Tieto potraviny z mrazničky sú zdravé
Už žiadne lasagne: mrazničku môžete naplniť aj zdravými potravinami.
No, žiadny čas ani chuť ísť nakupovať alebo si po práci uvariť niečo komplikované?
Potom stačí naplniť mraziaci priestor všetkým zdravým, čo svet mrazených potravín ponúka. To neznamená bagety, 4-tvarohové pizze, gratinované kastróly a pečené zeleninové, syrové, rybie alebo mäsové tyčinky, ale zdravé mrazené jedlá, ktoré nie sú také silné alebo vôbec nespracované.
Išli sme hľadať niečo zdravé aj do mrazničky - ak sa lepšie pozriete.
Pretože sú tieto potraviny okamžite po zbere/úlovku zmrazené šokom, nestratia sa tu žiadne vitamíny: ani dlhým skladovaním, ani inými vplyvmi prostredia. Po rozmrazení brokolice je to zvyčajne ešte čerstvejšie ako to, čo sa už nejaký čas nachádza v prepravkách v supermarketoch.
Tu je malý sprievodca mrazničkou:
Panvica so zeleninou
Nemôžete pokaziť taliansku praženicu alebo bezmäsité zeleninové jedlo WOK. Obsahuje veľa vitamínov a vlákniny a nízky obsah tuku. Uistite sa, že zoznam prísad do omáčok neobsahuje príliš veľa cukru - a spravidla neobsahuje príliš veľa prísad, ideálne je kúpiť si ho v obchode so zdravou výživou. Cícer sa napríklad hodí ku každej teplej zeleninovej panvici, ktorú si môžete kúpiť aj zaváranú a naveky si ju nechať v špajzi. Alebo quinoa - vďaka tomu je mrazená zelenina tiež skvelým jedlom po ukončení práce.
Rybie filé
Najlepšie sú jednotlivo balené filety z lososa alebo pollack v bio kvalite. Môžu byť restované s trochou citrónovej šťavy, oleja, soli a korenia na vynikajúcu večeru a chutí k nim aj jednoduchý sivý alebo celozrnný chlieb. Ak je to pre vás príliš nevýrazné, povolené sú už ochutené ryby. Dôležité: Nemalo by plávať v krémovej omáčke a mať ekologickú pečať.