

Nutričná terapia:

  • História výživy na zaznamenanie príjmu potravy, ktorý môže vyvolať príznaky.
  • Výživový protokol.
  • Plánovanie jedla.
  • Vylúčenie potravinových intolerancií (laktóza, fruktóza).
  • Individuálne prispôsobená strava počas 4 - 6 týždňov.
  • Denník príznakov.
  • Zaobchádzanie s potravinovou pyramídou, ktorá pokryje všetky dôležité živiny.

Intolerancia laktózy (syndróm nedostatku laktázy), intolerancia mliečneho cukru

Definícia:
Nedostatok enzýmu štiepiaceho laktázu v sliznici tenkého čreva. Vďaka tomu sa laktóza (mliečny cukor) už nemôže štiepiť a normálne absorbovať. Laktóza požitá s jedlom zasahuje do hlbších črevných častí, podporuje tam rast črevných baktérií, z ktorých niektoré rozkladajú laktózu, a vedie k nešpecifickým príznakom, ako je plynatosť a hnačky. Nedostatok enzýmov sa často vyskytuje v strednom veku.

Diagnóza:
Dychový test H2 s 50g/25g laktózy (mliečny cukor). Zvýšené hodnoty (nad 20 ppm) naznačujú, že časť prijatej laktózy je štiepená črevnými baktériami.

Nutričná terapia:

  • História výživy na zaznamenanie individuálneho príjmu laktózy (v prípade potreby vrátane histórie alergií).
  • Výživový protokol.
  • Spoznávanie prírodnej a skrytej laktózy v potravinách.
  • Diéta s nízkym obsahom laktózy 2-4 týždne (čakacia doba).
  • Testovanie osobne prípustného množstva laktózy (testovacia fáza).
  • Zaobchádzanie s potravinovou pyramídou, ktorá pokryje všetky dôležité výživné látky v nízkolaktózovej strave.

Potravinové alergie

Definícia:
Precitlivenosť na látky obsiahnuté v potravinách (bielkoviny). Potravinové alergie sú často zamerané iba na jednu potravinu; ale niekedy existujú aj alergie na viacerých predstaviteľov jednej čeľade rastlín (krížové alergie). Príznaky sa môžu prejaviť v zažívacom trakte (hnačka, plynatosť atď.), Kožnými vyrážkami (neurodermatitída), v dýchacích cestách (výtok z nosa, bronchiálna astma), ale aj problémami s krvným obehom a bolesťami hlavy.

Diagnóza: Zaznamenávanie alergie/rodinnej anamnézy, vedenie denníka o alergiách, kožné testy, stanovenie špecifických protilátok (meranie IgE) v krvi, účinky diagnostických diét.

Nutričná terapia:

  • História výživy na zaznamenanie individuálnej stravy vrátane histórie alergií.
  • Výživový denník/denník o alergiách.
  • Eliminačná diéta (vynechanie identifikovaných alergénov).
  • Možná následná provokačná diéta na zabezpečenie diagnózy.
  • Úvod do označovania potravín/potravinová veda.
  • Zaobchádzanie s potravinovou pyramídou, ktorá pokryje všetky dôležité živiny (napriek vynechaniu určitých potravín).

Ochorenia pečene/žlčníka

Definícia:
Pečeň je ústredným orgánom metabolizmu. Tvorí tiež žlč, ktorá sa potom zahustí v žlčníku a po požití sa uvoľní do tenkého čreva. V prípade mnohých ochorení pečene a porúch odtoku žlče sú veľmi užitočné sprievodné opatrenia nutričnej terapie.

Diagnóza:
Vyšetrenie pomocou ultrazvuku, pečeňových enzýmov v krvi, funkčnej diagnostiky, diagnostiky hepatitídy a ďalších.

Nutričná terapia:

  • História výživy na zaznamenanie súčasného príjmu potravy.
  • Výživový protokol.
  • Zoznámenie sa s výživovými opatreniami, ktoré boli vyskúšané a testované pri súčasnom ochorení pečene/žlčníka.
  • Zaobchádzanie s potravinovou pyramídou, ktorá pokryje všetky dôležité živiny.

Diania:

Momentálne nie sú žiadne nadchádzajúce udalosti.