Tí, ktorí jedia menej, zostávajú dlhšie mladí
Pôst mladý: podľa novej štúdie by to mohlo fungovať. Vedci zistili, že bunky nemenia svoje vnútorné hodiny, keď organizmus prijíma menej potravy. Pre ľudí však môže byť strava v praxi zložitá.
Z
V bunkách hltá zub času: Je možné, že starnutie sa dá zastaviť radikálnou stravou.
IRVINE/USA. Prečo živé veci starnú? Táto otázka sa obáva výskumníkov už dlho. Tím v Centre pre epigenetiku a metabolizmus na Kalifornskej univerzite je o krok bližšie k odpovedi. Zistili, že bunky si zásadne zachovávajú svoj cirkadiánny rytmus - zjednodušene povedané, vnútorné hodiny buniek - aj v starobe. Diéta však veľmi ovplyvňuje tento mechanizmus.
Vedci ako predmet vyšetrovania použili myši: skupinu mladých zvierat (tri mesiace staré) a jedno so staršími zvieratami (staršie ako 18 mesiacov). Porovnali svoje pečeňové bunky, ktoré pravidelne odobrali biopsiou. Niektoré zo starších zvierat boli tiež držané v strave iba so 70 percentami bežného príjmu potravy. Výsledky teraz zverejnili v časopise Cell (doi: 10.1016/j.cell.2017.07.035)
Výsledok: Bunkový metabolizmus starších myší tiež bežal v 24-hodinovom rytme, ale vnútorné hodiny týchto buniek boli odlišné. Cirkadiánny mechanizmus už neaktivoval rovnaké gény ako u chlapcov, čo malo za následok produkciu rôznych proteínov. Tieto zmeny v metabolizme by sa dali vysvetliť poškodením genetického materiálu, čo znamená, že dodaná energia je bunkami spracovaná menej efektívne.
Pôst má pozitívny vplyv
Vedcom sa však podarilo toto preprogramovanie denného rytmu zastaviť - nasadením stravy starším myšiam. Pretože zvieratá, ktoré dostávali dennú stravu o 30 percent nižšiu ako kontrolná skupina po dobu šiestich mesiacov, vykazovali v ich pečeňových bunkách znateľné „omladzujúce účinky“.
Sprievodná štúdia na „Inštitúte pre výskum biomedicíny“ v Barcelone podporuje výsledky kalifornských vedcov. Tím pod vedením Salvadora Aznara Benitaha skúmal kmeňové bunky z kože mladších a starších myší.
Výsledok Španielov: „Zdá sa, že menšie stravovanie pôsobí proti starnutiu tkaniva, a tým bráni kmeňovým bunkám v zmene denných aktivít,“ hovorí Aznar Benitah.
Zmena paradigmy alebo búrka v pohári vody?
Niektorí vedci doteraz predpokladali, že kmeňové bunky časom stratia cirkadiánny rytmus. Posledné objavy však vyvracajú túto hypotézu a iba určujú zmenu bunkových aktivít.
DR. Paolo Sassone-Corsi z Kalifornskej univerzity ide ešte ďalej: "Tieto štúdie ukazujú niečo ako molekulárny svätý grál. Odhaľujú bunkové procesy, ktoré riadia starnutie.".
Nie je však jasné, či sa výsledky výskumu dajú aplikovať aj na ľudský organizmus. Okrem toho by takáto strava pravdepodobne výrazne znížila kvalitu života: Človek by trvale trpel hladom, pretože by získal iba minimálne množstvo energie.